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2017年11月24日のブックマーク (7件)

  • なぜ「食べ放題」や「ビュッフェ方式」の店が潰れずに儲かるのか (ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース

    街にはさまざまな外のお店が立ち並んでいる。店には流行り廃りもあるが、いつも人気なのはべ放題の店。欲旺盛な客ばかり集まってきて、当に儲かっているのか心配にもなるが、どうしてつぶれないのだろうか。その秘密を探ると、意外なビジネスモデルが見えてくる。(久留米大学商学部教授 塚崎公義) ● べ放題の店でも 固定費は増えない 企業のコストは、「固定費」と「変動費」に分けられる。変動費とは、売り上げが増えるとコストも増える部分であり、レストランでいえば材料費が代表的なものだろう。一方の固定費は、売り上げに関係なくかかる費用であり、レストランでいえば店を借りる費用、つまり家賃や正社員の給料などである。レストランの場合、材料費が売り上げに占める比率は高くないといわれているので、ここでは3分の1としよう。 普通のレストランでは、1500円の料理を提供しているとすると、変動費は500円である。客が1

    なぜ「食べ放題」や「ビュッフェ方式」の店が潰れずに儲かるのか (ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    『頑張っても払った金は返ってこない』 逆を言えば「頑張って食べても追加料金は発生しない」
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    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    自家製麺がコスト的な理由なのは「ラーメン発見伝」にもある。煮込む時間数はただのいちゃもんにしか見えない。中華料理店症候群よりもナトリウムの過剰摂取の方が問題だろ。過剰な旨味は麻薬と化しているとは思う。
  • なぜ日本人は賃貸自由主義より35年ローン地獄を選ぶのか(2017年11月23日)|BIGLOBEニュース

    マイホームは「持ち家」と「賃貸」のどちらがトクか──。これまでも散々繰り返されてきた議論だが、「特にこれからの時代は、リスクを背負ってまで買うべきではない」と断言するのは、住宅ジャーナリストの榊淳司氏だ。果たしてその根拠とは? * * * 私は、日人には住宅についてのある強迫観念が存在していると考えている。それは、「一人前になったら家を買わなければならない」というものだ。仕事を持ち、結婚して、子どももできた一人前の職業人が、いつまでも賃貸住宅に住んでいると、世間から「どうして?」と思われる。 まわりを見渡してみよう。しっかり仕事をしていて、それなりの家庭を築いている人のほとんどは持ち家に住んでいないだろうか。そういった人で賃貸暮らしを続けているのは少数派である。 しかし、自宅というのは必ずしも購入しなければならないものなのか? 私は常々疑問に思っている。 住宅というのは、人が暮らすための

    なぜ日本人は賃貸自由主義より35年ローン地獄を選ぶのか(2017年11月23日)|BIGLOBEニュース
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    まあ載せるものはちゃんと載せて天秤で量るくらいのことはしたいね。とはいえ先行きが見えないこんな世の中じゃ残債があるということがどんなリスクなのかわかったもんじゃない。
  • 紙の漫画本離れ、顕著に…日販専務、12・7%減に「ショックな数字」 - 芸能社会 - SANSPO.COM(サンスポ)

    出版取次大手の日出版販売(日販)は22日、2017年9月中間決算を発表し、卸売り事業でコミックスを含む「雑誌」部門の売上高が前年同期比8・9%減の約1037億円にとどまった。このうちコミックスの売り上げが12・7%減と激しく下落しており、紙の漫画離れが顕著に表れた。 同社の安西浩和専務は「これまではコミックスが売り上げを支えており、期待していた。正直言ってショックな数字」と危機感を表明した。同様の傾向が下半期にも続くとみて、書店での販売促進策を進めるという。 他方、書籍は前年同期比1・2%減の約1124億円。インターネット書店大手アマゾンジャパンが日販への一部既刊の発注を取りやめたことが影響した。 書店事業、不動産事業などを含めた中間連結決算では、売上高が前年同期比4・9%減の約2826億円だった。

    紙の漫画本離れ、顕著に…日販専務、12・7%減に「ショックな数字」 - 芸能社会 - SANSPO.COM(サンスポ)
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    紙で買い支えたい本は買う。今後マンガはメイン以外は電子書籍に移行するつもり。日販のような取次や卸問屋としては対処のしようも無いからどうしようもないわな。
  • お前らの書いた増田で最大のブクマ数を教えてくれ

    

    お前らの書いた増田で最大のブクマ数を教えてくれ
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    63だった。それ以外は一桁前半だにょ。
  • はてなってユーザーにめっちゃ嫌われてるよね

    ここまでボロカスに言われながら続いているサービス珍しいのではないだろうか ノイジーマジョリティに嫌われてる気がする

    はてなってユーザーにめっちゃ嫌われてるよね
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    ボロカスに言う≠嫌っている だよ。そういうのがわかるようになると二流のはてなーになれるよ。
  • 増田にブコメする奴の心理

    これがよくわからない。 なにか言いたいことがあったらトラバすればいいじゃん? なんでブクマなの? あれか、反論されるのが怖いんだろ。 チキン野郎どもめ 追記 なんでリバイバルするの、というブコメがあったが、それは anond:20171123130913 を読んだからで、どんなもんだろうと思った次第。 やっぱり同じものをそのままやるだけじゃあ駄目だね。 追記2 あ、そういやリバイバル前にはなかった言及ボタンができてるから遥かにトラバしやすくなってるぞ ブクマカーもトラバしよう

    増田にブコメする奴の心理
    KariumNitrate
    KariumNitrate 2017/11/24
    半匿名のブコメの方が慎重なコメントになるから。匿名にしたい時ならトラバにするけど、あんまりそういうことがない。トラバで名乗るのもなんか変だし。長い時ははてなハイクを使う。