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食のすすめに関するT_Hedgehogのブックマーク (24)

  • 京都観光の常連が伝授!理想的な日帰りのモデルコース35プラン | tabiyori どんな時も旅日和に

    私は毎年京都でウィークリーマンションを借り、数えきれないほど京都を訪れ、京都の魅力を探っています。今回は、日帰りで京都観光がしたいという方に、有名なところからちょっとした穴場まで、日帰り観光できるおすすめのモデルコースを35プランを紹介します。前段の30プランはテーマごとに簡単にひとつずつ紹介しますので、行きたい場所を見つけてください。最後の5プランは徹底解説しましたので、具体的な旅程に役立ててください。

    京都観光の常連が伝授!理想的な日帰りのモデルコース35プラン | tabiyori どんな時も旅日和に
  • ロマンチックな星モチーフが登場。サマーバレンタインはタカシマヤで決まり!

    SNSでも驚嘆の声が続々。濃紺の夜空を描いた美しい琥珀羹(こはくかん)「天の川」 今年も「天の川」の季節がやってきました。オンラインショップでも予約で売り切れてしまう人気の和菓子、七條甘春堂の「天の川」。 琥珀羹(こはくかん)とは、溶かした寒天に砂糖を加え固めた和菓子のこと。「天の川」は揺らめく星屑をイメージして、琥珀羹の中に銀箔を閉じ込めました。濃紺の琥珀羹の下は味甚羹(みじんかん)、小倉羹(おぐらかん)の二層になっていて、上品な味わいに仕上がっています。七夕の世界を描いた季節の和菓子、ぜひ一度味わってみてください。 ひとつひとつの宝石に願いをこめて「スタージュエリー」 7月7日は「LOVE STAR’S DAY」。最愛の星に出会おう カジュアルさを残しつつ上品な輝きがある、女性に人気のブランド「スタージュエリー」。その名前のとおり、星モチーフのアクセサリーが多いことが特徴です。 スター

    ロマンチックな星モチーフが登場。サマーバレンタインはタカシマヤで決まり!
  • 【おかわり自由】フカヒレ、80種類の点心が2時間3,000円~食べ放題!本場の中華を堪能できる池袋「茶舘」レポ|レッツエンジョイ東京

    【おかわり自由】フカヒレ、80種類の点心が2時間3,000円~べ放題!場の中華を堪能できる池袋「茶舘」レポ 活気溢れる繁華街・池袋は、中国人が経営する中華店が集まる場所。そこに、女性に人気のグルメ漫画でも紹介された話題のお店があるのをご存知ですか?しかも120分3,000円べ放題(月~木曜の予約専用、金土日祝日は3,300円)!池袋にいながら場の料理を楽しめば、友達とプチ旅行気分で盛り上がること間違いなし♪早速コスパ最強店をレポート!

    【おかわり自由】フカヒレ、80種類の点心が2時間3,000円~食べ放題!本場の中華を堪能できる池袋「茶舘」レポ|レッツエンジョイ東京
  • 全国のソフトクリームを食べ歩くマニアおすすめ!ご当地ソフト10選 |じゃらんニュース

    旅の楽しみのひとつと言えば、ご当地グルメ。 その土地土地の美味しいべ物は、旅の思い出に彩を添えてくれます。 ご当地グルメと名の付くべ物は数あれど、お取り寄せやお土産では絶対に出合えないのがソフトクリーム。一期一会の出会い・・・まさしくそれは旅の醍醐味であり、それをかなえてくれるソフトクリームは、ご当地グルメの代表と言っても過言ではありません。(筆者私見) 今回は、年間200個を超えるソフトクリームをべるソフトクリームマニアである筆者が厳選した全国のソフトクリームを紹介します。 記事配信:じゃらんニュース 風見鶏舗【兵庫県神戸市】 お取り寄せでは味わえない!感も楽しめる観光地の絶品ソフトクリーム 風見鶏チーズケーキソフトクリーム しっとりとした見た目は、しっかりブレンドされている証拠です 異国情緒ただよう神戸の街中にお店を構える風見鶏舗さん。 お取り寄せグルメとしても人気のあるチ

