居酒屋で、定食屋で、フードデリバリー配達員で、サイクリストで、フグ料理屋のフグメットでございます。 年末年始が過ぎて落ち着いてきた所でございます。想定外にご来店があり、まあまあ忙しくて楽しい日々を送らせていただきました。ならば儲かったのでは？・・・・・っと思いたいところですが、調子に乗って面白そうな物を買いまくった結果・・・・・別に普段とたいして変わらないやんけって感じになっちまいました。在庫過多なのねん(´;ω;｀)。1月1日の時点でふと棚卸の事を思い出した私は青ざめましたとも。 で、この度こんな許可を取ってきました。 魚介類販売業　何じゃそりゃ！？ これね、魚屋さんになるために使うやつ。これで私は、居酒屋で、定食屋で、フードデリバリー配達員で、サイクリストで、フグ料理屋で魚屋のフグメットになったというわけです。 自分で解体したフグをそのまんま販売できるんですよ。そんなの需要あるのか？

キモ！！！ ああん💢 キモ！！！・・・ああん？・・・キモ！！！ ・ ・ ・ あん肝 魚屋さんをチラッと覗いたら売ってた、あん肝。取り扱いが苦手なこの商品だが、今日は気が向いたので買っちった。 なるべく血管取って、血抜いて～、塩と酒をする。そしたらラップやアルミホイルを使って円筒状に丸めるのが基本なのだが・・・ 四角じゃダメなんですか？１００均でパウンドケーキ型を買ってきた。この時点で失敗の臭いがプンプンするぜ！でも、信じているのだよ・・・私は、信じる！こいつを蒸していく。 蒸しあがり トントンッ！ トントントントン！！！ (*´Д｀*) 信じていたのだよ。味は変わらんだろう。 晩酌する。 あん肝ポン酢とスマガツオの刺身。極上の日本酒を手に入れたぞ♪美丈夫純米大吟醸。 あん肝ポン酢、美味しかったけど、ちょっと臭みが出てた。手間をかけた分だけお味に直結するデリケートな食材だ。再挑戦必須。 最

フグ汁ブシャーーーー！！ ２０２０年１１月２２日日曜日、お昼過ぎから名古屋に参上。どうせウーバーしているのですよ。 ふっ・・・・・汚ねぇ水だぜ・・・。 誰だ！名古屋の水が汚いって言ったのは！名古屋の水道水は名水だがね！！！名古屋の水じゃないからね。 レースまで一週間を切りました。そういえば出走リストが出ていました。 第14回 ツールドモリコロパーク エントリーリストhttps://bikenavi.net/entrylist/index_Moricoro.html １３１４番 ふぐた　これ私です。やべ、お家が愛知県だってバレた！ やる気上々だっぜぇ～。トレーニングせねば。そんなときは東、名古屋の東に向かうのです。 とぉ～りゃんせ～とぉ～りゃんせ～ こーこはどーこの細道じゃ～？ てんじっ・・・・・ そう！ここは天白区。天白、八事、千種、星が丘という坂道コンボで心臓と筋肉をいじめまくってきまし

うちの会社、ヤバいってさ・・・。 切り捨て御免！ ウォータークーラー用の紙コップやボールペンの発注すら受け付けない程に切迫している状況なのに、トイレの水道は温水に切り替える程の余裕がある良く分からない赤字の工場です。 うちの会社と言っても派遣先の会社の事です。そこそこ重要な物を作っている工場なわけですが、上半期は赤字決定。受注数も減り、下半期もこのままいけば赤字確定だそうです。現在、本社から重鎮がやってきて調査を行っているとの事。組長から我々現場従業員に言い渡されたのは、「今後、人は増えることは無いが減ることはある。覚悟しておいてください。」。派遣切りキターーーー！！！ 上半期の出来事、とにかくクレーム処理がすごかったみたいです。数億、数千万、数千万という賠償金を払っていたみたいです。それだけ支払っていれば利益なんてかる～く吹っ飛ぶわけですね。うちの工場、突っ込みたくなる程のデタラメな雰囲

