ツイッターで生まれた、東京オーガニックレストランリスト 青木陽子の東京－ロンドン編集後記 | カフェグローブ
自分も労働しないと買い物すらできないというユニークなNYのスーパー、ファッションにもエシカルの波が押し寄せた2007年のNYファッションウィークの模様などをレポートしてくださったフォトグラファーの詩乃さんが東京に来るということで、彼女のリクエストのオーガニックレストランを探し始めました。 かねてから、オーガニック、ベジタリアン、サステイナブルといったあたりを実践している東京のレストランのレパートリーを持ちたいと思っていたので、これはいい機会といろいろリサーチ。 ただし、本当においしくなければ却下です。 検索のヒット数の多さに、日本にもそういったお店が激増しているのだなーとちょっと嬉しい驚き。 数年前まではあまり多くなかったので。 一方で、ツイッターでもおすすめを教えてくださいとお願いツイートをしてみたところ、かなりたくさんの情報をいただきました。 ありがたい！ こういうとき、本当に
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