なすのステーキ、アンチョビソース黒オリーブ添え イタリアなすは丸々として大きい、その大きいなすを一番美味しく食べるのは、やっぱりステーキ！肉に負けない存在感があるの。 オリーブオイルで焼くだけだから、見た目オシャレなのに、実はとても簡単！醤油を活かした和風でいくのもいいけれど、たまにはイタリアンっぽくアンチョビでいきますか。 イタリアなすはなかなか手に入りにくいと思うので、米なすなどの丸なすで作ってみて。このレシピ、ハッキリ言って旨いです！！ 畑のイタリアなす・フィレンツェ スポンサーリンク 材料（3人分） イタリアなす　または　米なす       1個 オリーブオイル      大さじ2 黒オリーブ      輪切り適量 モッツァレラチーズ      50gくらい 〈アンチョビソース〉 アンチョビペースト      小さじ2 下ろしニンニク      少々 オリーブオイル      大さ

なすと豚バラ肉の大人気レシピ！ 昨年、甥っ子が夏休みに来た時に、私の料理の中で一番美味しかったものが、このなすバラ丼だったそうです。 野菜嫌いで母親を手こずらせている子なのですが、モリモリなすを食べる姿に驚きました。子供が野菜嫌いのお母さん、ぜひ、1度作ってみて。とても簡単なので、自炊している男子にもおススメです！ スポンサーリンク 材料（3〜4人分） なす      3本（大きさによって加減して下さい） 豚バラ肉      200g ごま油      大さじ1 醤油      大さじ3 塩、黒粗挽きコショウ      適量 片栗粉      小さじ1 作り方 ① なすは皮付きのまま1〜1.5cm角に切る。豚バラ肉も1〜1.5cm角に切る。 ② ①のなすと肉に塩、コショウをする。 ③ フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉をカリッとするまで炒める。（油がかなり出る） ④ ③になすを加えてしんな

人気Rettyユーザーさんおすすめ！ 大阪で一度は食べたいカレー18選 今回は大阪のカレー屋さん特集です！汗をかくほど辛いカレーから優しいマイルドなカレーまで、おすすめ店を紹介します。どのお店もオリジナルカレーを出しており、クセになること間違いなしです！

さや🌈@2000年以降は全部最近 @RetroSayaFuture @Butayama3 まあ骨髄には旨味成分のグルタミン酸とか多量に含まれているから、その人達が豚骨スープとか鶏ガラスープ作る時に良い仕事するのよ。 http://t.co/nFjmYW2clp

ファストフードショップには、一般生活にはなじみのない食べ物がいくつかあります。その中でも最も異彩を放っているのが、「シェイク(シェーキ)」と呼ばれる半液体性のアイスクリームでしょう。 口の中に広がる冷感と甘み、口当たりの良さもあいまって、あっという間に結構な量が飲めてしまう。カロリーが高いと知っていても、「ご一緒にシェイクもいかがですか?」という一声に、ついつい注文してしまう人も多いのではないでしょうか。しかし、そんなシェイクは一体何でできているのでしょう? 主成分はサラダ油とガムシロップと水 ファストフードで提供されているシェイクは、それぞれ工場にて一括で製造され、母液の状態で店舗に納品されます。そのため、ふだん私たちが目にするシェイクと言えば、カウンターの向こう側で、コックをひねれば出てくるシェイクでしかありません。 では、工場ではどうやって作っているのでしょうか?　メーカーによって違

「もふ～っと丸くなった文鳥をそ～っと口の中に入れた様な風味」や「口を開けて寝ている時に、オカメが顔をふんで来て足が口に入った様な味」や「セキセイをにぎりしめながらバニラアイスを食べた様な味」といった、アイスクリームを食べたとは思えない感想が食べた人から出てきたのがとりみカフェ ぽこの森の提供するアイスクリーム。「ぶんちょ仕立てのフィンチアイス」「オカメインコアイス」「セキセイインコアイス」という3種類の鳥をテーマに作られたアイスクリームは果たしてどんな味なのか、実際に食べてみました。 とりみカフェ　ぽこの森[大阪.今福鶴見→神戸市灘区の鳥カフェ・鳥見カフェ（小鳥を見ながらお茶が楽しめるカフェ） http://birdcafe.jp/ とりみカフェ ぽこの森の住所は兵庫県神戸市灘区城内通3-2-14。阪急王子公園駅から徒歩3分の距離です。 大きな地図で見る お店に到着。 早速注文します。まず

» 【グルメ】ハーゲンダッツのシェイクが激ウマぷんぷん丸！ アイスと牛乳だけなのにヤバイくらいハゲウマ 特集 ハーゲンダッツのアイスクリームが美味しいのは誰もが知っていることだが、そのまま食べずに牛乳と混ぜてシェイクにするだけで、予想以上に激ウマになるのをご存じだろうか？ ・店舗とほぼ同じクオリティ あまり知られていないが、かつて日本のハーゲンダッツの店舗ではシェイクが売られており、海外では現役のメニューとして人気を博している。それを簡単に自分で作れちゃうのである。しかも、海外店舗で飲むハーゲンダッツシェイクと「ほぼ同じクオリティ」で！　レシピは以下の通り。 ・材料（1人前） ハーゲンダッツアイス（120ml）　2個 牛乳　200cc ・作り方 味は何でもいいのでハーゲンダッツのミニカップを2個用意し、ミキサーに入れる。そこに牛乳200ccをそそぎ、ミキサーで10秒ほどミックスする。それだ