２０２０年９月２６日土曜日、そんなの持ってどこへ行く？ 名古屋市中央卸売市場場外市場こと、大名古屋食品卸センター（熱田区）でございます。 大といっても名古屋駅前の柳橋中央市場と大差ないけどね・・・。先週、居酒屋さんで教えてもらいました。こんなとこあったのね。自宅からは柳橋に行くよりもずっと近い。無料の駐車場もある。絶対こっちの方が良いじゃない！ 中をぐるりと回りました。魚屋に肉屋、八百屋、包材屋、業務スーパーと、一通り揃っています。これは通ってみる価値あり。しかし！前日は悪天候だったが故、魚の品揃えは今一つ。今日は何も買わずに帰る。ちなみに・・・別に安くはない。 いつものおもしれーースーパーに行ってみると、おもしれーー物が売ってた。 ジャ～ン！これな～んだ？ 真っ赤っかなお肉。牛？豚？鳥？魚？羊？ヤギ？ワニ？鹿？猪？猪豚？ウサギ？なんだろね？ ・ ・ ・ ・ ・ ミンククジラ。１３４円/１

２０２０年９月１８日金曜日、１９、２０、２１、２２日の４連休だと言う事をその日の朝に上司の口から知ることになる。ありがとう、ジョウシ～！ 上司「今日は残業確定だぞ。」 ちいぃぃぃぃきしょおおおおお！！！ やってきました連休１日目、お疲れな体にムチを打ってウーバーしに出かける。 ここは坂道アイランド緑区、１２時に参上いたした。全く期待のできない土曜日ではあるが、スタートから立て続きに４件の注文が入り思いのほか好調。だが、１３時半を過ぎたあたりからパタンと鳴らなくなる。うん、分かっていた。こういう日はメリハリが大事。帰って寝る。 夜、ディナータイムのピークを狙って１８時から出直す。南区に来てみたわけだが・・・私、ちょっと寂しくなってきちゃった。 へいじょ～うんてんだね。週末クエストの２５回を達成すべく、明日に備えて晩酌する。 三河武士の純米生原酒がマジで美味い。純米も純米吟醸も純米生原酒にも手

味噌漬けにした名古屋コーチンでござます。漬けた時間は６０時間位。 はい、やって参りました～。みそ漬けにした名古屋コーチン。この一枚肉だけで１０００円するのですよ！きゃーーー！！！なんて贅沢～。みそ漬けに使った味噌は信州みそ！八丁味噌ではございません。私・・・信州みその方が好みで馴染みも深いもので・・・やべ、名古屋人じゃないのがバレる。 味噌を拭き取ってから酒で洗い流す。野菜も用意して準備完了！ 焼いてゆく～♪ じゅ～～～～～～～～～ やばい、この香りはテロだ！鳥の脂と味噌が混じって焼けた香ばしい匂い、この香りだけでご飯３杯はいけそう。 本日に晩酌に使うお酒はこいつだよ。 カティーサークの漬け込みハイボール。身はオレンジとレモンだぞ♪漬け込む前に比べて若干黄色っぽくなったかな？２週間漬け込むと言いながら１ヶ月も経っちゃったよ。別に、忘れていたわけじゃないんだからね！ さて、完成。晩酌するぞ～

土曜日、休日出勤を終えてスーパーに行ってみると、 廃棄になんかさせない。おれはアジを見捨てない！ アジフライにしてビールを吞みたい。アジフライが食べたい！ってことで調理開始。 アジを開いた。やっぱりアジフライはこの形で食べたい。それが全日本国民の願いなのです。衣をつけてちゃっちゃと揚げていく。 はい、完成！ 揚げたてサクサクのアジフライ晩酌セットだよ♪ バクッ！！！ うううううううんめええええええええ！！！！！ 青魚のフライはどうしてこんなにもおいしくなるのか？アジにイワシ等、フライにすると独特の臭みが消えてとってもおいしくなる。 今宵も最高の晩酌であった。 後日 モリコロサイクルフェスティバルに参加登録じゃー！ ・ ・ ・ なん・・・だと？ そんな・・・開催決定って記していたではありませんか・・・。 本当に楽しみにしていただけにショックが大きい。クソオオオオ！コロナ許すまじ。この大会はマ

