*緑溢れる散歩道で見つけたお洒落カフェ【Caffe Doppio】カフェドッピオ* - Xin Chao HANOI
タイ湖の近く、みどり溢れる道を抜けると黄色い建物が見えてきます。 この一帯には住宅が並んでいて、朝からコーヒーを買いに来る人たちが足を運ぶようです。 タイ湖周辺は欧米人が多く住まれていると聞きますが、この時も通る人9割が欧米人でした。 ブロンドヘアの白人さん達がコーヒー片手に歩く姿、すごく絵になってました^^ 【Caffe Doppio】カフェドッピオ Address:94 Đường Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội tel :0945132123 お洒落な雰囲気漂うこのカフェは、このエリアでもとても人気のようです。 実は昨日ご紹介したパン屋さんの近くなんです^^ 【menu】はこちら。 ベトナムの通貨は日本円に換算する場合、ゼロを2個とって÷2をすれば簡単です。 （例:40,000 d →は 200 円） こんなにピカピカの太陽が出ていてとて
*ベトナムのスタバ☆最近飲んだ２つのドリンク* - Xin Chao HANOI
日本にいた頃、フラペチーノが飲みたいけどカロリーが気になるという時によく「コーヒーフラペチーノ」を氷多めで作ってもらって飲んでいました。 （店員さん曰く、薄くなるので少し甘さ控えられるそうです^^） ベトナムにきてスタバのメニューにコーヒーフラペチーノがないなーと思っていたのですが、先日… 【ESPRESSO FRAPUCCCINO】 エスプレッソ フラペチーノがあると知り、オーダーしてみました。 日本のスタバから今は「コーヒーフラペチーノ」消えちゃったんですよね？(;_;) 好きだったので少し残念です。 初めて飲むエスプレッソフラペチーノは、大人の味でした。 めちゃくちゃ美味しいです。 コーヒーのほろ苦さがあって、日本のコーヒーフラペチーノよりも甘すぎずエスプレッソがきいてます。 ハノイはまだまだ暑い日が11月くらいまで続くらしいので、フラペチーノ飲みたくなったら今度からこれをオーダーし
*こんなトイレットペーパーは初めて(゜゜)* - Xin Chao HANOI
先日スーパーでトイレットペーパーを買ったのですが、いつもより「重い」と思ったら… 帰宅して開けると穴が空いていませんでした!!Σ(ﾟДﾟ) こんなトイレットペーパー見たことありません(笑) トイレットペーパーホルダーに通さないで使う用なのか、このタイプのホルダーがあるのでしょうか。 普通なら「失敗した〜！」と思うところなんですが、我が家はトイレットペーパーホルダーを使用していません。 私がハノイのこの住まいに来た時から、既に主人がトイレットペーパーホルダーを使わずに生活していました。 最初は「え〜何で？ホルダーを使った方が見た目も綺麗なのに。」と思い、私がホルダーにセットしていたのですが・・・ ホルダーの位置がここなんです↓ 後ろ( •̀ㅁ•́;) これは、かなり使いにくい場所です^^; 何でココに作ってるんですかね？ それで結局トイレットペーパーはここに置くことになっちゃってます^^;
*週末はイタリアンpizza 【4P's】のピザをテイクアウト* - Xin Chao HANOI
長い間、禁止されていた屋外での運動が28日以降認められるようになり、昨日主人と久しぶりのランニングに行ってきました。 ２ヶ月ぶりなのでかなり体力がなくなってました…^^; 昨日からショッピングセンターの営業も再開されて、少しずつ日常が戻ってきている様子です。 今日はこちら↓ ハノイで人気のピザ屋さん【4P's】フォーピース。 私と主人は過去に、LOTTE CENTERの中にある店舗しか利用した事がなかったのですが今回思いがけない場所に路面店がある事を知りました。 週末、主人と買い物に行った帰り道。 主人が「この辺りに4P'sがあった気がした」と言い出すので、なんとなくキョロキョロしながら２人で歩いていると… 「あった！！！」 (笑) 道路いに看板が。中を覗き込むと明かりがついています。 こんなところにあったのですね(゜゜) 奥まっているので今まで前を歩いても全く気が付きませんでした。 【P
*久しぶりに食べたお店のバインミー【Bánh Mì Chả Nóng 】* - Xin Chao HANOI
長かったロックダウンが少しずつ緩和されて、約２ヶ月ぶりにお店のバインミーを食べました。 まだ屋外での運動は禁止されているので、本格的なウォーキングやランニングはできないけど… 「散歩ぐらいなら」と週末に主人と朝早起きをして出掛けました^^ 今回のバインミーのお店はこちら↓↓↓ 散歩中に何軒か見つけたバインミー屋さんの中から、ここにしてみようかと立ち寄ってみました。 お店の名前は【Bánh Mì Chả Nóng】 ◇Bánh Mì=パン ◇Nóng=温かい ホットサンドという意味でしょうか^^ ショーケースの中にはバインミーの材料がずらり^^ わーい♡何味にしよう？٩(♡ε♡ )۶ あれ？店内を見てもどこにもメニューがないので店員さんに聞いてみたら、『No menu.』とのこと。メニューないみたいです。 久しぶりのバインミー注文に緊張してしまい、ベトナム語が出てこない(゜゜;) この写真↓
