意外と知らないカフェイン9の真実「効くのは30分後」「浅煎りのコーヒーの方が多い」 - ライブドアニュース2013年8月31日 11時19分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コーヒーなどに含まれるカフェインにまつわるトリビアを紹介している ノンカフェインとして知られる「デカフェ」コーヒーの大半には、カフェインが含まれる カフェインがの効果がピークに達するには30〜60分かかる コーヒー派の人なら、眠気と戦うお供として毎日慣れ親しんでいる。しかし、カフェインについて意外と知らないことのでは。 私たちに身近なカフェインの知られざる真実についてご紹介しましょう。 1.「デカフェ」と「カフェインフリー」の違い カフェやコーヒーショップで目にする「デカフェ」。夜眠れなくなるから”カフェインなしの”デカフェに、というのは実は間違い。 『Journal of Analytical Toxicology』の調査によると、何と10種類中9種類の「デカフェ」コーヒーにはカフェインが含まれていること