    全国のソフトクリームを食べ歩くマニアおすすめ!ご当地ソフト10選 |じゃらんニュース
  • 【閉店】オーナーシェフの本気度が想像を絶する!パクチー料理専門店「GoGoパクチー」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    なぜそんなにパクチーを愛しているのですか? という質問に「GoGoパクチー」のオーナーシェフ、田淵さんは、こう答えました。 「僕は日台湾のハーフだから、パクチーに感情移入しちゃったんです。パクチーはキャラクターが強い異文化野菜。日になじんでいるような、なじみきれていないような、微妙な存在。そんなパクチーと自分が重なったんです」(田淵さん) こんにちは。放送作家、吉村智樹です。 さて、皆さんは「パクチー」はお好きですか? パクチーは、アジア料理に香辛料として添えられることが多い、セリ科の一年草です。かつては独特なにおいから「カメムシソウ」と呼ばれ忌み嫌う人も多かったパクチー。この頃は評価が高まり、好きだという方が増えた様子。コンビニではパクチー味のインスタント品やスナック菓子まで並んでいます。 そんな、好かれたり嫌われたり、評価が極端に二分するパクチーをちまたに普及させるべく、自ら「

    【閉店】オーナーシェフの本気度が想像を絶する!パクチー料理専門店「GoGoパクチー」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 【画像付き】新鮮でおいしい野菜の見分け方完全ガイド!全17種

    キャベツ キャベツを選ぶときは、はじめに「春キャベツ」か「冬キャベツ」かを考える必要があります。 春キャベツと冬キャベツでは見分けるポイントが違ってくるんですね。 おおよその目安として、 春キャベツ:3~5月 冬キャベツ:1,2,6~12月 上記のように市場に出まわっている時期で判断しましょう。 もし3月上旬のような微妙な時期なら、お店の店員さんに春キャベツか冬キャベツか聞くのが1番手っ取りばやいです。 とはいえ共通しているポイントもあるので、まずそこをチェックしましょう。 春キャベツと冬キャベツに共通する見分け方 (1)キャベツの芯 キャベツの芯はできるだけ、白くて太いものを選びましょう。 太さはだいたい500円くらいのものだとベストです。 芯が茶色くなっていたり、黒ずんでいるものは痛んできている証拠。 また芯が細いものは、まだ育ちきっていないキャベツの可能性があります。 そもそも芯がひ

    【画像付き】新鮮でおいしい野菜の見分け方完全ガイド!全17種
  • チキン南蛮という世界史 - 本しゃぶり

    陸の道と海の道。 その二つが極東で交差する時、チキン南蛮は生まれた。 世界史を味わえ。 By {{{photographer}}} from Okinawan and Kyusyu restaurant Diamond Head in Tsukishima, Chuo, Tokyo - Flickr, CC 表示 2.0, Link チキン南蛮 久しぶりにの話をしよう。 今回取り上げるのはチキン南蛮である。それも「おぐら」発祥のタルタルソースをかけたものを指す。 俺はこのチキン南蛮という料理が好きである。少なくともこの一ヶ月、週に一度はべるほどに。なぜ俺はチキン南蛮にここまで惹かれるのか。糖分と脂肪分が両方含まれているから? 確かにそれもあるだろう。アリストテレスは味覚のリストで甘味を「純粋な滋養」と賛美し、その甘味に匹敵するほど喜びをもたらす味として「脂肪の味」を挙げた。現在、この二

    チキン南蛮という世界史 - 本しゃぶり
  • 簡単フライパンりんごケーキのホットケーキミックスレシピ - きなこ猫のスッキリ生活

    フライパンで作るりんごケーキのホットケーキミックス(HM)を使った簡単レシピです。 このレシピTwitterでタルトタタン風りんごケーキとして話題になったものの、焦げて失敗する人も多いようです。 初めてつくりましたが、私は今回紹介する作り方で大きな失敗なしに作ることができました。 表面のりんごが少し焦げてしまいましたが、その焦げた部分がキャラメリゼ状態になって、すごく美味しいです! 裏面を焼かないので裏返す必要がなく、花びらのような形を崩さず綺麗に作ることができます。 焼き時間は8分くらいなので是非チャレンジしてみて下さい(*ฅ́˘ฅ̀*) フライパンりんごケーキの材料とカロリー 使用するフライパンのサイズは何センチ? フライパンりんごケーキの作り方 フライパンりんごケーキをべた感想 まとめ フライパンりんごケーキの材料とカロリー プライパンにバターとお砂糖を入れて、りんごを並べて、ホ

