「ネギが風邪予防に効く」は本当 「A型インフル」感染抑制作用発見
「ネギ湯」や「ネギ湿布」に代表されるように、ネギは風邪の予防や鎮静に効くと昔から言われている。これまで科学的根拠はなかったが、最近、ネギ抽出物にA型インフルエンザの感染予防作用があることが、富山大学のマウスを使った研究でわかった。 高いウイルス増殖抑制作用がある 西日本有数のネギの生産地である大分県では、各地で周年栽培が盛んに行われている。生鮮品として出荷される一方で、選別の過程で多量の廃棄品が出ている。地元で大手食品メーカーの協力工場を営む佐々木食品工業はネギの有効利用を探るため、富山大学大学院医学薬学研究部生薬学研究室の林利光教授に研究を依頼した。 実験ではA 型インフルエンザウイルス（H1N1）を鼻から感染させたマウスを使い、感染の1週間前から1週間後までの2週間にわたってネギの熱水抽出物を経口投与するグループAと、何もしないグループBの2つに分けた。 感染から3日後、肺や気道のウイ
「もやし」値上がりの可能性 原料高騰に生産者が悲鳴
スーパーでは通常1袋30円台で売られ、特売時にはタダ同然で投げ売り。節約には欠かせない「もやし」が値上がりするかもしれない。原料となる「緑豆」の輸入価格が高騰しているからだ。 緑豆は9割が中国からの輸入で、2009年秋に収穫された緑豆は08年産より約6～7割も上昇している。主産地の中国吉林省や内蒙古自治区などが干ばつに見舞われ、生育期となる夏場の雨量が極端に少なくなり、収穫が大きく落ち込んだ。07年も不作だったが09年はそれを上回る不作だといい、輸入価格が過去最高値を記録している。 「企業努力は限界を超え、健全な経営が難しい」 中国ではここ数年、トウモロコシなど高収入の作物に転作が進み、緑豆の作付面積が減少傾向にある。中国国内で、もやし工場が稼働し始めて国内需要が増えているほか、インドでも需要が伸びている。緑豆の価格高騰の要因はこんなところにもある。 一方、もやしはスーパーマーケットで「目
本物そっくり「昆虫グミ」作れる玩具「グミックス」
どう見てもダンゴムシです――メガハウスは、生き物の形をした本物そっくりのグミキャンディーを作れる「ジュース合成 グミックス マザーセンター」を2月20日に発売する。ジュースで作ったグミ液を使い、カブトムシやアメリカザリガニ、オオクワガタなどの形をしたグミを作れる。もちろんおいしくいただけます。価格は3675円。 コーラやジュースなど色の付いた飲料とゼラチンを湯せんしながら混ぜ合わせてグミの元になる液を作り、型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。固まったら体や脚などのパーツを組み合わせると、昆虫そっくりのグミのできあがりだ。カブトムシならコーラとココアなど、材料に使うジュースを変えることでよりリアルになり、味の組み合わせも楽しめるという。
香川の「正月にうどん」 全国的ブーム目指す
香川県の「さぬきうどん振興協議会」が提唱している「年明けうどん」が、2010年の正月から全国で展開されそうだ。全国チェーンのコンビニ、讃岐うどんチェーンも参入、「正月うどん」が新しい日本の食習慣となるかどうか、正念場を迎えている。 うどんはもともと、「太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました」（さぬきうどん振興協議会HP）という。正月うどんは、元旦から1月15日までに食べ、その年の幸せを願うというもの。 さぬきうどん振興協議会「今年は凄い効果出る」 協議会は香川県内の製めん業者などがメンバーとなり2008年7月に設立。以来、「年明けうどん」を広めるPRをしている。協議会によれば、2009年12月7日現在までに、商標登録されている「年明けうどん」の使用申請が、全国の製めん業者や流通業者から150件以上寄せられた。香川県内だけみても、「年明けうどん」を提供する店舗は
外食産業が不況を乗り切るためには『孤独のグルメ』をアピールすべき - 空中の杜