２０２０年８月１２日水曜日、本日の予想最高気温は３６℃。耐熱性フグメットがこの日もウーバーする。 燃え盛るフグメットがコロナをぶっ潰す。 普段の工場ワークでは、長袖の防塵服にガスマスク、ヘルメット、保護メガネを着用して作業場温度３４℃の中で作業している私でございます。体感温度は何度になっている事やら。そんな私が耐熱性を持っていても不思議ではない。体温を上回る気温の中、今日もウーバーしていく。 高校生しか飲んじゃダメなマッチを飲み干し、１１時よりスタートする。そんなフグメットは高校生！？出だしから良い感じにリクエストが鳴り続ける。本当にスゴク調子が良い。暑いですからね、そりゃあこんな中外には出たくはないね。配達先は職場が半分くらいでした。やっぱり今日は平日なのですね、お休みなのは製造業くらいなものですかね？ ガタガタガタ！！！ １３時半頃、私の自転車がガタガタうるさい。なんやねん？キャリアの

コロナ緊急事態宣言が解除される前のとあるお日柄の良い休日の事である。初Uber Eatsやって来たぜ！ とりあえず面白そうってだけの理由で始める決心をしたウーバーイーツ。果たしてどんなものなのかと、とっても天気が良くて明らかに注文が少なそうな日に初挑戦して参りました。 自転車をコギコギ ・ ・ ・ ウーバーツサービスエリア内の端っこに入った所でアプリをオンラインにしてみるも、 いつまでたってもリクエスト（仕事）が来ない！ まあ端っこなんてそんなもん。というかコロナの影響か？加盟店マップを見るとどこもかしこも受注停止中ではないか！？やはり中心街までいく必要がありそうだ。 そして来たるは名古屋の中心街。 中区かな？ 俺の携帯は全然鳴らない！近くの公園とか高架橋の影には同じくUberバッグを背負った暇そうな人たちがゾロゾロと待機している。暇そうな日を狙ったわけだが暇すぎる。２時間も自転車を漕ぎ続

前回呑んだワインを大変お気に召したので、 www.hugumet.com いつものワインセラーウメムラさん。同じ品種であるヴィオニエのもっと熟成が進んだものが吞みたいとお願いしてみたところ、残念ながら品薄状態とのこと。一応あるにはあるが、お値段跳ね上がると・・・・１００００円　( ﾟДﾟ)･∵. ｸﾞﾊｯ!! あきらめて違う品種の物。キレッキレな吞み口が特徴とのこと。 Chateau Langlet Blanc 2016（シャトー・ラングレ・ブラン） ワインのラベルはオシャレさんが多いな～。このお値段２６００円。うん・・・もう気にならなくなってきた。品種はソーヴィニョン・ブラン。 かき集めてきた食料、 またホタルイカ買ってきた、今年は異様に安いですね～。きっと消費が落ちてきて値が下がっているのでしょうね。海産物の相場低迷、気のせいじゃないと思う。旬は私がいただいていく。 ささっと仕度 すで

ヒャッパブリュー「蒲ゴー縁」 蒲郡生まれの岡崎の地ビールというなんとも言えない位置づけのクラフトビール。前に吞んだのはこれ、 www.hugumet.com 蒲とはお隣の蒲郡市のこと。蒲郡市はミカンの生産地としてそこそこ有名です。蒲郡オレンジパークなんてものがあるくらいですので。説明書きには「爽やかな潮風とみかんの香りが織りなす絶妙な舌触り」と記されている。みかん味ビールなのね。 おや？蒲ゴー縁君の後ろに隠れているのは・・・銀色のやつではないか？ この頃、嫌いだったはずのビールが美味しいと感じるようになってきた。そこで、日本で一番売れているビールとして名高いアサヒスーパードライを何年ぶりかに呑んでみる。 キンッ！キンに冷やした銀色のやつをグラスに移さずに喉に流し込む！ グビッ！グビッ！ ・ ・ ・ おろ？めっちゃ気持ちい。うまいぞ。なるほどスーパードライだ。やっぱり私は辛口のお酒が好き。

