昨年発売後、あっという間に完売してしまった幻のお芋ジャム。今やもう手に入らない逸品を有り難いことに頂きました。 有機栽培で育った長崎五島 安納芋　125g 『芋好きによる、芋好きのためのこだわり贅沢ジャム』だなんて、私にぴったりの商品です。 安納芋は五島列島・福江島三井楽町で有機栽培された有機JAS認証のものを使用。砂糖は100％香川県の和三盆のみ。あとは寒天だけ、と言う超シンプル原材料。 蜜感たっぷり、濃厚な安納芋そのもの。お芋感がしっかりあります。甘みがじゅわーっと広がる。即完売も納得です。 自家製甘酒を凍らせただけのアイスにのせて、いただきます。アクセントにゴジベリー。 どれも主張しすぎず、お互いをたてる、みたいな奥ゆかしいデザート。懐石料理の最後に出てくるようなイメージです。 残念ながら、今回頂いた安納芋ジャムは完売していますが、こちらの安納芋ジャムはまだ購入可能でした。 商品ペー

お久しぶりの春水堂。だって期間限定のインスタフォロワー感謝キャンペーンが開催されていたのです。夏ドリンク2種が100円引き。 この投稿をInstagramで見る 【公式】春水堂｜チュンスイタン(@chunshuitang)がシェアした投稿 愛玉マンゴージャスミンティー　650円→550円(税込) 商品が提供されて思い出した。春水堂のテイクアウトドリンクって、宣材写真と違い過ぎるパターン。前もそう自分で言及していたのに、忘れてました。 ot-icecream.hatenablog.com この蓋がね、マイナスポイントなんだけど。仕方ない。今回のキャンペーンは、テイクアウトオンリー。 これこれ、これが美味しいの。見えるかな。ぷるぷる食感のジャスミンベースの愛玉ゼリー。アイユイ、と読むらしい。 さわやかなジャスミンティーとマンゴーのまろやかさに、食感も楽しいジャスミンベースの愛玉ゼリーが加わりま

前回記事の京都と同様に、コロナの影響で３年ぶりとなりましたのが、今回訪れました横浜です。 実は製粉会館(東京都中央区日本橋兜町)での仕事に絡めて、少々時間を作りました。 やっぱり横浜には、おいしいお店がたくさんありますね。 そして、久し振りにanopanの近況を。 ミキサーに関しましては、サイズと生地処理能力について解説します。 【　目次　】 ミキサーのサイズと処理能力 みなとみらい ピーターラビットカフェ ZEBRA Coffe & Croissant 横浜ハンマーヘッド 鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー VANILLABEANS みなとみらいの夜景でも anopan ミキサーのサイズと処理能力 ミキサーのサイズは、工場向けの機種で5袋ミキサーとか10袋とか、店舗用の小型の機種で20コートとか30コートといったサイズ表記で示されています。 www.santa-baking.work コー