暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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紅茶とコーヒーを混ぜたお茶、鴛鴦茶を作ってみる :: デイリーポータルZ
昨年末と今年春と二度香港に行く機会があったのだけど、ある飲み物にすっかりハマってしまった。その名は「鴛鴦茶」（えんおうちゃ、現地読みだとヨンユンチャー）。 ほどよい甘さが疲れにしみるのもあって、気づくと一日２杯くらい飲んでた気がする…。あちらでは一般的な飲み物で、レシピを聞くかぎり簡単なはずなのに、日本では飲ませる店がぜんぜん見あたらない。 どうやら料理下手な自分でも近いものなら作れそうなので、試しに作ってみますか。 （大坪ケムタ） コーヒー＆ティー、そして大事なもう一丁 香港の随所にある「茶餐廳」と呼ばれる喫茶＋レストランなら当たり前にメニューに載っている鴛鴦茶。あちらに遊びに行った時は飯ともう一品で結構頼んじゃいました。なんかもうクセになっちゃって。
自家製ジンジャーエール作ったよ！ - it's an endless world.
増田に良いレシピがあった*1ので自家製ジンジャーエールを作ってみた。 材料 生姜 ザラメ糖 シナモンスティック クローブ 鷹の爪 レモン汁 まずは生姜の皮むき。クックパッドで最近見つけたこのやり方がすごい楽。こんな感じに簡単にキレイになります。 んで、スライス。スライサー便利（・∀・）ｲｲ!! 鍋にスライスした生姜とザラメ糖（分量適当）、シナモンスティック（今回はもったいぶって1/2本）、クローブ（4つくらい？）を投入。 水を加えて10分くらい弱中火で煮てから鷹の爪（1本）を投入してもう一煮立ち。 レモン汁を加えて粗熱を取ってビンへ。その後、冷蔵庫で冷やす。 充分に冷えたものをソーダ（お酒割る用の甘くないの）で割ると完成。 ﾃﾞｹﾀ＼(^o^)／ ディアボロジンジャーエールまでとはいかないけど、期待以上の美味しさのものができました。 自分の好みに合わせて材料を調整しつつ作れるのはけっこう面
最近ジンジャーエールがうまい
いや、少し前にキリンから出てた「ディアボロ・ジンジャー」っていうジンジャーエールが好きだったんだけどさ、なくなっちゃったじゃん？ だからいくつかサイトをみて回って、最近自家製ジンジャーエールを作ってるんだけどこれがうまいのよ。 寝起きに飲むと目が覚めてお勧め。 ついでに飲み始めてからここ２週間くらい夏バテしてないんだけど、これは飲んだせいか比較的涼しかったからかよく分からん。 作り方は（１）はちみつ漬け、（２）煮出し、の２パターン。 （１）はちみつ漬け（とても楽） ＜材料＞生姜、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、鷹の爪（とうがらし）、レモン汁 １．生姜をスライス 買ってきた生姜を薄切りにしてビンに詰める。スライサーを使うと超楽。 楽だからって調子に乗ると指までスライスするから気をつけろ。 ２．スパイス投入 シナモンスティック１本とクローブ数本、鷹の爪１本を投入。適当でかまわん。 トラ
黄金のジンジャーエール - Y's cafe room
ちょっと一息、ほっとまどろむ・・・シンプルで心地よく暮らすライフスタイルを凡人主婦の目線で追求していきます。 新ショウガの季節も終盤を向かえ、格安な時を狙ってたっぷり買い込みました。 紫蘇といい、梅といい、口の中に入れると清涼感がたまりませんね。 春の山菜のようなアクがない分、まさに初夏を物語る爽やかさ！ 今回は、ショウガのエキスがたっぷりな褐色のジンジャーシロップをご紹介。 ジンジャーシロップの作り方は、いろいろ調べてみると3通りぐらいあります。 1つ目は、ショウガを生のままフードプロセッサーにかけ、絞りハチミツなどを加える方法。 2つ目は、ショウガをスライスし、ハチミツに漬け込む方法。 3つ目は、ショウガ・砂糖・レモン汁で煮込む方法。 1は、生をそのままなのでショウガの味がすごく出ますが、日持ちしません。 2は、ハチミツの甘さにショウガが負けてしまって、あまりショウガの風味が感じられま