生産停止によって約１週間ほどお休みだったわけで、久々に出勤してみたらこの変わり様。 どすこい！ ライン工からジョブチェンジするのかな？若干数名、ものすごく大きくなっていた（顎、横幅）。すごいな、人間って１週間でここまで変われるのね。これって肉体労働をする上での一種の才能だと思いました。そして人種の違いを思い知った瞬間であった。 一応人間っていうのは食べないと大きくなれないわけで・・・はい、私はここまでの人生で太った事がないのです。食が細いんです。というより運動量によって食事量が大きく増減します。そのため、あまり食欲を落とさない様にするために休暇でも運動を続けないといけません。どちらにしたって体重は増えません。 クタクタになるまで動き続けてお腹をグゥグゥ鳴らしていた日は、あの美味しくない寮のご飯でさえバクバクと食べていたのですが、自粛により引きこもり生活がスタートしてからは全然お腹が減らない

工場の食堂を利用できなくなり昼飯を自分で用意しなくてはならない現在、名古屋味のカップ麺を食す毎日である。 生産停止となり、監獄に収監中の身であるフグメットでございます。 不要不急の外出を控えるように言い渡された従業員達、狭い狭いお部屋が連なる寮に閉じこもるのは逆効果なんじゃ？と思う今日この頃。 それにしても・・・・・静かだ。いや、静かなのは良い事なのだが、不気味なほど静かだ。同じ階には決まって騒ぎまくる輩が何人もいるはずなのに異様に静かだ。ほとんどの人が外出してしまっているのか？とも思ったがそういう訳でもなさそうだ。 夕方くらいになるとようやくガサゴソと生活音がそこらじゅうの部屋から聞こえてくる。なんだ居たのか、皆寝てたのかな？ 廊下を歩いていると部屋から出てくる人に遭遇する。その目は、どよ～んと細く、クマがくっきり浮かび上がっている。食堂に行くと、いつもヤーヤー騒いでいる輩が静かに肩を落

静岡で買ってきたこのお酒。 静岡県静岡市清水区由比「榮君」さらり辛口純米桜えびラベル エビの絵が描いてあるのでエビを食べたいと、蒲郡の西浦鮮魚マーケット まで買い物に行ったわけで ・ ・ ・ これ、 ￥３００　　安いよ！Ｏ(≧▽≦)Ｏ　うれぴー！！！ しかしこのエビ、名前が分からない。聞いたんだけど忘れてしまった。頭がもったいないから味噌汁で食べんしゃいと言われたことはよく覚えている。サルエビ？ん～違うかな？分からん、誰か教えて～。 刺身で食べたい。 部屋にこもり、黙々と殻をむき続ける期間工。そんな期間工は私以外に存在しないであろう。 エビ頭 エビチュッチュ💗　　んほほおぉぉぉぉぉ！！！旨い！ そして出来上がり エビ好き歓喜必須。せっかく卵があるのでそいつらは卵にむしゃぶりつつ、殻を剥きながら食べていこうと思う。とりあえず卵の味はよく分からなかったよ。 さて、お酒は？ 栓を開けた時に感じ

バイクを納車しました。だいたい半年ぶりにバイクを運転した感想は・・・車がおっかねえ～。名古屋運転と呼ばれる所以ですな。信号から信号までの間でやたらと飛ばす、グイグイ前を詰めてくる。国道を走るとカーチェイスでもやっているんですか？っていうような光景にも出くわす。気をつけていても殺さねかねない。 久しぶりの運転ですが特に新鮮な感覚は無く、日常が戻ってきた感じ。バイクあっての私だと痛感しました。 バイクがあればこんなところも、 こんなところも こんなところも 全部酒屋さん。さらっと行けてしまう。科学の力って偉大だわ～。良いお酒が吞みたい期間工の皆さんはフグメットにアクセス！ 工場の生産停止が決まり、時間を持て余すベストなタイミングで納車されました。よっしゃ！めっちゃツーリングに行くぜ！とか思っていたら「旅行なんてもってのほか、出勤になる可能性だってあるからおとなしくしてろよ」とのこと。ちぇ～　近