最近、不況の色合いが濃くなってきました。どの産業もそうでしょうが、おそらく外食産業もその不況の影響を受けているでしょう。実際、食費を節約するために今は外食を控える人は多くなってきていると思います。それでもマクドナルドなどのファーストフードはまだ不況やらデフレを逆にチャンスに出来るのでよいのですが、一番打撃を受けているのは、今まで家族や恋人同士などで行っていたようなレストランではないでしょうか。ましてや現在、「草食系男子」（この言葉と使われ方、個人的には好きではないのですけどね）なんて言葉が流行るくらい、恋愛系でそのような場所を使う需要が10〜20年前あたりから比べてだいぶ減ってきているのではないでしょうか。そういえばさっき、テレビの前を通ったらレストランの予約とかやっていたのですが、私がまだ子供だったバブル時代にはこういったクリスマスのレストラン＆ホテル予約なんかはとても今の時期からは取れ
【閲覧注意】二度と自動販売機（紙コップ式）でジュースが飲めなくなるニュース:アルファルファモザイク - ２ちゃんねるスレッドまとめブログ
■編集元：ニュース速報板より「二度と自動販売機（紙コップ式）でジュースが飲めなくなるニュース」 1 ノイズn(大阪府) :2009/11/14(土) 09:57:00.23 ID:iONzUb/U ?PLT(12114) ポイント特典 飲料自動販売機内には体長７ミリ以下の昆虫類が入り込むことを、大阪青山大学（大阪府箕面市）のグループが確かめた。 １４日に同大で開かれる日本環境動物昆虫学会で発表する。昆虫の一部からは食中毒の原因菌も検出されたという。 大阪青山大健康科学部の安部八洲男教授らは、大阪府内の屋内３台、屋外２台の計５台の自動販売機内部に、粘着式の虫トラップ（わな）各４個を５月１８日から８日間設置した。また、屋内の別な自販機１台の外部底面にも４個仕掛けた。 その結果、トラップを内部に設置した５台ではコバエ類７０匹や黒ゴキブリの幼虫など昆虫類計７８匹が捕まった。 外部に取り付け
香川の飯屋ってうどんしかないってマジ？ - ねとねた
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/10/08(木) 13:40:46.50 ID:cCxpZTj30 ぴゃあ 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/10/08(木) 13:41:48.66 ID:93SHSHDy0 マジじゃないけど、うどん屋≒他の飯屋くらの比率ではある 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/10/08(木) 13:42:05.16 ID:sTumhKY00 そこらじゅうにあるな 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/10/08(木) 13:43:26.93 ID:sTumhKY00 うどん屋の前にうどん屋があるくらいだからな 8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/10/08(木) 13:43:29.1
パウダー増量の新「ハッピーターン」、新キャラ「ターン王子」も登場。
食べ出すと止まらない。そんなお菓子はたくさんあるが、特に“中毒性”の高いお菓子のひとつとして人気なのが、亀田製菓の「ハッピーターン」だ。その味の決め手であり、“魔法の粉”と呼ばれることもあるハッピーパウダーは別売りを希望するファンもいるほど、不思議な魅力（魔力？）を持つことでも知られている。そんな「ハッピーターン」がこのたびリニューアルを敢行。ハッピーパウダーの量を増やし、新パッケージを採用した商品を10月19日から発売する。 新しい「ハッピーターン」は、ハッピーパウダーを生地に付着させる「パウダーキャッチ製法」を進化させ、「でこぼこゾーン」（小さな凸凹）と「パウダーポケット」（表面の小さな溝）を増加させたもの。これにより、ハッピーパウダーの量をアップさせることに成功し、従来よりも、より濃いハッピーパウダーを味わうことができるようになった。 また、今回のリニューアルに伴い、新キャラクターの
ペプシあずきを超える（？）炭酸飲料「醤油サイダー」
