独身男性の最近のつくりおき - #つくりおき
一番好きな酒を飲むシチュエーションはキッチンで料理しながら飲む酒、将来的には妻と一緒に飲む酒こそが至高と言いたいid:haretarasakeです。誰か結婚してください。 久しぶりの投稿では御座いますが私は日々、相も変わらず酔っ払って料理はしております。先週末は暇だったんで飲みながらつくりおきやってまして、奇跡的に写真撮影にも成功しておりまたので駆け足とはなりますが僭越ながら紹介させていただきます。 ・豆もやしの塩ナムル 豆もやしってなんでこんなに🐴いんですかね。 こいつを2,3分テキトーに 茹でましょう。茹で上がったらザルに揚げ、 塩鶏がらスープニンニクチューブごま油味の素を和えましたら 豆もやしの🐴いやつ完成です。これは近所の焼肉屋の美味いやつを模倣したんですけど中々気に入ってて簡単なんで定期的に作るやつですね。 ・タケノコ土佐煮 春はたけのこ。なんて戯言を清少納言も言うてたとか言
セブイレおき - #つくりおき
こんにちは、独身男性の id:Pasta-K です。 この記事は つくりおき Advent Calendar 2021 10日目の記事です。 昨日は id:decobisu さんによる ハゼおき - #つくりおき でした。はぜ釣り良いですね、僕も3月のライオンで読みました。 というわけで、僕も外に出てみようと思います。 玄関を開けて エレベーターに乗って1階へ イチョウの木々を眺めつつ歩いていると そう、近くて便利、セブン‐イレブンです。 ちなみにこのキャッチコピーの「近い」はいつでも気軽に頼りにされるこころの近さを「便利」とは欲しかったモノが期待以上の品質でお客様の手に届くことを表しているそうです。 そんな近くて便利なセブンイレブンに行くと、「食品ロス削減」を目指したトップシール包材の「カップデリ」シリーズが2個で30円引きだったので、これを買って行こうと思います。 煮卵と焼豚が入った便
ベガスおき - #つくりおき
こんばんは。 つくりおき Advent Calendar 2019 3日目です。 adventar.org 前日は id:ikatake さんでした。 tsukurioki.hatenablog.com 突然ですが、ただいまラスベガスにおります。ラスベガスは日本と17時間の時差があるので、こちらではまだ12/2の夜という感じです。 こちらでの食事の様子をご紹介しようと思います。もちろん料理はしていませんが、日本でも料理してないのでいつもどおりという状態です。 サンドイッチ これはラスベガスではなく、ロサンゼルスの空港で頼んだサンドイッチです。$15くらいだった気がします。パンがなんか脆い感じでした。 サイズが大きかったこともありお腹いっぱいで、事実この日は夕食食べずに寝落ちすることが出来ました。 サンドイッチ これはラスベガスのドラッグストア？スーパー？的なところで買いました。右に写ってる
ホームパーティトライアル - #つくりおき
こんにちは。片山です。 ちょっとした話をきっかけに義父母と90歳超の義祖母を招いて自宅で食事会をすることになりました。 家で何人かで飲むとなると、たこ焼きやお好み焼き、あるいは餃子か鍋かお惣菜を持ち寄って、という学生の頃から変わらない流れになりがちです。それはそれで楽しいけれど、高齢の人向けだしせっかくなので見栄を張ってホームパーティっぽくやってみようよ、と妻にそそのかされたのでそれっぽいものを催してみました。また、人を招くことによって築40年超の団地の散らかった部屋をきれいにするという裏目的もありましたが内緒です。 ホームパーティといっても料理を何品かつくって順番に出していくだけ、とはいえ、スムーズにすすめるために仕込みとお皿やコンロの段取りを考えるのはちょっとややこしそう。 このちょっとしたリソースマネジメントについて試行錯誤や失敗もあったので、ホームパーティの流れに沿って振り返りつつ
ロービー巻き#独身男性恵方巻きバトル - #つくりおき