サイキンのオハナシ: 水出し麦茶ってどうよ 実践編③
仕事で微生物を扱っています。 普段は嫌われ者のサイキンたちですが、意外と可愛いところもあるんです。 そんな微生物大好きなmoakoと最近の事情についてオハナシしています。 2008年に長女、2012年に次女が誕生しました。現在、実験台兼英才教育中(笑) さて。 梅雨があけましたー！ 今年の梅雨はよく降りました。 うちの実家の近くの川も今までにないくらい水が増えてました。 そんな雨も上がって、今日は一転、めちゃめちゃ暑い。 これから、しばらく暑い暑い夏が続きます。 さて。遅ればせながらですが、麦茶試験の結果です。 実験方法はこちら 水出し麦茶ってどうよ 実践編② http://lovelykin-kin.seesaa.net/article/156334487.html まず、麦茶の菌数の変移を見てみます。 1．麦茶パック投入直後 菌数は検出限界以下(<10CFU/ml) つまり、麦茶の作り
ドリンクからお菓子まで、「スターバックス」の再現レシピを集めてみた - はてなニュース
コーヒーをベースに、独自のアレンジを加えたメニューが人気の「スターバックス」。毎回つい飲んでみたくなる新メニューが登場しますが、「同じものを家でも作ってみたい！」と思ったことはありませんか？今回はドリンクからサイドメニューまで、スターバックスの人気メニューを家でも再現できるレシピを集めてみました。 ■ホットからアイスまで、スタバの定番“ドリンク”レシピ まずはスタバならではのアレンジが加わったドリンクのレシピです。 ＜北米スタバ直伝の“フレーバーコーヒー”レシピ＞ ▽ スタバのレシピであなたもバリスタ！ ( 北アメリカ ) - Hungry Bear & Humpty Bull - Yahoo!ブログ こちらのエントリーでは、以前北米のスターバックスで配布されていたというフレーバーコーヒーのレシピを日本語に訳して紹介しています。掲載されているのは、「カフェラテ」「バニララテ」「キャラメルマ
懐かしの味も再現できる？いつもの「麦茶」をもっと美味しく飲もう - はてなニュース
暑い夏は、なんといっても「麦茶」が美味しい季節です。独特の香ばしい香りは、この季節ならではの楽しみですよね。今回は市販のパックの麦茶をさらに美味しくする方法や、自分で煎って作る手作り麦茶まで、「美味しい麦茶の飲み方」についてのエントリーを集めました。 ■麦茶は夏バテ防止にもぴったり！ 夏になるとついガブガブ飲んでしまいたくなりますが、実は麦茶には暑い日の身体に嬉しい効果もたくさんあります。 ▽麦茶で血流促進、夏バテ防止 [食と健康] All About ▽全国麦茶工業協同組合 熱中症が心配な夏場は、水分補給が欠かせません。中でも糖分やカフェイン、添加物などが入っていない麦茶は、たくさん飲むのにはぴったり。胃や腸にも優しいので安心ですね。ただし保存の際はどうしても腐りやすいので、煮出した後はパックを早めに取り出しましょう。取り出した後はすぐに水につけてあら熱を取り、ポットに移して冷蔵庫で冷や
Gazing at the Celestial Blue 黒珍珠乃茶が美味だった