この日は服を買いに出かけたはずだった。横切った酒屋さんに後ろ髪を引かれ、おもむろに入店。お部屋に戻り、バッグから取り出したのはお酒とつまみ。何買いに行ったんだっけ？そんなこと、ありますよね？ 岐阜県飛騨市 「蓬莱」 純米吟醸生貯蔵 初汲み 久しぶりの岐阜のお酒。岐阜に住んでいる頃はそこらじゅうのお店で見かける事ができたため、いつでも呑めるや～といった気分でそのまま手を出すことがありませんでした。それから三重に行き、愛知に行き、見かけることが少なくなったこのお酒を久々に発見した次第でございます。普段身近にあるものは離れて初めて愛おしく感じるものです。ああ・・・岐阜の思い出がちょっとだけよみがえる・・・ちょっとだけね。 さあ、晩酌じゃあ！ その前に、 プレミアム エビス マイスター 常に苦手に挑み続ける、それがフグメット。このビールの謳い文句「うまみと薫りが豊潤なロイヤルリーフホップから生まれ

前回のあらすじ。 ＳＥＸＹなバイク屋さんに行ってバイクを舐めまわすように観察して味噌煮込みうどんを食べて帰宅したお話。つまりこれ、 www.hugumet.com フグメットはバイクが欲しい。今回訪れるのは前回と同じく名古屋市天白区。 https://www.openstreetmap.org/copyright　OpenStreetMap 協力者 電車を使うと目的地までにグルっと回る形になるし、乗り継ぎもあるし電車賃も往復１５００円はかかる。もういっそのこと自転車で一直線に進めば早いし安上がりじゃね？ってことでサイクリングを強行する。グーグルマップで進路検索した感じでは大体片道２５Km。行けるっしょ！ 第三の都市、名古屋県を目の当たりにする。予想以上に何もなかった。あるのはトヨタ系の工場ばかり。 すげーな～。あんなでかいバスで従業員を送り迎えしているんだぜ。トヨタ車体にトヨタ自動車にトヨ

１年間で１２回訪れるハッピーな日。４回目がやってきた！ では早速、 入社祝い金やも含め、￥３８５,０００ チャリ～ン♪ まあまあ残業頑張りました。それよりも祝い金ブーストがありがたいです。 さて、いくら貯金できたかな？ ２月２１日～３月２０日を２月分としてざっくり計算する。 支給合計￥３８５,０００ 税金とか生活費諸々の合計￥８０,０００ 貯金額　だいたい￥３０５,０００ めっちゃ貯金できました。めっちゃ残業しました。疲れすぎてプライベートでほとんどお金を使うこともありませんでした。 今月は入社祝い金１０万が含まれていますので、働いて稼いだ分は実質２８万といったところ。休日出勤を１回含めた残業時間は４４時間、出勤日数２０日となりました。普通それだけ残業すれば総支給３０万は超えるものですが・・・ベース賃金の低さがここで露呈する。まあ満了金で稼いでいくスタイルだから仕方がない。でも悲しい・・・

ウイルスなんて怖くない！ マスクを求めてラーメン店並みの行列ができる昨今。そんなマスクさんを実は前々から持っていながら一度も使うことなく部屋に眠らせている私。そう、フグメットはいつも素顔である。だってマスクをしながらスクワット１５００回ってマジで地獄だもん・・・。 ある日、班長に呼び止められる。 班長「おいフグメット！なんでお前はマスクしない？」 別にマスクをしていない従業員は私以外にもたくさんいる。藪から棒に質問され、色々な思惑が頭をよぎる。まさか、俺を不衛生の反面教師として晒し上げるつもりか？とか、マスクしないなら会社から追い出す！とか。 とりあえず私は「いや・・・する気ないです。」と答えた。 どうやら普段マスクをしていない人全員に質問していた模様。そして会社として決まったのは、支給されたらマスク着用しなさいとの事。おふ！、普通～。対策らしい対策をするのはこれがこれが最初。それまではコ