＊ハノイのスーパーで環境に優しい【バンブー歯ブラシ】を見つけました* - Xin Chao HANOI
一昨年から生活に取り入れた環境に優しい【ミツロウラップ】 この時から、歯ブラシも竹でできた【バンブー歯ブラシ】に変えました。 私は本や人から影響を受けて『脱プラスチック生活』を本気で生活に取り入れた事が過去にあるのですが、100％はとても難しく…できる限りやっていこうという考えに今は落ち着きました。 こちらは過去に日本でネットで購入して、ハノイに持ち込んで使っていた歯ブラシです↓ 現在は取り扱いがあるか不明ですが、この時は8本で￥1,250でした。 歯ブラシに番号がついているので、家族で使う時にとても便利です^^ プラスチック廃棄物を少しでも減らすために、持ち手の竹の部分は生分解性。 ブラシは活性炭が含まれています。 ベトナムで買えるか分からないから日本から持ってきたのですが、ハノイのスーパーを覗いてみると歯ブラシコーナーには、竹でできたバンブー歯ブラシが並んでいました。 ベトナムでは環境
*ベトナムのお菓子を材料に作るオートミール緑豆スコーン* - Xin Chao HANOI
昨日の記事でご紹介した、ベトナムの伝統的なお菓子【Bánh Đậu xanh】バインダウサイン。 このお菓子を使って、オートミールのスコーンを焼いてみました。 ◆オートミール 70g ◆ベーキングパウダー 5g ◆牛乳 100ml ◆オリーブオイル 5g ◆緑豆のおかし 80g ◆トッピングのアーモンド 少し まずはオートミールをフードプロセッサーで撹拌。 そこへ、【バインダウサイン】を投入。潰すように混ぜていきます。 ベーキングパウダー、オイル、牛乳を加えて生地をこねてひとまとまりにします。 1.5センチ程の厚さに伸ばしたら、包丁でカットして天板へ。 シンプルすぎるかなー。何かのせたいなー。とあれこれ考え最終的に砕いたアーモンドをのせてみました。 180度で20分〜30分焼きます。 -----------30分後----------- 裏もこんがりいい色に焼けました♡ もうすでにいい香り
*緑豆のお菓子【Bánh Đậu xanh】バインダウサイン* - Xin Chao HANOI
ハノイのベトナム人のお友達も大好きだというベトナムの伝統的なお菓子をご紹介します。 【Bánh Đậu xanh】バインダウサイン この箱だけ見ると何のお菓子なのか分からないですよね。 「緑豆」の粉をまとめたもので、日本の「きな粉」に似たベトナム北部の伝統的なお菓子らしいです。 箱の大きさは、このくらい。バナナを置いてみました↓ 開けてみます。1箱に10個。小分けになっていて、個包装になっていました。 これは職場などへ持っていくベトナムお土産に嬉しいですね。 見た目もベトナム感があって可愛いパッケージ♡ わー楽しみ♡ どんな味なんだろう。 個包装を開けていきます。 小さい個包装の中は、さらにキューブ型になったバインダウサインが。 10粒に分けられていました。 綺麗ー(•ө•)♡ 爪楊枝で刺して食べようとしたらすぐに崩れていきました。かなり柔らかいです。 食べてみました。 口の中に入れると舌
*期待以上の味に感動。お家で本格ラーメン* - Xin Chao HANOI
先日、豆乳を購入したパン屋さん【MAMA ベーカリー】 こちらのショーケースの中に、お家でラーメンが楽しめるラーメンキットが売っていました。 ラーメン好きの主人は、私がハノイに来る前一人であちこちラーメン屋さんに行ってたみたいです。 でもこのラーメンは食べた事がなかったみたいで、今回試してみることに。 調べてみるとハノイのキンマー通り沿いに店舗がある「権やラーメン」の商品でした。 今、社会隔離中のハノイでは飲食店で食事なんて全くできない状況なのでこういうの嬉しいですね♡ しょうゆ味を購入。1人分 77,000d（￥370） ちなみに味噌味もありました。 開けてみると、中身はこんなかんじ。 生麺で、もやしもチャーシューも入ってる♪ 主人は、ラーメンのスープを美味しくするために鶏ガラ、ねぎ、生姜などの野菜を煮込んでスペシャルな「だし」をとってました。 すごい…この「だし」だけでめちゃくちゃいい
*今、最高に嬉しいお土産はこれ♡* - Xin Chao HANOI
