小林流『究極のゆで卵』は作り方に3つのコツ！～マツコの知らない世界よりTBSテレビ系列の人気番組『マツコの知らない世界』で、6月11日放送回に「たまごソムリエ」として有名な小林真作さんが登場しましたね。「卵が大好き」というマツコさんも、ノリノリの様子でした。 15年間で毎日10個の卵を食べ続けたという小林さん。“究極の卵料理”について熱くプレゼンしていましたが、その中でも一番美味しいと豪語する食べ方は「ゆで卵」とのことです。 番組では、家庭でも手軽に作れる「究極のゆで卵レシピ」を紹介していました。美味しいゆで卵の作り方は当ブログでも何度か紹介していますが、毎回それぞれに微妙な作り方の違いがあるんですよね。 ちなみに、前回の記事で書いたゆで卵のレシピはこちら。 ▼関連記事
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