インフルエンザでお休み中のid:haretarasakeです。一人暮らしのインフルエンザ発症は非常に心細く、人生始まって以来の強度で結婚願望も同時に発症しています。 さて、伏せている間にどうやら始まった #独身男性恵方巻きバトル 。これに参加しない手は無いなとの判断でフラフラしながら恵方巻き作ったので報告します。報告が今日になったのは文章を書く元気が無かったから。本日やっと元気が出ました。ではやっていきましょう。 まずは冷凍庫にあった牛マルカワのブロックを解凍してからたまげる程に塩胡椒します。塩の分量は肉の重量の1％程度っていう知見はありますが、同時にかけ過ぎても大差ないっていう知見もあるので量ってる暇があるなら適当に多目にぶっかけろ。 出来たらジップロックで簡易真空パックにして湯に浸けろ。今回は肉300gを57℃で2時間だ。その間は暇になるので人間も湯に浸ければいい。生きてる人間の肉は弱
インドカレー 始め方 簡単な順 - #つくりおき
id:hitode909です。趣味でスパイスからカレーを作っていて、簡単な順に、始めよう!!という観点で情報をまとめておきます。 インドカレー簡単な順の始め方 印度の味 バターチキン カレーパフォーマー加藤さんのレシピ 水野さんの本 ホットクックカレー あると便利なグッズ シリコン調理スプーン ティファールのみじん切り器 きざみパクチー インドカレー伝 スパイスの買い方 記録 こういうものを作っています インドカレー簡単な順の始め方 印度の味 鶏肉をこのペーストで煮れば完成、というやつ。ちょっと高級なスーパーで手に入る。10分くらいで完成する。かける工数に対して本格的な味になっておもしろい。 一回これで遊んでおくと、世間的な味はこういうものなんだな、というのが分かって便利。ゴール感がわかってないと、赤ワインで煮込んでしまい欧風になってしまう、ということがあった。 マスコット 印度の味 中辛
かに面 <KANIMEN> - #つくりおき
id:moznionです．明けてますか？ こっちはぼちぼちってところです． さて昨年末に「かに面」を作ったのでその記録です．かに面というのはかにをまるまる一匹使ったおでんだねです．なんかこんなのです．かにステージではない． food-japon.com というわけで買い付けが行われました． いわゆる「セコガニ」と呼ばれるのものです．1杯800円くらいで割と高級．年末なので金銭感覚が滅亡しています． 茹でます．なおこれは間違い．正しくは腹側を上にして茹でます．その後ひっくり返しました． 落し蓋をします．クッキングシートでやるというテク． 10分くらい？ で茹で上がりました．この時点ですごいかにのいい匂いがします． バラしましょう． 内子がすごい！！！ んで胴体の身，内子，外子をすべてほぐして混ぜて蟹の甲羅に盛りつけ，足の身を上に乗せます． 足の身がぼろぼろになって見た目が微妙…… youtu
2018年、激動の世界とつくりおきを振り返る - #つくりおき
メリークリスマス、 id:shimobayashi です。 これはつくりおき Advent Calendar 2018と今年を締めくくる最後の記事です。 1月～3月 2018年のはじまり、皆さんは何を成し遂げようと考えていましたか？ おそらくビットコインで財を成そうと考えていたと思うのですが、そんな儚い人の夢に水を差すような事件がありましたね。 www.nikkei.com こうした影響で独身男性の懐事情が破滅してしまったのか*1、この期間に最もアクセスを集めた記事はこれでした。 tsukurioki.hatenablog.com 悲しい世の中ですね。こうして2018年ははじまったのです。 4月～6月 出会いと別れの季節、出会ったのは金正恩とトランプでした。 www.asahi.com そうした世界の潮流を受けてか、欧米化しホットサンドに憧れを持つ独身男性たちがこの記事に殺到していたのかも
カニサーモンウナギ丼 〜ディストピア編〜 - #つくりおき
id:cohalzです．皆さんはカニやサーモン，ウナギをたくさん食べてみたいと思ったことはありませんか？ お店でたくさん食べようとすると高いので，自分で作ってみることにしました． まずはカニです．ちょうど旬ですね． サーモンです．美味しそうですね． ウナギです．数年振りにウナギを食べる気がします． 海鮮丼なのでタレも用意しましょう． まずご飯を200g用意し器に盛ります． サーモンを乗せますが．オリーブが入っているのであらかじめ湯切りならぬ油切りをしておきましょう． サーモンをご飯に盛り付けます．一袋全部載せましょう． カニをご飯に盛り付けます．カニはパックの半分ぐらいがちょうどいい量です． ウナギを一枚載せて，タレを掛けたら完成です． カニもウナギも美味しかったのですが，サーモンはオリーブが残っていて少し失敗という感じでした．事前にちゃんと拭き取るなどが必要そうです． 以下利用した食材の
