絶対成功！目からウロコの【味玉】レシピ | 煮玉子の科学的検証（ｄａｎｃｙｕ）を参考にしてみた
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【絶品！】即席めんとワンタンでラーメン屋に負けないラーメン作ってみた
前回の続き。 まずは、煮玉子作りから。 いつも通りに７分３０秒煮込んだのですが、冷蔵庫 から出した卵をすぐに使用したため、茹で始めたら 卵にヒビが入って、白身が少し出てしまいました… 準備不足で反省（汗） 気を取直し、次の作業に。 今回は、こちらの叙々苑野菜サラダのたれを使って カット野菜ミックスと作り置きチャーシューを炒め ました。これにより、普通のごま油で炒めるよりも 旨味が増しますね(o^^o) 水を450mlと即席のラーメン、ワンタンを入れる。 味付けは、ワンタンスープに付属のものを使用。 ３分間煮込んだら、煮玉子をトッピング。仕上げに 黒胡椒を振りかけて完成です！！ チャーシューワンタン麺 実食。 煮玉子がちゃんと作れてるか心配でしたが、絶妙な 固さでトロットロに仕上がっていたので一安心(^_^;) 叙々苑野菜サラダのたれを使って炒めた野菜も香ば しくて、チャーシューもとってもジ
晩ごはんはラーメン｜即席ものを美味しく作ってみる
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チャーシューを味わうのに最適なメニューといえば。。。
もうこんな時間ですが、やっと昼ごはんです（汗） 短時間でこまめには食べられないため、日中に間食 してしまうと昼ごはんはいつも夕方過ぎ…。 同じ状況の方達は、短時間の間にすぐ消化出来るの だろうか？何となく、疑問が湧いてしまいました。 今回は、昨夜遅くに作り置きした、チャーシューの 味見をしてみようかと思いまして… チャーシューといえばやっぱり、まずラーメンで。 ボリュームを軽めにして、食べようと思います。 まずは煮卵作りから。卵の茹で時間は「7分30秒」 が最適！！ 固すぎず、柔らか過ぎずが一番ですね(o^^o) いよいよ本題のラーメンを。ごま油を熱してから、 にんにくと玉ねぎを焦げ目がつくまで炒め、スープ に香ばしさを加えました。 トッピングは、チャーシューと煮卵の他に、メンマ とほうれん草。 鍋のままで恐縮ですが（汗） 実食。 鷹の爪の辛味と、ピーナッツバターの深いうま味の 漬けダレが
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