少し前になりますが、主人がお土産を頂いてきました。 ハノイ在住の日本人の方に、日本から届いた荷物からお裾分けしてくださったとのこと。 これ、本当にめちゃくちゃ嬉しいです…。 いくつあってもいいはずのものばかりなのに。分けて下さるなんて、なんて優しい方なんだろう。 日本では馴染みのある「柿ピー」や「お茶漬け」など、どこでもお手頃価格で買えると思いますが、ベトナムだとちょっと値段が高いのでなかなか手が伸びません(笑) とは言いつつも、やっぱりないと困る日本の味…。 時には高くても日経スーパーで購入しています。 今日は日経スーパーで買えるものたちを一部ご紹介します(*^^*) まずは「ポン酢」から。 ないと困りますよね… 意外と種類も置いてあります。 1番好きなこの「ゆずぽん」のお値段は、600円以上します。 【ゆずぽん】128,000 d 360ml（￥621） もっと安いポン酢も売ってますが
*ステイホームで手作り【Bún bò Huế】ブンボーフエ* - Xin Chao HANOI
日本にいた時に、ベトナム人のお友達のカフェで食べた料理【Bún bò Huế】ブンボーフエ。 ベトナムの【フエ】という場所の食べ物です。 【Bún】ブンは、(米の麺) 【bò】ボーは、(牛肉) 【Huế】フエは（場所の名前） そのブンボーフエのスープを主人の会社のベトナム人女性に頂いたので、お家で作って食べてみました^^ 左がブンボーフエのスープの素。 左上に『Ajinomoto』とある通り『味の素』の商品なんですね^^ 作り方は簡単。 麺は茹でるだけ、スープは粉末状になっているのでお湯に溶かすだけです♪ 「具材は何だったっけ？」とスマホの過去の写真をさかのぼって見つけたこの写真をお手本に↓ ベトナム人のお友達が作ってくれたブンボーフエです。 真似して作ってみました♡ 器にすべての具材を入れるのではなく、お手本の写真を参考にして別皿にレタス、パクチー、もやし、ライム。 メインの器には、パク
*種から発芽【アボカドの栽培】* - Xin Chao HANOI
昨日【Măng cụt】マンゴスチンを食べた記事を書きました。 心優しい読者様に「食べすぎの副作用」はないのか心配のコメントを頂き、はっ！(゜゜)として副作用を調べてみました。（←遅い） マンゴスチンは、ビタミンやカリウムなどのミネラルを豊富に含んでいて美容や健康にも優れた果物なのですが食べすぎると副作用があるみたいです。（やっぱり…） 目眩、吐き気、嘔吐、下痢などの症状が出るらしく妊婦さん、鬱の人、アレルギー体質の人は特に食べすぎ注意とされているらしいです。 どのくらいを『食べすぎ』と言うのか調べてもハッキリ分からなかったのですが、副作用は人によるらしいので恐らく一度に2〜3個程度にしておいた方がよさそうです。 ちなみに私は時すでに遅しで、お昼に５個食べて夜に２個食べちゃってました…(*_*) 何で食べる前に調べないんでしょう。 ライチの時で学んだはずなのに、すぐ忘れて… お恥ずかしいで
*カラフルで可愛いお餅【Bánh Dân Tộc】* - Xin Chao HANOI
小さくて、カラフルなスイーツを見つけました。 緑豆から作られた餡をもち米で包んだベトナムのおやつ。 コロンとして可愛いです♪ 【Bánh dân tộc】 １つ30円。6つで180円です。 以前ベトナム人のお友達が作ってくれた【Bánh da lợn 】（バインヤーロン）も米粉と緑豆だったのを思い出しました^^ ひとつひとつ貼られたシールにベトナム語で味の種類が書かれていたので調べてみました。 【1】Lá Cẩm (椿の葉) 【2】gấc（ガックフルーツ） 【3】Dành Dành (奉献のために)←? 【4】Dừa (ココナッツ) 【5】Hoa đậu biếc (バタフライピー) 【6】Gai（ガイ） カットしてみると、中は緑豆からできた黄色い餡が入っていました。 『赤』は椿。 鮮やかな色を出すために少し着色料を使ってるのではないかな？と思います。調べたけどそこまでは分かりませんでした
*ツナのバインミー【Bánh mì Phố】* - Xin Chao HANOI
少し前に、バインミーを食べたのでご紹介します^^ このブログを見て下さってる方はお分かりかと思いますが私はバインミー大好きなので、色んなバインミー屋さんに行ってます。 「バインミーを食べたいけど太りたくない。」 「太りたくないけどバインミーは食べたい。」 ということで、先月あたりからバインミーを10日に1度くらいに制限してました(笑) 久しぶりにバインミーを買いに行ったお店はこちら↓ 【Bánh mì Phố】 黄色の店構えが可愛いです♪ ハノイはカフェやパン屋さんなど「黄色」が多いのですが、気のせいでしょうか。 メニューを見てみるとバインミー以外にも色々ありました。気になるバインミーは6種類。 ◆【 Bò nướng pho-mai】（グリルビーフ&チーズ） Grilled minced beef with cheese ◆【Gà nướng】（グリルチキン） Gilled chicke
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