熱いお茶で飲酒・喫煙者の食道がんリスク増大、中国で研究（ＣＮＮ） たばこを吸ったりお酒を飲んだりする人が熱いお茶を飲むと、食道がんにかかる危険性が高くなるとの研究結果を、中国のチームが新たに発表した。 北京大学の研究者らが５０万人近い中国の成人を平均９年半にわたって追跡し、結果を内科専門誌の最新号に発表した。この分野の研究としては過去最大の規模とされる。 お茶を毎週飲むと答えた人に、その温度を「温かい」「熱い」「非常に熱い」の中から選ぶよう指示したところ、「熱い」もしくは「非常に熱い」お茶を飲むこと自体に食道がんとの相関はみられなかった。 しかし１日にたばこを１本以上吸う人や、アルコールを１５グラム（グラス約１杯のビールに相当）以上を摂取する人は、「熱い」または「非常に熱い」お茶を飲んでいると食道がんのリスクが２～５倍に増大することが分かった。 喫煙や飲酒はもともと食道がんのリスク要因として知られている。専門家によれば、食道の表面を刺激すると
