福岡のやわらかいうどんが食べたい

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：手袋をタコにする

[TERRAZI]

資さんうどんを「福岡のうどん」と呼ぶと、ウエスト派がキレるので注意（笑）　資さんは北九州。

[ryozo18]

一方ラーメンの麺は「バリカタ」とか「粉落とし」みたいな硬いのが好きな人多いんだよね

[kowyoshi]

昔、讃岐うどんが最初のブームを迎えたとき、福岡出身のタモリがいいともで「うどんにコシなんか要らないんですよ！」と力説していたが、福岡のうどんの基本がこれなら納得。

[muchikin]

牧のうどん空港店の裏には空港を見渡せる展望台がある。これ豆知識な。

[norton3rd]

今のようにラーメンが有名になる前から福岡のうどんは有名というか推す出身者（五木寛之とか）が沢山いたよな/正直80歳を超えた両親と暮らしていると外食のうどん位は歯ごたえのあるのが食いたい

[kana0355]

京都もやわらかい．

[kaeru-no-tsura]

やわらかいという意識はなかったなー。表面のなめらかさとゴボ天入れたときの出汁の味にアイデンティティを感じてるかな。あー、また淵野辺のウエストに行きたくなった（北九州出身だがウエスト派）

[komoko-i]

確かに福岡のうどんはやわらかいかも。資(すけ)さんうどんは、おはぎもおいしい。うどん屋さんだけどおはぎもあるw

[iaskell]

ウエストｪ……

[kaitoster]

福岡名物の無限増殖するうどんか。

[ume-y]

「福岡で食べるべきものは、うどんだったのだ」

[type-100]

先日始めて食べたが、薄いつゆなのにしょうゆの違いか関西のより甘みを感じたのが印象的。

[rajendra]

福岡人からすると資さんは北九州のナワバリなんだよな。牧とかろのがあるならウエストもぜひ。コシのあるうどんは別の食い物。

[hageatama-]

来週帰ったら、牧のうどん行こ。

[mkusunok]

ウエストがないのは不満

[u1tnk]

牧のうどん…はぁ…@福岡人

[starwing]

伊勢うどん食べたら幸せになれそう

[toaruR]

やわらかいのに美味いとか、マジか。食ってみたい。

[asiamoth]

コシのない うどんって未知の世界だなー。ネコの たとえが分かりやすい！ 名古屋で山本屋本店の うどんを初めて食べた時は「全身コシ」で驚いた。おじいちゃんだったら入れ歯どころか頭蓋骨を持っていくレベル。

[tatsunop]

伊勢うどんとの比較が知りたい。それなりにそういう文化圏があったりもしそうだけど。

[marinee]

うどんはやわらかいたべもの

[dktalk]

福岡というより北部九州地域のうどんがやわらかい。

[bgm]

やはり牧のうどんであろう。

[sayonarasankaku]

こんど福岡に行ったときに・・・

[shigeo-t]

どれもうまそー。

[watuki]

美味しそう。是非!!食べてみたいものですo(T□T)o。

[sukekyo]

福岡行く。やわらかいうどん食べる。今から行く。

[riocampos2]

しまったこないだ行ったときにうどん食べなきゃいかんのだった。｜デイリーポータルZ：福岡のやわらかいうどんが食べたい

[wata_d]

たべたい

[Rouble]

こしのあるうどんは別の食べ物として認識してる。

[fish7]

資さんうどんはよく食べたなぁ。いやでも東京でとんこつ食べれるか？

[Sabarya]

「福岡はうどんだ」

[symphonicworks]

デイリーポータルZ：福岡のやわらかいうどんが食べたい

[harabow]

ちょうど今日東京駅八重洲口の旧東京チカラめし跡地に博多うどんを名乗る店を発見したところっちゅうのに/発見する前に松屋で食っちまったんで味は不明

[okusa75]

帰省すると必ず牧のうどんに行く。東京でとんこつラーメンは食べられるけど、うどんはないからね。

[amerio]

北九州もんのソウルフード資さんだ! カツ丼ください!

[stellaluna]

いちいち猫にたとえてます。

[naqtn]

図解と猫パーツでの喩えの流れはなかなか秀逸。

[footwork_x]

おお、すけさんうどんが紹介されておる。

[SL230]

予備知識無しで博多のうどんを食ったとき、非常に悲しくなったのを思い出した･･･