B級グルメの「富士宮やきそば」 香港、NYそして世界進出目指すB級グルメのチャンピオン「富士宮やきそば」が世界へ進出する。まず、2011年8月11～13日に香港で開かれ、毎年延べ37万人が集まる「香港フード・エキスポ2011」に出品。8月21日には米ニューヨークで開かれるイベント「DAYTOP MADISON AVENUE FESTIVAL」に出店し、本場の味を振舞う。 NYでのフェスティバルには毎年、世界中から約450店が集まり、料理や商品を販売。約4万5000人が訪れるという。静岡県富士宮市は1日700食分を用意、完売を目指す。 「やきそばが受け入れられるか、確かめたい」 富士宮やきそばは、フェスティバル内での日本の夏祭りをテーマに行われる「ジャパン・ブロック・フェア」に出店する。やきそばで「富士宮」の地域ブランドを高めるとともに、「日本の元気」をアピールするのが目的。 富士宮市地域力総合研究機構は、「NYではパスタなどのコシの強い麺をソースに『
