2015年9月2日のブックマーク (4件)

  • 梅パスタの挑戦 - じゃじゃ嫁日記

    結論から言うと、「それなりにべられた」という感じで、まだまだ改善の余地がたっぷりとありました。 まず色合いが地味でした。お好み焼きみたい。パスタに鰹節をかけたらどんな味になるのか試してみたかったのですが。。 普段、梅を使って何か料理をした経験がなく、どの程度梅肉を入れたらよいのか分からないまま作ったのですが、ちょっと足りなかったです。オリーブオイルとまぜる事で、結構梅の風味が消えてしまう事が分かりました。 最後に味にパンチがない。塩昆布と梅だけでは物足らなかったです。嫁が帰ってきてから、レシピを説明した所、「アタシならこうする」と以下のようなことを言われました。 ・塩昆布だけじゃ弱いからダシ(汁)も使う。 ・シラスは釜揚げなら最後に載せる。 ・梅も混ぜずに最後に載せる。 ・鰹節じゃなくて海苔を最後にかける。 白いシラスと赤い梅ペースト、黒い海苔を最後に上から載せると、見た目綺麗そうです。

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  • 宇宙の始まりと生命の始まりは、いったいどちらが先か - 駅前第四ビルが愛した植樹

    当たり前に考えれば、宇宙が始まらないと、生命は生まれないということになります。 果たして、そうでしょうか。 もともとの宇宙は、どれくらいの大きさだったのか。 初めから気が遠くなるほどの大きさだったのかと言えば、そうではなくて、人間が小さな赤ちゃんから産まれるように、宇宙もまた微小な状態から、現在の途方もないほどの大きさになったのだと考えられています。 生まれたばかりの宇宙の大きさは、10のマイナス35乗メートルという大きさでした。これは究極の小ささとして、量子力学では「プランクの長さ」と呼ばれています。 ただし驚くのはその大小だけではなくて、それぞれの大きさの階層には独自の構造が存在していることです。 これはかのアインシュタインでさえも、理解できずに苦悩した分野でもありました。 アインシュタイン曰く「遠く離れた物質が、瞬時に影響し合うはずがありません。相対性理論によれば、光の速度よりも速く

    宇宙の始まりと生命の始まりは、いったいどちらが先か - 駅前第四ビルが愛した植樹
  • スペシャルティコーヒーを追求してやまない理由 【サードウェーブコーヒー入門メソッド】 - アーキペラゴを探して

    スペシャルティコーヒー。それはサードウェーブが開いた豊穣な世界。スペシャルティコーヒーは最近ではサードウェーブコーヒーと呼ばれることもある。スペシャルティコーヒーとは何か。いい豆をその産地ごとの特性に合わせて焙煎し、うまくドリップし、酸化しないうちにその場で飲まれるコーヒー。 何だか良く分からない? スペシャルティコーヒーという分かりにくい世界 結論から言ってしまうと、スペシャルティコーヒーが何かを知るためには、スペシャルティコーヒーを飲むしかない。それが一番速い理解(understanding)だと思っていた。 でもぼくはまちがっていたのかもしれない。 というのは、先日、知人にとっておきのスペシャルティコーヒー(グァテマラ)を飲ませたところ、あろうことか、普通のコーヒーとの違いが良く分からないと言うのだ。 「よくわからん」 その知人であるA君は、ショットの追加はあたりまえの下品なほどのス

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  • 「ハングオーバー! 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」:型破りな酒の勢い、米R指定コメディ最大のヒット作 - 夢は洋画をかけ廻る

    「ハングオーバー! 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」(原題: The Hangover)は、2009年公開のアメリカのコメディ映画です。「ハングオーバー!」シリーズ三部作の第一作となるこの作品は、花ムコの結婚前夜を祝う為にラスベガスのホテルを訪れた男たちが、悪酔いした挙げ句に巻き起こす珍騒動を描いています。 iTunesで観る*1 Amazonビデオで観る*2 「ハングオーバー! 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」(Amazon) 目次 スタッフ・キャスト あらすじ レビュー・解説 動画クリップ(YouTube) 撮影地(グーグルマップ) 関連作品 関連記事 スタッフ・キャスト 監督:トッド・フィリップス 脚:ジョン・ルーカス/スコット・ムーア 出演: ブラッドリー・クーパー(フィル・ウィネック) ダグの友人、教師、子持ち、遊び好きの美男子、3人の中では比較的冷静 エド・ヘルムズ(ス

    「ハングオーバー! 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」:型破りな酒の勢い、米R指定コメディ最大のヒット作 - 夢は洋画をかけ廻る