週末に、相方（通称・大福さん）に連行される形で、フェスに行ってきました。 フェスですよ、フェスティバル。 ・・・・・・・・・ ウソです。本当は「フェス」ではなく「祭り」です。 しかも、超～～ローカルの。小規模なお祭り。 超マイナーなお祭りの会場に仮設のステージが用意されていました。地元のご婦人のフラダンスサークルが踊ってたりして。 「わたあめ」とかね「リンゴ飴」とか。 「焼きそば」とか「お好み焼き」とか。 屋台も出てましたね。 なんだかんだで30～40店舗ちかくあったのかな…？ 屋台のお店が40店舗っていうと、言葉の響き的には結構大規模な感じがするけど、実際には、会場の片側に20弱、反対側にも20弱、って考えると、割とね、こじんまりとした感じ。 間が持たなくて、4往復くらいしました。 そんでね、会場の突き当りに移動式？のステージが用意されていて。 大型トラックの荷台がカパッと開いて、そのま

家庭でのお料理。 おもてなし用のスペシャルな一品もあれば、 いつも家族でいただく定番料理も。 日々の暮らしの満足度を上げるには、 特別に手の込んだ料理というよりも、 日々の何気ないお惣菜のレパートリーを増やすことが大切ですね。 そんなこんなで、今日は、我が家の中堅どころのご紹介。 「わぁ～！」と皆が溜息をつくような派手さはないけれど、 「うん、うん」という静かな相槌とともに、気がつけば器が空っぽ。 特別な材料は一切使わず、調理もいたってシンプル。 お鍋ひとつで出来、冷めても美味しく保存も可能。 そんな我が家で一番の働き手のなかから、今日ご紹介するのは ＜厚揚げと挽肉の甘辛煮＞ 生姜の香り豊かな甘辛のタレがしっかりしみ込んだ厚揚げと挽肉。 ししとうの程よいほろ苦さが、味の幅を広げてくれます。 お鍋に材料を入れて５～６分煮込めば完成という手軽さ。 いい仕事をしてくれるこちらの中堅どころ。 定番

カメキチの目 【続き】 [暮らしと人びと②] 父は自営で山仕事をしていた。 ところが日本社会は高度経済成長が始まる。 安い材木が大量に輸入され、父だけでなく、日本の林業は立ちいかなくなった。 都会には多くの労働者に働いてもらうために住むところ、家を用意しなければならない。建てなければならないのだ。そうでなければ、第二次産業、つまり製造業は労働者不足で成りたたない。 農林水産。なかんずく林業なぞ、「国策」の第二次産業優先にかなわない。かなわないどころか切り捨てだ。 東南アジアなどからの外材は当時は豊富にあったし、「森林保護」も「地球温暖化」も「生態系保護」も今日のようには叫ばれていなかった。それに現地の労働者の賃金は日本とくらべて格段に安いので、コストがかからず、内材がたちうちできようはずがない。並行して、 農業、水産業も軽視され、電気エネルギーを生みだすために、私たちのあまり知らないうちに

自殺はうつの最大のリスク、と言われることがある。しかし私はうつ状態の際に「死にたい」とは思わなかった。その代わり感じていたことが「消えたい」ということだった。 「死にたい」ではない、人生に対する諦観 「死にたい」と「消えたい」の違い 存在が不確かだということを知ることから回復を目指す 「消えたい」と思う異邦人は、世界を異なる視点で見ている可能性 「死にたい」ではない、人生に対する諦観 うつ状態だったときには、私には「死にたい」という気持ちはなかった。それは、死ぬと迷惑がかかるとか、心配をかけたくないとか、そういう次元とは少し違う気持ち。 「死にたい」とも違うし、「やり直したい」とも違う。 人生に対するこのやる気のなさを、どう表現できるのか……と、ネットの海を徘徊する日々。その時に見つけたのが、高橋和巳先生の「消えたい」という本。 これを見つけた瞬間、「あっ！そうだ！消えたいんだ、私は」と、

義実家が、大量のフルーツを送ってきてくれました。 ブドウ、貴陽プラム、りんご。 ブドウってなかなかいいお値段だったりするので、スムージーに入れるなんてことは普段しないのですが、たくさんあるので今回はスムージーにしてみました。 もらったブドウ。 びっくりするほど大きいものが、合計で6房も！ シャインマスカット（緑）、クイーンニーナ（左手前）、奥の濃い色のブドウの種類は分かりません。 ブドウとゴーヤーのスムージー 〔材料〕2人分 ブドウ　　　150～200g （ブドウの甘さによって、お好みで調整してください） ゴーヤー　　7~8cm（70g)くらい ヨーグルト　200g（自家製の豆乳ヨーグルトを使用） ★今回のブドウは種なしでしたが、種ありを使う場合は、気にならなければ種ごと粉砕して食べてください。 ブドウの皮や種には、ポリフェノール他、非常にたくさんのファイトケミカル類が含まれています。 ★

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おから＋プロテインのパンケーキ ダイエット中でもパンケーキが食べたい。それでいてタンパク質や食物繊維が豊富で安価で簡単に作れるパンケーキはないか？ココにあります。 材料は糖質ゼロおからパウダーとプロテインがメインで小麦粉は不使用。糖質オフしながら高タンパク・低糖質で食物繊維が豊富。つまり便秘解消効果も期待できて筋トレ後のタンパク質補給で筋肉増強にもなり、お肌はツヤツヤに。（当社比） ヘルシー！食物繊維とタンパク質がたっぷりで糖質オフ。腸内元気で便秘解消。 簡単！混ぜて焼くだけで完成。 安い！1枚たったの80円。おからパウダーのおかげで満腹感が凄い。 それでは簡単な作り方はこちら。 美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 おからプロテインパンケーキの簡単レシピ 材