    簡単フライパンりんごケーキのホットケーキミックスレシピ - きなこ猫のスッキリ生活
  • 京都「わらび餅」の名店6つ 注文後に作る出来たて、老舗旅館が手掛ける味も - はてなニュース

    口に入れた途端、とろけるような感がじんわりと広がるわらび。京都には、職人が丁寧に手作りするわらびの名店がいくつもあります。中には、注文を受けてから作った出来たてを堪能できる店や、老舗旅館でしかべられない一品を用意するカフェも。京都に訪れたら足を運びたくなる、名店6つを紹介します。 ■ 茶寮 宝泉 ▽ 京都の和菓子/あずき処「宝泉堂」 京都市左京区の下鴨神社近くにある「茶寮 宝泉」では、日庭園を眺めながら職人の和菓子を味わえます。抹茶と楽しめる見た目もかわいらしい生菓子のほか、ぜんざいやくず湯などを用意。注文を受けてから練るという「わらび」は、何も付けずにそのままでも、添えられた黒蜜を付けても楽しめます。 ▽ 茶寮 宝泉 (さりょう ほうせん) - 松ケ崎/甘味処 [べログ] ■ ぎおん徳屋 ▽ お知らせ | ぎおん徳屋【公式】 わらびもち、和菓子、甘味処 こだわりぬいた味でお

    京都「わらび餅」の名店6つ 注文後に作る出来たて、老舗旅館が手掛ける味も - はてなニュース
  • 食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ」が、大阪にオープン

    大阪市天王寺区に、パン専門店・コーヒースタンドの「レブレッソ(LeBRESSO)」がオープン。 閑静な住宅街にある真田山公園南側、玉造筋に面したショップでは、レトロ調の建物の扉を開けると、天井から吊り下げられたラックにパンがずらりと並ぶ。店内はオープンキッチンになっており、毎日焼き立てのパンを提供する。 レブレッソのパンは、長年べ続けても飽きないパンをコンセプトに開発され、炊きたてのご飯のような、もっちりしっとりとした感。 ほんのり甘く、独特のうまみが特徴だ。 店内では、そのパンをポップアップトースターでこんがりとトーストし、オリジナルのハニーバターやベリー系ジャムをたっぷりと塗った「TODAY’S TOAST」を提供。また、オリジナルのハニーバターミルクジャムやチョコバナナミルクジャムも販売する。 さらにレブレッソの店内では、サードウェーブ系の発信地、アメリカ西海岸を想起

    食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ」が、大阪にオープン
  • こんな本気の「ツナサンド」は初めて…!羽田空港に富士屋ホテルの“トースト専門店” [えん食べ]

    お店の名前は「箱根 宮ノ下 FUJIYA HOTEL On the TOAST(フジヤホテル オンザトースト)」。かの有名な老舗ホテル「富士屋ホテル」(神奈川・箱根)が、今年3月、羽田空港の国際線ターミナルビル2F 到着ロビーにオープンしたカフェレストランです。ここでは、富士屋ホテルで長年愛されてきたトーストをベースとしたメニューが提供されているのだとか。 店内は奥行きがあり、天井も高くて広々。壁には、富士屋ホテルの歴史を物語る写真たちや、富士屋ホテルの「花御殿」ルームキーのレプリカが飾られていたりと趣向が尽くされています。

    こんな本気の「ツナサンド」は初めて…!羽田空港に富士屋ホテルの“トースト専門店” [えん食べ]
  • 京都好き必見!京都女子が本気で勧めるランチ&スイーツ 10店 | 美・エージェント

