「午後のひととき」は、手作りお菓子レシピ集を中心としたサイトです。 更新は途絶えていますが、 出来る限り長くレシピを残しておこうと思っています。

横浜の風景写真を扱ったフリー素材サイト・はまの景をたちあげました。はまの厨のコンテンツであった「Web素材」をパワーアップさせて独立させたものです。8月現在でおよそ450枚の写真画像を提供しています。追加や削除を繰り返しながら、改良をし続けていきたいと思います。 はまの厨も近々リニューアルする予定ですので、今後ともよろしくお願いします♪ 新渡戸稲造の「武士道」が流行っているようでうれしいです。あわせて読んでいただきたいのが日本を代表する哲学者・西田幾多郎。混沌としているように見える国際社会の中で、極めてシンプルな発想ができなくなっている私たち日本人にとっての良薬は、ホコリがかぶってしまった日本哲学の中にあると思います。特に西田哲学は倫理や道徳につながる活きた哲学だと感じたので推薦しておきます。 『しかし我々の社会的意識の発達は家族というような小団体の中にかぎられたものではない。我々の精神的

渡邊義弘＠石垣島で開催されたソーシャルメディアに関する国際ワークショップとシンポジウムにパネリスト出席しました。 さて、斉藤徹　『ソーシャルメディア・ダイナミクス ~事例と現場の声からひもとく、成功企業のソーシャルメディア戦略~』　毎日コミュニケーションズ　2011。 ソーシャルメディアを利活用した企業の成功例と今後の戦略をまとめた一冊。 企業の成功例については掘り下げが浅く、フィクションのストーリーを作るなど、総じて内容の薄さを感じた。 そんな中でも、ブロガーとしても知られる広告プランナーのさとなお(佐藤尚之)が対談の中で、 「ソーシャルメディアでは共感を紡ぐことが重要」という視点を持って・・・ 「こんな化粧品が出ました」ってTwitterで書いても、これは単なる情報だから、この情報洪水時代、誰も相手にしない。 でも「これ使ったら50のおっさんなのにお肌つるつる」と言ったら、「おー、面白

エアーズバーガーカフェのハンバーガーは メキシコ料理を7年間修業したシェフが厳選したパティ （オーストラリア産ショートグレイン-良質な穀物飼育-の牛肉と 黒毛和牛を使用し、安全でおいしいビーフ100%のパティ）と バンズ（パティとの相性を考え、 改良を重ねて焼き上げたオリジナルのパンで、 保存料・添加物を一切使わない体に優しいバンズ）を使い、 ご注文をいただいてから一つ一つ丁寧に調理しています。 豪快な見た目の中にひそむ繊細な味と食感をお楽しみください。

9月26日 この時期にしか味わえない！絶品秋味！ 韓国料理でヘルシー＆スタミナUP！ コウケンテツ流･韓国激ウマ料理　チョカンジャンで本格！韓国料理 チョカンジャンとは｢チョ｣が酢で｢カンジャン｣がしょうゆ、つまり｢酢じょうゆ｣の事。韓国では基本のたれの一つで、日本の酢じょうゆよりもっとコクがある。この時期韓国料理には欠かせない調味料。夏の弱った体を元気にしてくれて、秋の味覚を驚くほど美味しくしてくれる合わせ調味料！しかもたった30秒で作ることができる！ ≪基本のチョカンジャンの材料≫ しょうゆ…大さじ4　　酢…大さじ2　　白いりごま…大さじ1　　ごま油…小さじ1 ≪基本のチョカンジャンの作り方≫ 【1】ボールにしょうゆ大さじ4、酢大さじ2白いりごま大さじ１を入れて混ぜる。 【2】最後にごま油小さじ1を加え混ぜる。 ≪チョカンジャンの材料≫ しょうゆ…大さじ4　　酢…大さじ3　

福岡ランチ部日誌 - 毎日提出必須！！部員が食べ歩いた福岡のランチ情報をみなさまに。　　　　　人気のお店から隠れた名店まで福岡のランチを食べつくせ！セレ部員T 今回は、Sっちが行きたがっていた 宮崎牛専門店の「博多 みやちく」へ。 お目当ては平日限定“5食”の限定焼肉ランチ（980円）！ メガネ、マネも参戦することになり4名で、 通常より早い時間帯のランチ部へ出かけました （と言っても12時ごろですが･･･）。 　　　　　　　　 明治通り沿いのビルの2Fにあります。　　　　　 エントランスでメニュー表に食い入る Sっち、メガネ、マネ。 鉄板焼きと焼肉のスペースがあり、 画像は焼肉のテーブル席。 時間は12時15分ごろ。 オーダーを取りに店員さんが来ました。 Sっち、迷わず 「限定はまだありますか？？」 店員「すみません、先ほど、終わりました」 Sっち「･･･　　早いんスね～」 でもって、メ

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文京区にハブができたということで、文京ごはん開拓の一環で文京区友の会のゲリラオフでおとずれる。何といってもここはアイリッシュパブなので、フィッシュ＆チップスを注文。定番通りモルトビネガーをかけて食べる。ちなみにフィッシュ＆チップスは白身魚を使ったイギリス料理の代表だけど、青魚でつくっても美味しいと思う。 春日・後楽園(東京都文京区春日1-1-1)の「Pub-HUB(パブ・ハブ)」東京ドーム・ラクーア店にて。