世界の「餃子系メニュー」の中でいちばんおいしいのはウクライナのワレニキだと思う - メシ通 | ホットペッパーグルメ
まずは「ワレニキ」の材料から ※油の代わりにバターを使う場合は大さじ1程度 皮のもとを作って寝かせておく 具のジャガイモは入念にマッシュ ワレニキのソースはメッチャ万能 包み作業は楽し 包む作業をする時、どうしても小麦粉やジャガイモで机の上を汚してしまう……。 私はその後片付けが面倒なので、机の上全体にラップを敷いてしまいます。大きな作業台となり便利！ 作業後は剥がして捨てるだけ。 皮は打ち粉をして綿棒で広げるよりも、個人的には手で潰しながら広げていった方が簡単でした！ チーズも包んじゃう 茹であがったらソースと混ぜて完成 ヨーグルトかけてもイケるよ 書いた人：星野藍（ほしの・あい） 写真家、ライター、デザイナー、書道家など。旧共産圏の国々と未承認国家をこよなく愛し縦横無尽に徘徊する。食べる事は人生の生きがいのひとつを考えており、自分の行った国々の郷土料理は何かひとつ作れるようになる事を心
ギャル服の会社にいた頃の飲み会で「死ぬまでに会いたい人」の話になったとき、ギャルが背中を押してくれた話
ののの @yuyuyutititi 東京でギャル服の会社にいた頃、深夜残業後の飲み会で死ぬまでに会いたい人の話になり、私は「昆虫学者さんの本で人生感が変わった。実は今日、京都でその方の子ども昆虫教室がある」と話したらギャルの同僚が「それ絶対行かなきゃダメっしょ」と背中を押してくれて、始発の新幹線に乗り会いに行った。 2020-06-19 18:11:40 ののの @yuyuyutititi 下調べもせず勢いだけで徹夜明けで京都へ行き、鉄道や道にも迷ったけど何とか時間までに会場に着いて「予約も無しにいきなり参加できますか」と、子どもたちの中に飛び入り参加してきた。子どもたちからカマキリについての質問が出て、その方は「わからないなあ、ぼくはカマキリじゃないから」と答え 2020-06-19 18:15:46 ののの @yuyuyutititi それがその方らしさというか、憧れのその人だった。
「TEDで話題の独学術」大絶賛！試験で「最も良い成績」が取れる勉強法とは？
ULTRA LEARNING 超・自習法 「入学しないまま、ＭＩＴの4年間のコンピュータ科学のカリキュラムを1年でマスターした」「1年間で4つの日常会話レベルの外国語を習得した」「たった1ヵ月で写実的なデッサンが描けるようになった」ことが知られる著者が解説する「学習の思考法」。全米で話題のどんなスキルでも最速で習得できるメソッドを紹介。 バックナンバー一覧 どんな種類のスキルの習得にも使える「ウルトラ・ラーニング」という勉強法が話題だ。このノウハウを体系化したスコット・H・ヤングは、「入学しないまま、ＭＩＴ4年分のカリキュラムを1年でマスター」「3ヵ月ごとに外国語を習得」「写実的なデッサンが30日で描けるようになる」などのプロジェクトで知られ、TEDにも複数回登場し、世界の勉強法マニアたちを騒然とさせた。本連載では、このノウハウを初めて書籍化し、ウォール・ストリート・ジャーナル・ベストセラ
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