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beerに関するzokkonのブックマーク (2)

  • あえぐ英国名物パブ…割安ビール台頭に経済危機、増税 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    英国名物パブの地盤沈下が進んでいる。スーパーや小売店の割安なビールに押される構造不況に経済危機が直撃、アルコール増税が追い打ちをかける「三重苦」の状態だ。1日平均6軒が閉鎖に追い込まれる事態に陥り、市民の社交場としての伝統も揺らいでいる。 ◆2万人失職◆ ロンドン市内では週末になると、夕方からビールを手にしたサラリーマンなどがパブ近くの歩道にまであふれる光景が見られる。 だが、国際金融街シティーに近いパブの店主マイク・ハドソンさん(54)の表情はさえない。「金融マンが減ったね。以前は月曜日も夜になれば満員だったのに最近は早めに切り上げる人が多い。今ではご覧の通りさ」。そう言って空席が目立つ店内を指さした。 シティー周辺では大通りを1外れると、閉鎖されて「貸店舗」の札が掛かるパブが目立つ。数万人が失業した金融危機の爪跡だ。 1980年には英国内に約6万9000軒あったパブも2008年には約

    zokkon
    zokkon 2009/05/11
  • 34 ビールのドイツ語 | クラウン独和辞典 ―編集こぼれ話―(『クラウン独和辞典第4版』編修委員 飯嶋 一泰) | 三省堂 ことばのコラム

    ドイツ事といえばビールとソーセージ、というのはいかにもステレオタイプだが、ビールが美味いことに間違いはない。ドイツがイギリス・ベルギー・チェコと並ぶビール最先進国であることに、誰しも異存あるまい。もちろん、ドイツワインもあるが、ワインが造られるのはライン・モーゼル・マイン流域など「13大産地」に限られる。それに対し、ビールは全国いたるところで醸造されるまさにNationalgetränk(国民的飲料)といえる。 『クラ独』の編修委員は左党が多く、編修会議後は連れ立ってビール(だけではないが)を飲みに行くのが慣わしとなっている。このような我々が、ビール関連語彙の記述に意を用いたのは言うまでもない。まず、そのものずばりBierの項を見ていただきたい。そこには、枠囲み記事として「主なビールの種類」が挙げられている。ここにある十数種の基カテゴリーを知っていれば、ドイツのどこへ行っても、ビール

    34 ビールのドイツ語 | クラウン独和辞典 ―編集こぼれ話―(『クラウン独和辞典第4版』編修委員 飯嶋 一泰) | 三省堂 ことばのコラム
    zokkon
    zokkon 2008/12/27
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