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年間2,000軒飲み歩く私の「マイベスト・ポテサラ酒場」ポテサラが旨い店は、何を食べても旨い | Rettyグルメニュース

酒場案内人／フリーランス。作家で飲兵衛の両親に育てられた生粋のお酒好き。毎日5軒以上はハシゴ酒、年間2,000軒の酒場を飲み歩いています。Web・TV等で酒場情報を発信中。ブログ Twitter 今回はいつもの連載とは少し趣向を変えて・・・"アノ料理"にスポットを当てていきましょう。アノ料理といえば、ほくほく派？なめらか派？まずはそこで分かれますね。ハムかベーコンかでも好みはあって、お酒好きが中濃ソースをかけたり、今風のお店のはシーザーサラダドレッシングがかけてあったり、黒胡椒がピリっと効いてるのも、酢が強めなものまで…。クリームチーズやアンチョビ入りのお洒落な子や、はたまた別の食材なのにそっくりな子がいるのもおもしろい。え、実家じゃ桃が入っていたのですか？それはまだ試したことがないかな。何の話…そうです、「ポテトサラダ」です。大衆酒場では当たり前の様に目にする《ド》の付く程

HC_tam 2018/08/24

渋谷
食

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新鮮な刺身が感動するほどウマい！渋谷「遊魚和田丸」のランチは渋谷勤務でなくても毎日通いたくなってしまう - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは！　ほそいです。今日は渋谷で大人気のお魚ランチを紹介します。渋谷区神泉にある「遊魚和田丸」は、夜はお刺身のおいしいお店として親しまれています。階段の途中の看板が目印。奥まった場所にあります。正午を過ぎるとどんどん人が吸い込まれていく。このあたりはIT系の会社が多く、それっぽいいでたちの人たちが沢山歩いています。みんな渋谷のおいしいランチ事情に詳しそうだなー。今日のメニューはこんな感じ。ピリ辛海鮮丼、気になる・・・海鮮丼は大好きだけど、ピリ辛かぁ。チャレンジしてみました。お味噌汁、サラダ、小鉢がついて980円。お醤油もわさびもない海鮮丼ははじめて。と思ったら、タレがすごくお刺身に合う。もっと韓国風のタレを想像していたけど、もっと和な感じ。刺身の風情を壊さない、ちょい薄味の旨みダレなのです。それ以前に刺身自体がめちゃくちゃうまくないかこれ。ブリは脂ノリノリだし、