» 【秋葉原グルメ】激しく高評価されてるラーメン屋『福の軒』がスゴイ / そりゃ高評価になるわパーフェクトすぎる（笑） 特集 東京・秋葉原に、食べる者たちを完全に魅了してしまうラーメン屋があるという。コストパフォーマンス、味、サービス、人情、すべてにおいてパーフェクトだというのだ。実際に行ってみることにした。 ・ぬくもりを感じる内装は好感触 そのラーメン屋は『福の軒』。豚骨ラーメンの店で、席はカウンターだけという小さな店内。混んでいたが筆者（私）は1～2分ほどで座れた。とても清潔感があり、それでいて ぬくもりを感じる内装は好感触。注文は券売機で食券を購入する方式で、席に座ったら店員に渡す。 ・ラーメンの価格が380円 なによりも驚いたのは、ラーメンの価格が380円だったこと。いちばん高いラーメンでも500円なのだから激安である。普通のラーメンに、贅沢に「唐揚げ2個＆ごはんセット」（280円

【香川県民もビックリ】うどんのなかにご飯が入った衝撃メニュー「うどんめし」誕生!! 佐藤英典 2013年2月4日 うどんの本場、香川県の人々もビックリするようなうどんメニューが誕生しましたよ！ その名も「うどんめし」。うどんのなかにご飯が隠されている衝撃メニュー！　正確にいえば、うどんの具材にご飯は入っているのです。実際に食べてみたら、思った以上にウマくてさらにビックリだッ！ ・創作うどんの店 衝撃メニューを提供しているのは、東京・新宿の創作うどんのお店「するり」です。こちらはうどんをメインに、一風変わった料理を提供しているダイニング。たとえば、「うどんの刺身」や「石焼カルボナーラうどん」など、うどんの概念を覆すような奇抜なメニューを取り揃えています。 ・三種のソースからチョイス 最近提供が始まったのが、うどんめし。これは温かい讃岐うどんの丼底に、バターライスが敷き詰められているというもの

うどん県でいちばん人気の「うどん屋・須崎」に行ってみた / ヘリに乗って150円のうどんを食べにくる客も 2012年2月22日 Tweet 記者は幼少のころから「うどん」が大好きだった。蕎麦よりもラーメンよりもうどんが好きで、特にスーパーで売られている丸くて太い「茹で麺」が好きで好きでたまらなかった。インスタント麺もラーメンより『どん兵衛』が大好きで、親が『カップヌードル』を買ってきたときは「どん兵衛じゃない！ コレジャナイ！」と泣いたものである。 そんな「うどん熱」が最近になって再燃し、「日本一美味しいうどんってどこで食べられるのだろう？」と思った記者。日本でいちばん「うどんな県」といえば香川県。じゃあ香川県でいちばん美味しいと評判のうどん屋こそが、日本一美味しいうどん屋なのではないだろうか!? ということで、あらゆる噂やクチコミ、サイト、紙面、うどんマニアの声を調べ、香川県でいちばん美

ちょっと洋風のおもちレシピです。練乳との相性抜群です。 このレシピの生い立ち TVで観た秋田名物バター餅を食べてみたくなり、自分で作ってみました。

» 【画像あり】SCEが本気で作った「究極のキャラ弁」がスゴすぎて笑った！ 完全に「弁当」を超えている 特集 ひぎぃゃああああああああぁぁぁぁ！ 『ファイナルファンタジー』と『メタルギア』がシリーズ生誕25周年！　それを記念してソニー・コンピュータ・エンタテイメント・ジャパン（SCE）は、作品をイメージした「キャラ弁」のプロジェクトを進行！ そのお披露目が行われたのですがソニー本気出しすぎ（笑）。もう完全に「弁当」の領域を逸脱しています。どう見ても食い物に見えない（笑）。 このプロジェクトは2012年10月から秘密裏にスタートし、25年分の感謝をあらわすために両タイトルのファンの意見も取り入れて制作が進められたのです。見た目だけではなく、食材にもこだわり抜いたそうです。 弁当の主役ともいえるライスは、お米マイスターのアドバイスにより「土佐 天空の郷 ヒノヒカリ」と「島根県 つや姫＋北海道

AKB48グループによる選抜総選挙の興奮冷めやらぬ中、指原莉乃さんが恋愛スキャンダルを起こし、HKT48へ移籍することになりました。この聞きなれない「HKT」とは、福岡県の「博多」のこと。秋葉原から博多への島流しということになるのでしょうか？ でも、ちょっと待ってください。福岡はとても魅力的な街です。罰ゲームのようにして行かされる場所ではないと、福岡で生まれ育った私は心から言いたい！ モツ鍋に明太子、屋台のラーメン。ごはんのおいしさはもちろんのこと、ホークスが地元に根付いていますし、方言もかわいい。空港も繁華街に近くて便利です。 そんな魅力たっぷりの街・博多でのさしこの活躍を応援するべく、「絶対に喜ばれる博多のお土産」を紹介したいと思います。 指原さん、福岡出身のタモリさんにも月曜日のいいともレギュラーの皆さんにも、これを買っていけばきっと喜んでくれますよ。 Photo by soberc

トロトロで甘くて美味しそうに色づいたタマネギは、ハンバーガーなどの料理との相性も抜群です。フレンチのオニオンスープやディップづくりにも使われるこのアメ色タマネギ、家庭でつくるには非常に難しいもの。ただ、生のタマネギからたったの20分でつくれるとしたら、どうでしょう？ Photo by Thinkstock/Getty Images. この方法は職人気質な料理界の鬼才、J. Kenji Lopez-Altさんが編み出したもの。オニオンディップをつくろうとしていたときに、火にかけたタマネギがゆっくりゆっくり色づいていくのを見ていた Lopez-Altさん。確かに美味しいアメ色タマネギをつくることができたのですが、それではあまりに時間がかかり過ぎだと思ってしまったのです。 Lopez-Altさんは以下の3つの方法で調理することをすすめています。