赤血球は代表的な血球細胞で、肺から得た酸素を取り込み、体のすみずみの細胞に酸素を運び供給するとともに、二酸化炭素の排出にも関わっています。 赤血球の内部には赤いタンパク質のヘモグロビンが充満し、赤血球はそのヘモグロビンに酸素を取り込んでいます。 鉄欠乏性貧血は、生体内でヘモグロビンの合成に不可欠な鉄分が不足し、ヘモグロビンの合成が充分に行われないために生じる貧血です。最も代表的な、このタイプの貧血では、めまい、息切れ、動悸、倦怠感などの不快な症状があらわれます。 ところで、体の中で鉄分を必要としているのは赤血球だけでなく、喉の粘膜も鉄分が不足すると問題が発生します。実は私たちは自覚していませんが、食事などで食べ物が喉を通過するたびに喉の粘膜にはごく微小の傷ができます。鉄分が充分足りていれば粘膜の細胞をうまく修復できますが、不足すると喉に潰瘍ができ、そこから下咽頭癌と呼ばれる咽頭の下、つまり
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