追跡！糖質制限ダイエットの落とし穴 - NHK ガッテン！最近、何かと話題の糖質制限ダイエット。簡単に体重が落ちる！という評判も聞きますが、中には体調を崩してしまう人も。いったい健康にいいのでしょうか？悪いのでしょうか？ 昔、教科書で習ったミトコンドリアって覚えてますか？実は細胞の中のミトコンドリアが脂肪をエネルギーに変えてくれるため、糖質を制限すると自然とやせていくのです。１年で１０㌔以上やせた！なんていう人も少なくありません。 でも、このダイエット法には落とし穴も・・。体重が減るからと、安易に糖質を制限し過ぎてしまうと、あっという間に筋肉が落ち、体調不良になる可能性があります。糖質を減らした分はタンパク質や脂質で補い、必要なカロリーは確保しなければなりません。 どのような食事をすればいいのか？専門家お薦めのメニューもご紹介します！ ■ポイント1 ご飯やパン、麺類などの主食を減らすめやすは普段の半分ほどまで。 これは番組で紹介した「ケトン体」を