先週最も読まれた記事は「最も人気のあるカップラーメンは？」。2位は「なぜガリガリ君は、イチゴ味が定番化しないのか？」、3位は「俗説は本当なの？ 焼肉店にいる男女は“深い仲”」だった。 「ペプシあずき」よりすごい（？）炭酸飲料 筆者が気になった記事は先週ではなく今週9月29日の「今度のペプシは『あずき味』、10月20日から全国発売」。2007年6月発売の「ペプシアイスキューカンバー」、2009年6月発売の「ペプシしそ」に続く変わり種”ペプシの登場ということで、ネタ商品にかけるサントリー食品の本気度（？）が伝わってきた。 しかし、シルバーウィーク中、四国にさぬきうどんを食べにいった筆者は、香川県綾川町の自動販売機でもっと恐ろしい炭酸飲料を発見してしまった。それが下の写真だ。 しょ、醤油サイダー!? 醤油が飲み物になるとは初耳だ。そもそも第二次世界大戦の時、醤油を一気飲みして体調を悪化させ、徴兵
サントリー食品、上品でまろやかな甘さ「ペプシあずき」を季節限定で発売：日経プレスリリース
日経新聞電子版のプレスリリースページ。各企業・団体の新製品、新サービスのプレスリリース（報道機関向け発表資料）など最新情報をまとめて掲載します。個別の企業名や業種での検索も可能で、原則、発表当日に掲載。
ファストフードの知られざる裏メニュー | ライフハッカー・ジャパン
米誌「mental_floss」では、マクドナルドやスターバックスなど、主なファストフードチェーンの裏メニューについて紹介しています。日本のものと合わせて概要をまとめてみましたので、以下をぜひどうぞ。 1. マクドナルド ハンバーガーメニューでは、「ピクルス抜き」「オニオン抜き」など、お客の希望に対応してくれるそう。かつて「肉抜き」を注文した人もいるとか。 米マクドナルドでは、バニラ・チョコ・ストロベリーの3種類のシェイクを混ぜた「ネオポリタンシェイク」という裏メニューがある。 2. スターバックス 店によってはメニュー表に書かれていないこともあるが、「トールサイズ」（350cc）より小さいサイズとして「ショートサイズ」（240cc）がある。 コーヒーメニューは「ディカフェ」というカフェインレスのアレンジがある。 店内で飲む場合、 ドリップコーヒー（ホットのみ）が100円でお代わりできる。
オレ的ゲーム速報＠刃:西又葵先生のイラストが入ったグッズ画像集
西又葵クッション 西又葵ロールケーキ 西又葵ウォーター 西又葵アルカリ乾電池 西又葵携帯充電機 西又葵バイク 西又葵いちご 西又葵プリン 西又葵米 西又葵酒 西又葵アイマスク 西又葵クロワッサン・ラスク 西又葵茶 西又葵カー 西又葵トレカ 西又葵花粉症対策ポスター 西又葵すいか ＿＿＿＿__ ／:∪::─ﾆjjﾆ─ヾ ／:::li|.:（ ○）三 （○）＼ こ、こんなに一杯あるのー！？ （:::||!.:∪::::: （__人__）):::: i| ＿＿＿＿ とても一人じゃ集めきれないお・・・ ）::::::::::::: |r┬-| li::::/ | | ／::::::::::::::: `ー ' ::::::ヽ | | ／￣￣＼ ／ _ノ ＼ | （ ●）（●）＜また求婚オチか！ . | （__
サークルKサンクス、「398円弁当」を発売
サークルKサンクスは2009年9月3日から、398円のお弁当シリーズ「オテゴロ弁当」を全国のサークルKとサンクスで発売する。 お手頃価格ながらも、素材や味付けにこだわった。9月3日に「デミチーズハンバーグ弁当」と「チキン南蛮弁当」を、9月17日には「とんかつ弁当」と「鶏炊き込み御飯」を発売する。毎月2アイテムの新商品を投入、常時4アイテムを品揃えし、「選べる楽しさ」も提供する。
レストランでオーダーしないほうがよいメニューの見分け方 | ライフハッカー・ジャパン
メニューリストに書かれている「本日のオススメ」や「人気メニュー」を頼りにオーダーすることもままありますね。特に「本日のオススメ」はなんとなく"今日だけ"という限定っぽさを漂わせていますが、実は"今日も"オススメだったりして...（笑）。 さて、東京と同等もしくはそれ以上に料金が高いニューヨークのレストラン。米紙「New York Times」ではニューヨークのオシャレなレストランでオーダーすべきでないメニューとして、以下の3つを挙げています。ニューヨークに行かれる際はもちろんのこと、日本で外食するときにも参考にしてみてください。 どこのレストランでもありそうなオーソドックスな前菜 ほとんどはお客への義務感で提供しているだけ。シェフの思い入れはあまりない。 やたらと見た目がいい料理 派手な見た目はたいていシェフの虚栄心を満足させるだけのもの。高い割にたいしたことはない。 「トリュフオイル入り
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