魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 八王子駅周りは~~寿司屋の新規オープンラッシュ! この時期~4店舗位で来ました~ 昨年2022年の初春の話ですが・・・・何か? 前回「つぐみ」に続き~~「あらまさ」に潜入~~ にほんブログ村 日本全国ランキング 階段降りた~地下一階~ 前は~よく来た~「切り捨て料理 魚亭」だった場所! 「うかい竹亭」の料理長が開いた店! 京懐石でなかなかの店でしたが~閉店ガラガラ・・・ 15回ぐらいは来たかな~~?? 入口は変わらず~~ さて~~この寿司屋は~ 八王子ナンバーワン寿司屋「小山」を越えられるのでしょうか? イン! カウンターに着席!!まずは~ビアから~~ 前の魚亭は~カウンターちょこっと!あとは個室でしたが~ カウンターメインに~改装~~寿司屋だしね! 雰囲気は良さげ~~~~ 和歌山県
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