はじめに サーモンの塩辛は近年話題の新潟土産です。 その味は、塩辛と名前についていますがイカの塩辛のような塩辛さはなくマイルドな仕上がりとなっています。また、麹の香りもそこまで強くないので、こういった製品が苦手な方でも美味しくいただけるでしょう。 とにかく美味しいのでまだ購入したことない人は見かけたらお試しください。 美味しい食べ方 そのまま食べてもとても美味しいです。ちょびちょびつまみながら日本酒をくいーっと飲んでるだけで幸せになれます。 とはいえ塩味が強いので他の食材と合わせても大変美味しいものです。 例えばごはん。 イカの塩辛のような塩辛さはないのですが、ごはんが恐ろしくすすむ。濃い味や尖った味が好きな人には合わないかもしれません。 他にはチーズがよく合います。 カマンベールチーズに乗せて食べると優勝できること間違いなし。これに日本酒を合わせると余韻もすばらしく口の中がしばらく幸せな
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