ウニパスタ レシピ・作り方 by yycafe｜楽天レシピ材料（2人分） パスタ ２人分 ウニの瓶詰め 大さじ２ にんにく １片 舞茸 １パック 牛乳 １００ｃｃ 生クリーム ２００ｃｃ 小麦粉 大さじ１／２ 塩 適量 オリーブオイル 大さじ２ バター 大さじ１ 塩コショウ 適量 作り方 1 舞茸を細かくさいておく。 2 お湯を沸かしてパスタを茹でる。（塩を入れる。） 3 フライパンにオリーブオイルを入れて、包丁の腹で潰したにんにくも入れる。火をつけてにんにくが香ってきたら舞茸を入れて炒める。 4 ３にバターを入れ小麦粉を入れる。火を弱めて牛乳を少しずつ入れて混ぜる。生クリームも入れてふつふつしてきたらウニも入れて完全に溶かす。味見をしながら塩コショウで調整。 5 茹で上がったパスタと絡めて完成！