    こんにちは、管理人の「sugi_uu」です。 さて、いよいよGW! そしてその次は夏休み! 今年のGWや夏休みは「京都へ」と計画している人も多いのではないでしょうか? そんな方にぜひチェックして頂きたいのが今回のエントリー。 観光定番のお店もイイけれど、1つか2つは、リアルに地元民が評価しているお店に行ってみたい! そんなニーズをお持ちの方にぴったりの内容となっています。 気になる情報源は、“流行感度” 高めの地元女子なので、内容・鮮度はお墨付き♪ 今回は、スイーツ系の店を4つ、ランチにおススメのお店を6つを紹介したいと思います。 スイーツ編 (4つ) 抹茶や八橋だけじゃない。京都には美味しいスイーツのお店が沢山あります。 そんなスイーツのお店の中でも、「当にここは行って欲しい」と地元民が評価するるお店を4つ紹介します。 ギャルソンクレープ ツウ度:★★★★☆ | 女子度:★★★★☆

    京都好き必見!京都女子が本気で勧めるランチ&スイーツ 10店 | 美・エージェント
  • デートの時にオススメしたいL字カップルシートありの居酒屋 大阪編(梅田、心斎橋、難波、本町) - 自省log

    先日以下の記事を書いたのですが 初デートにオススメしたいL字カップルシートありの居酒屋(新宿、池袋、銀座) - 自省log いくつか「他県版も」というコメントをいただきましたので、他県に遠征してL字カップルシートありの居酒屋を記載します。今回は要望もいただいた大阪の居酒屋です。更新コンセプトは以下エントリに記載しております。 L字カップル巡業します。 - 自省log 要約するとこの情報はべログなどから収集した情報を元に書いたものなので、もし誤った情報があった場合は確認した上で修正します。みたいな感じ。 【スポンサーリンク】 前提 今回は大阪のL字カップルシートがある居酒屋をピックアップして記載 情報はべログからチョイスしております。 デートにオススメしたいL字カップルシートありの居酒屋 大阪編 梅田エリア 花咲酒蔵 ウメ子の家 梅田店 ウメ子の家 梅田店 予算:3,000円~ カラオケ

    デートの時にオススメしたいL字カップルシートありの居酒屋 大阪編(梅田、心斎橋、難波、本町) - 自省log
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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  • とりいさん家の芋ケーキでおなじみ、兵庫県三木市のカフェ&スイーツ バランタイン|カフェ&スイーツ バランタイン

    鳴門金時最高品種里むすめを使用。 さつまいもの美味しさを、皮ごと全て味わえます。 そして、アクセントに、カリッと香ばしいキャラメル。 とりいさん家の芋ケーキ、ぜひ一度ご賞味ください。 求人募集中 ただいま、当店では愉快な仲間を大募集中です。 パティシエ ホールスタッフ コック見習い ホール学生アルバイト 新規出店スタッフ まずはお電話でご連絡ください! 0120-27-0088 お知らせ・更新情報New Topics 2023年4月 GW営業のお知らせ: 5且3日(水)・4日(木)11:00~18:00 5月5日(金)、6日(土)11:00~22:00 5月7日(日)、 11:00~18:00 (ラストオーダーは閉店1時間前になります。) 誠に勝手ながら5月12(金)は休業させて頂きます。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 2023年3月 営業のお知らせ: 3月は木曜日も休まずに営

    T_Hedgehog
    T_Hedgehog 2013/12/09
    ペンギンのいるカフェとか素敵すぎる。絶対いつか行ってやるのだ。
  • 京都のディープスポット・ネコと飲める店「ネコ穴」

    僕は京都にはあまり土地勘がないのだけど、観光客視点のイメージだと、祇園界隈といえばそりゃもういわゆる「京都」イメージの代表格、そこで飲店といえば、高級料亭?なんて思ってしまう。 そんな界隈の一角に、ひっそりと存在している飲み屋がある。そこはネコと一緒に飲める店、ただしかなりのディープスポットだというのだ。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン(通称:ヘボコン)」主催者。1980年岐阜県生まれ。 『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』(共著)がオライリーから出ました! 前の記事:おとなの算数ゲーム「つり銭たくさんもらい競争」 > 個人サイト nomoonwalk 別件で京都に行くことになったので、ついでになにか取材できないかと思い京都在住の友人に尋ねたところ、この店の名前が出て

