asahi.com（朝日新聞社）：首都圏給食、おかずなし 工場損壊や食材不足・停電響く - 社会千葉市内では簡素化して給食を続けている＝同市中央区の蘇我小 東日本大震災の影響で、給食を取りやめたり、おかずのない給食を出したりする小中学校が首都圏で相次いでいる。給食センターや食品工場が壊れたり、食材不足や計画停電が響いたり。新入生を迎える４月になっても本来の給食に戻せない学校も出かねない。 ミルクロールパン一つと牛乳、オレンジ４分の１。千葉市中央区の市立蘇我小（児童８８４人）の１６日の献立だ。あり合わせのマーガリンやグラニュー糖を調理室でつけてカロリーを保つ努力をしているが、それでも通常の７割程度という。 配膳中、６年３組の担任の鎌形真喜子教諭（２９）は「被災地は大変な状況が続いています」と子どもたちに語りかけた。大森千尋さん（１２）は「被災地の人たちのことを考えたら、すごくおいしく感じる」と話した。 千葉市内１７９の小中学校・特別支援学校では震災後、給食からおかずが消えた。