時短負債解消晩飯 - #つくりおき
こんにちは。id:minemuracoffeeです。 この記事はつくりおきアドベントカレンダー2018の6日目の記事です。昨日はid:s5rさんの감자탕 置きでした。タイトルが読めません。今日は独身男性の挟持を見せつけてやろうと思います。 私事ですが最近引っ越しました。荷解きをしていて気づいたのですが、時短料理グッズがいくつかありました。 いつ買ったのかはわからないのですが、全員が2016年以前であることだけは確定しています。 これは五目ごはん。 これはキャベツのごま味噌炒め。 最古参、クラムチャウダー。 ぼく、まあまあ引っ越し魔でして、最愛の前の家、メタボ岡崎に引っ越したのは2017年の8月。東京から京都にやってきたのが2016年の5月。その前の家もたしか1年ぐらいしか住まなかったので、彼らは最低でも3回、場合によると4回ぐらいの引っ越しに耐えてここまでやってきたことになります。使わない
飲むハンバーグ - #つくりおき
こんにちは。ハンバーグ飲んでますか？今日はみんなの大好物｢飲むハンバーグ｣を作りましょう! 申し遅れました。ぼくはid:kazuhi_ra。よろしくお願いします！ 飲むハンバーグとは NUITOというバンドをされたりしているひらうさん(hirausan)考案の飲める「液状」ハンバーグを指します。ナイフを入れた瞬間肉汁があふれ出るハンバーグのことではありません。 簡単でクソ旨い、飲むハンバーグの作り方 - hirausan 材料 オニオンソテー 合い挽きミンチ ホールトマト 塩コショウ ビーフシチューのルー お皿 手順 ミンチを炒めます。深めのフライパンだとのちに助かります。塩コショウをケチらないといい感じの味になります。 玉ねぎをきざんで炒める作業は短縮します。 こっちは買いだめしようとして買いすぎたオニオン。よろしくね。 ではミンチのフライパンにオニオンソテーを一袋投入しましょう。 一気
独身男性麻婆豆腐チャレンジ#3 - #つくりおき
ほぼ全ての人初めまして。 私は『キャバクラで結婚してそうって言われるランキング』西日本4位（自称）、id:haretarasake。35歳の独身男性です。 趣味は料理の他、野球観戦、BBQ、キャンプなど。自身の弱小ブログでは【独身中年男性×婚活×趣味】をコンセプトに駄文を量産しています。よろしくお願い致します。 こちらでは趣味の一つである料理、特につくりおきに主眼を置いて書いてみたいと思います。 今回は初回ということもあり何を作り置こうかと悩んでいましたが、どうやら始まった独身男性麻婆豆腐チャレンジ。これ幸いと乗っかってみましょう。 麻婆豆腐といえば炒飯や餃子、唐揚げなどと並んで個々人の拘りが凝縮された無数のレシピが存在する沼料理だと思います。私の場合の主な材料はこちら。 材料こそ多いですが、調理自体は簡単なので独身男性の皆様は尻込みせずにやってみたらいいと思います。ではやっていきましょう
ご当地おき: ゴーヤチャンプルー - #つくりおき
こんにちは, id:papix です. 先週, YAPC::Okinawaというカンファレンスがあって, それに伴って id:moznion さんが｢沖縄でエアビー借りてリモートワークするぞ!!!｣と高らかに宣言されたので, ｢じゃあそれで｣という感じで有給休暇を行使して参加しました*1. ある日の夜, 唐突にゴーヤチャンプルーの材料が用意されたので, ｢みんな酒盛りしているし, 多分このままだと廃棄されそうだし, まあ作るか〜｣という感じでやったのがこちらです: 写真は id:uzulla さんが撮影したものです. 本当は独身男性が写っているのですが, 誰も得しないのでトリミングしています. 良かったですね. つくりかた ゴーヤを縦半分に切って, スプーンで芯(?)っぽいところを落とす ゴーヤを切る, 刻んだら水に入れておくと苦味が低減されて良さそう フライパンに油を敷いて, 豚肉を炒め
