春味☆肉なし餃子 | vege dining 野菜のごはん
大好きな春キャベツをたっぷり使った肉なし餃子。挽肉のかわりにオートミールを使ってるから、肉なしでも満足感は十分です。 ☆材料：一人分☆ キャベツ 大葉1枚（約100g) にんにく、生姜 各少々 葱 ５㎝くらい オートミール 大さじ３ 餃子の皮 ５〜６枚 ごま油 適量 １ キャベツとニンニク、生姜、葱をみじん切りにして塩少々をふり、混ぜ合わせます。しばらくすると水が出てきますが、絞らないでそのままに。そこにオートミールを加えて混ぜ合わせます。 ２ フライパンにごま油を熱して１を炒めます。野菜の水分をオートミールが吸い込み、自然とオートミールがふっくら柔らかくなります。水分がすっかりオートミールに吸収されたら種の完成。餃子の皮に包みます。 ３ あとは普通の餃子を焼く時と同様。フライパンにごま油を敷いて餃子を焼き、カリッと焦げ目がついた頃水を加えて蓋をして蒸し焼きに。水分がすっかり蒸発したらカリ
パイ生地なしのサクサクパイ | vege dining 野菜のごはん
サックサクのパイが食べたいな、それも今すぐに！ そんなの無理無理、粉にバターを練り込んで、寝かして伸ばして、重ねて焼いて……。くうぅッ、気の短い私は想像しただけで卒倒しそうです。そんな私でも、あっという間に外はサクサク、なかはトローリのバナナパイが焼けました♪ バターも使わず、砂糖も使わず、超低カロリー。しかもオーブンも使わず、調理時間はものの４〜５分、お手軽ですよ！ ☆材料：２人分☆ 春巻きの皮 ２枚 バナナ １本 レモン汁 少々 シナモン 少々 オリーブオイル 適量 １ バナナはななめに薄切りにし、レモン汁少々をふりかけます。あればシナモン少々をふって香りをつけます。 ２ 春巻きの皮を広げて１を乗せ、皮をおりたたんで包みます。折り方は自由ですが、いつもの春巻き型を平たくして、長方形に追ってみました。 ３ フライパンにオリーブオイルを熱し、２をこんがり焼きつけます。きれいな焼き色がついて
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