リアルで立ち寄れるお店では、私の行動圏では東急ハンズも含めて売っていなかったので、結局通販を使い、入手できたのは先週末のことだった。ブラックタピオカのことだ。 そんな折に、再度コメントで貴重な情報をいただいた。某巨大掲示板にあったタピオカミルクティー情報だ。タピオカ200g、砂糖120g、蜂蜜カップ1/2、紅茶パック7個、粉ミルク適量。 １．鍋に水2000ccとタピオカ入れて火を付け、軽く混ぜながら、沸騰したら火を止める。 ２．鍋を「電鍋」に入れて外鍋に水2カップ入れて50分煮るか、蓋をしたままとろ火で1時間煮込む。 ３．煮えたら大量の水を入れて冷まし、水を切って蜂蜜を加えてよく混ぜる。 ４．（別の）鍋に1500ccのお湯を沸騰させ、トングで茶パックを入れて1.5分沸騰させ、 茶パックを取り出してから砂糖を煮溶かす。 ５．火を止めて粉ミルクを入れるとミルクティーが出来る。 冷めたら氷と（３
リプトンに教えてもらった“ティーバッグでも美味しい”紅茶のいれ方（応用編） - ガジェット通信
あなたはコーヒー派？紅茶派？眠い時はやはりコーヒーという方も、頭をシャキっとさせたい時には、紅茶もオススメですよ。前回はストレートティーの作り方を紹介させていただいきましたが、今回は応用編、レモンティー、ミルクティー、スパイスティー、ロイヤルミルクティー、アイスティーといった定番の紅茶メニュー5種類を紹介しちゃいます。とっても簡単でおいしく作れますので、ぜひお試しください。 基本のポイントは同じですので、基本編の記事も読み返してみてくださいね。 リプトンに教えてもらった“ティーバッグでも美味しい”紅茶のいれ方（ストレートティー編） ■メニュー1：レモンティー 1．マグカップにお湯を注ぎ(カップの1/5～1/4くらい)、10秒程度ぐるぐると回し、カップ全体があたたまったらお湯を捨てます 2．マグカップに8割ほどお湯を注ぎ、すぐにティーバッグを入れます 3．マグカップのフタ、なければお皿かラッ
プロが教える美味しさの秘訣は？上手な「アイスコーヒー」の入れ方 - はてなニュース
コーヒーはホットで飲むのもいいですが、暑い季節に飲むキリッと冷えた「アイスコーヒー」もまた格別。ミルクやアイスクリーム、リキュールなどでアレンジを加えれば、普段はコーヒーが苦手な人でも楽しめますよね。今回は美味しいアイスコーヒーの入れ方や、アイスコーヒーを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ポイントは“急冷”！美味しいアイスコーヒーの入れ方 一見難しそうに思いますが、ポイントを押さえれば自宅でも美味しいアイスコーヒーを入れることができます。 ＜“ホット用”の豆で美味しいアイスコーヒーを入れるには？＞ ▽http://www.1jb.jp/icecafe.htm アイスコーヒーにはアイス専用の豆を使うほうがいいというイメージがありますが、こちらのエントリーによれば、ホット用の豆でも「深煎りの苦味とコクがあり、尚且つ酸味の少ない物」であれば、アイスにしても充分美味しく飲めるとのこと。美味し
コンビニ限定のカフェラテ「東大合格生の飲むコーヒーはかならず美味しいのか？」が本当においしいのか確かめてみた
UCC「東大合格生の飲むコーヒーはかならず美味しいのか？」が、コンビニ限定で販売されています。 ヒット書籍「東大合格生のノートはかならず美しい」を製作する過程で、東大生はコーヒーをよく飲むということに気づいたことが開発のきっかけとなっているそうです。しかしながら書籍名とは異なり、商品名が疑問文で終わっているのが気になるところ。この問いに答えを出すべく、さっそく買ってきて飲んでみました。 詳細は以下から。東大合格生の飲むコーヒーはかならず美味しいのか？ ｜ 商品情報 ｜ UCC上島珈琲 - コーヒーから生まれる笑顔のために。 「東大合格生のノートはかならず美しい」の装丁に似せたパッケージ。上品なデザインと金色のフタが高級感をかもしだしています。 帯っぽいアオリ文句も書かれています。 パッケージには開発過程も簡単にまとめられていました。コーヒー使用量が2倍となり、脳にいいとされているぶどう糖も
TeaO | アサヒ飲料
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