マシュマロ・フルグラ・チョコ=カラメターノ #独身男性手作りチョコバトル - #つくりおき
id:masawadaです。タイトルは作業中に何をつくっているのかよくわからなくなったので2秒で考えた。日本語に訳すと『小型1本満足バー』だが1本満足バーを食べたことはない。あと正式名称知ってる人がいたら教えてください。 発想としては、これにチョコを絡めるというやつです。簡単ですね。 tsukurioki.hatenablog.com ではやっていきます。 バターを鍋に投入して溶かしたらマシュマロも突っ込んで溶かす。火加減ミスると焦げる。丁度良い状態にするとキャラメル感が出てうまい。 溶けたらフルグラを投入する。ここでマシュマロ入れすぎたことに気づいた。 割と力がいるので頑張って混ぜる。 フムーン やりまくるとこういう感じになる。絵は汚いが状態としては 『正』です。そう、おれの人生のように… やりまくったら適当な容器に薄く伸ばして冷ます。 はい。 冷めたら細かくしつつ横でチョコを溶かす。み
悲しみのチョコレートチーズケーキ #独身男性手作りチョコバトル - #つくりおき
こんにちは id:papix です. 念願の #独身男性手作りチョコバトル ということでやっていきましょう. ところで, 28歳独身男性には様々な出来事があります. 彼女がいないという辛い現実, その心の隙間を埋めるのは偶像崇拝アイドルマスター, たまの休日は一人寂しく旅行に行くのが唯一の心の癒やし... 実家に帰れば両親から｢お前たち*1がいつか結婚する日の為にお金を貯めていたけど, それはそれとして最近希望がなくなってきたので, キャンピングカーを買いました｣などと言われる始末. 数ヶ月後, そこにはキャンピングカーで楽しそうに旅行をする両親の姿が!!!!!!!! ...という感じです. もうこの世界には夢も希望もないのだろうか....? そんな気持ちを慰めるには甘いお菓子が一番. 太る? 美味しいから大丈夫だよ〜. ということで今日は｢チョコレートチーズケーキ｣をやっていくことにしま
ホットチョコレート #独身男性手作りチョコバトル - #つくりおき
今年もこの季節がやってきましたね。年に一度、勝者と敗者、王者と負け犬が決まります。これらは日々決まります。独身の名誉を保ち続けるもの、苦くも既婚の闇に落ちるもの、日々決まります。既婚の闇から這い上がった孤高の独身貴族、id:minemuracoffeeが今年の独身男性手作りチョコバトル、先方を切りたいと思います。 ここから何が起こるか、キミは予想できるだろうか？ このぐらいの賞味期限オーバーは #つくりおき では序の口。 これが何かわかるか？ 牛乳を鍋に入れて火にかける。独身男性としては高度なテクニック。ついてこれるか？ ちなみに最近鍋買い替えました。注ぎ口があって今回は便利。おっとネタバレになってしまう。 谷口金属 和の職人 深型 ゆきひら鍋 24cm 日本製 出版社/メーカー: 谷口金属メディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見る こういう表示も独身男性向けで重宝します。 ま
クレイジートースト - #つくりおき
おはようございます。id:minemuracoffeeです。かんたんおいしい朝ごはんを紹介します。 パンを焼いてください。こちらでは「ガシャン！」ってなるやつを使っていますが、片方が独身男性的には無駄なのでオススメはできません。無駄ではなかった頃に買われたものです。 器具はなんでも構いません。正直焼かなくてもいいです。 クレイジーソルト、買いましょう。 クレイジーソルト 269g 出版社/メーカー: ジェーンメディア: 食品&飲料購入: 1人 クリック: 100回この商品を含むブログを見る ふりかけます。 できあがり。いただきます。 正直期待よりまともに食える感じで、ここ3日続けて食べています。 今日も1日頑張りましょう！
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