バナナは冷蔵庫で保存すべし！？：イラストレーター大矢正和のblog：So-netブログ
以前、何かのテレビ（あるある大辞典だったかな？）で紹介されていたバナナの保存法。 10月26日の状態。 11月3日。左が冷蔵庫で保存したもの。右が常温保存。 色は常温保存の方がきれいですね。 皮を剥いてみると… こちらが常温保存。さすがに1週間以上たっているので表面が荒れてきています。 触感もなんか張りのない柔らかさ。 こちらが冷蔵庫で保存したもの。きれいですね。触感もまだ張りがあります。 断面図。冷蔵庫で保存したものはまだ瑞々しいです。 急激に＆冷えすぎないように、紙でくるんでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れただけ。常温よりずっと鮮度が持ちますよ(^^)
FujiSankei Business i. 遺伝子組み換えトウモロコシ製品 食用に供給開始 日本食品化工、原料入手困難で
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BBC NEWS | Science/Nature | Iceland whaling go-ahead 'likely'
By Richard Black Environment correspondent, BBC News website Iceland is likely to approve the commercial hunting of whales for this summer, the BBC has learned. Its whaling industry is asking for a quota of about 100 minke whales and a number of fin whales too. A government official confirmed it is "likely" that quotas will be issued soon, with the season starting in May. Iceland resumed commercia
カンガルー肉、パイにすると食べやすい？
豪ウエスタンオーストラリア（Western Australia）州エクスマウス（Exmouth）近郊の村で目撃された野生のカンガルー（2006年4月5日撮影）。(c)AFP/MARCEL MOCHET 【3月14日 AFP】軍用地でのカンガルー大量駆除に批判が高まるオーストラリアで14日、国民の大半はカンガルー肉を食べたことがあり、食肉としての消費拡大には、パイや挽肉、ランチョン・ミートへの加工が最適とする調査結果が、地元メディアで発表された。 オーストラリアでは毎年、野生のカンガルー数百頭が過剰繁殖を理由に駆除されており、その肉の大半はペットフードの原料に回されている。そのため、食肉として好まれる加工調理法の研究が続けられている。 今回発表された最新の消費動向調査「Consumer attitudes to kangaroo meat products（カンガルー肉製品に対する消費者意識
スロービジネスカンパニー
スロービジネススクールでは今秋、第9期12月入学生を募集中です。 （※11月21日 応募〆切） 元SBS学生が復学する仕組みもあります♪
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理化学研究所｜知的財産戦略センター｜理研パテント情報
時事ドットコム：「キャッチ＆イート」で駆除へ＝特定外来魚が河川で増殖−福島
昆虫料理を食べる会：発足 クモやダンゴムシ入り料理いかが？ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
セイタカアワダチソウ等食べました
西原理恵子『食育』
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http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080422-OYT1T00872.htm
北國新聞社
医師の立場で美食を斬る「メディカル・レストラン」・第13回「楽旬堂 坐唯杏 別館」 | FDN フードリンクニュース
iza：イザ！
http://www.blacksmithinstitute.org/get10.php
ホリスティックリトリート 穂高養生園
http://www.wara.jp/cooking/cook_main02.html