    京都のディープスポット・ネコと飲める店「ネコ穴」
    T_Hedgehog
    T_Hedgehog 2013/12/07
    カオスな空間で猫と戯る。なんか色々凄すぎるな。
  • 立命館大学「100円朝食」好評につき4ヶ月前倒しで全面導入 ごはん、おかず、みそ汁がセット - はてなニュース

    立命館大学は、2014年4月から京都・滋賀の両キャンパスに全面導入する予定だった「100円朝」を、4ヶ月早い2013年12月2日(月)から開始しました。10月に実施した実験導入では、1日に約300人前後が利用するなどして「大変好評であった」とのこと。メニューはごはん、おかず、みそ汁がセットになっています。 ▽ 大学生の生活リズム改善・健康増進に効果大!大好評につき「100円朝」提供を12月から前倒しで全面導入! 同大学の学生は、約半数が一人暮らしをしているとのこと。朝に関するアンケートによると、全回答者(28,340人)のうち約4割が朝を毎日とっていない結果となり、保護者からも子どもの健康面への不安や要望が多く寄せられたそうです。 この状況を受け、学生に健康管理や生活習慣を見直してもらう契機として、滋賀のびわこ・くさつキャンパス(BKC)で「100円朝」を実験的に実施。父母教育

    立命館大学「100円朝食」好評につき4ヶ月前倒しで全面導入 ごはん、おかず、みそ汁がセット - はてなニュース
  • これは学校やめたくなる!! 学生のテンションをダダ下がりさせる「アメリカの悲惨な学校給食」 | Pouch[ポーチ]

    記者は、3つきの寮で4年間生活したことがあります。好きなメニューは選べないけど、事が一番楽しみだったな。 午前中のテンションと午後の満足感に多大な影響を与えるお昼のメニューは特に重要! 一カ月の献立表が配られると入念に精査、特に好きなメニューの日は赤エンピツで囲んで朝からソワソワ。 ヨーイドンで自転車にまたがり、堂めがけてまっしぐら。入り口は殺伐としていました。ちょっと遅れるとおかずやデザートが品切れになったりするからね。目当てのおかずをいっぱぐれると、午後いっぱい気でふてくされていたっけ。それくらい、お昼ご飯は大事なんです。 今回ご紹介するのは、アメリカのFarah Sheikhさんのブログ。高校の中退率を研究しているFarah Sheikhさんは、学校給が学生のテンションを左右する重要なファクターで、そのありかたを考え直すべきだと警告するためにこのブログを始めました。 「人

    これは学校やめたくなる!! 学生のテンションをダダ下がりさせる「アメリカの悲惨な学校給食」 | Pouch[ポーチ]
  • 東京、パッケージで選ぶ美味しい手土産10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    手みやげを選ぶときには、味はもちろん、折角なら見た目にもこだわりたいもの。ここでは、手みやげの第一印象を決めるパッケージに着目。昔変わらぬレトロデザインから、昭和の流行画家が手がけたもの、クラシックスタイルを取り入れた現代的デザインのものなど、ついコレクションしたくなるような、魅力的な包装の品々を紹介する。 西光亭『どんぐり(くるみのクッキー)』 手作りクッキーで知られる西光亭のパッケージは、絵のような色鮮やかなタッチで描かれたリスがトレードマーク。「いつもありがとう」「HAPPY BIRHTDAY」などのメッセージ入りや、東京の名所があしらわれた限定版、6個入りのミニサイズなど、豊富なバリエーションがあるので様々なシーンで利用できる。(1,260円) 『西光亭』の詳しい情報はこちら ローザー『缶入りクッキー』 半蔵門駅3a出口の目の前にある小さな洋菓子店。レトロなフォントと色使いが

    東京、パッケージで選ぶ美味しい手土産10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)