最も硬い食べ物「鰹節」でナイフを作ってみた → 空き缶に穴を空けるほど抜群の切れ味に
世界一硬い食べ物としてギネスにも認定される「かつお節」でナイフを作ってみた結果がすごいことになっています。以前に「錆びた包丁」や「100円ショップの包丁」を手作業で研いでいたYouTubeの投稿者が本気を出してしまったようです（関連記事）。 ※研ぐ（削る）音に注意 なぜそう思った……!? そうは言っても今回は水にぬれると品質が落ちてしまう“食品”なので、やはり研ぐというより、削る作業からスタート。通常削るための道具・鉋（かんな）の刃を調節したら、まず表面が平らになるよう削っていきます。 形の様子を見つつ削っていくと、当たり前ですがどんどんとできていく削り節。ナイフより先に良いだしが作れそう……！ 鉋でかつお節を削っていく投稿者 ここまではまだ普通のかつお節の削り作業です おいしそう…… しかし途中で本体のかつお節にひび割れが起きてしまうアクシデントが発生。どうするのかと思っていると、ためら
エンジニアリング組織論への招待 ～不確実性に向き合う思考と組織のリファクタリング
2018年2月22日紙版発売 2018年2月22日電子版発売 広木大地 著 A5判／304ページ 定価2,618円（本体2,380円＋税10%） ISBN 978-4-7741-9605-3 Gihyo Direct Amazon 楽天ブックス 丸善ジュンク堂書店 ヨドバシ.com 電子版 Gihyo Digital Publishing Amazon Kindle ブックライブ 楽天kobo honto 本書のサポートページサンプルファイルのダウンロードや正誤表など 「コミュニケーションにおける不確実性を減らすには？」「技術的負債を解消する方法とは？」「経営陣とエンジニア間の認識のずれを解消するには？」 エンジニアリングにおける課題を解決する思考の整理方法やメンタリング手法を，さまざまな企業の技術組織アドバイザリーを務めている著者が解説。 若手を戦力として育て上げ，成長する組織を設計・運
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
つくりおき食堂まりえ on Twitter: "鶏もも肉の塩レモンだれです。鶏肉をハサミで切ってレモン汁コンソメ塩酒に浸して5分チンしてできあがりです。レモンの酸味で鶏肉がさっぱり美味しく食べられます。レモンとコンソメはものすごく相性が良く鶏肉の旨味が増すので一度作ってみてくだ… https://t.co/k3UiavaKWz"
