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近年、「野菜ソムリエ」などが人気だが、野菜のなかでも「きのこ」にだけ特化したマニアック資格ができたことをご存知だろうか。 その名も「信州きのこマイスター」。 きっかけについて、信州きのこマイスター認定協議会に聞いた。 「この地域には、志賀高原、湯田中温泉などの観光地があるんですが、たまたま職業訓練協会で、『旅館で働いている人のために役立つものを』と考えたとき、全国でも有数のきのこ産地でもあることから、『きのこの内容をPRできる人材を育てよう』ということになったんです」 と言うのは、広報担当者。 昨年8月時点では「きのこソムリエをつくろう」という話だったそうだが、「研究会」を立ち上げ、カリキュラムや講師を検討するうち、この「ソムリエ」という名前を正式名称にするには問題があるのではないか……という見解になり、「きのこマイスター」に決定したのだという。 ところで、きのこの資格というと、国の「きの
写真は伊賀市内を走るストレンジなミニバス、忍者号。黒井宏光さんが頭領をつとめる伊賀流忍者集団・黒党の忍術パフォーマンスは、海外でも人気があるそうです。 マンガや映画で、忍者がしゃべるときの記号的表現にもなっている、「〜でござる」という語尾。藤子不二雄Aの『忍者ハットリくん』のハットリくんが使ってる、あの「ござる」だ。 片ひざついて頭下げ、「〜でござる」と言うだけでもうなんか、忍者な気がしてくる。 しかし、だ。 忍者の里として有名なのは、言うまでもなく伊賀(三重)・甲賀(滋賀)。三重も滋賀も、関西系の言葉をもともと使っているはずで、ござるなんて語尾は、どっちの方言にもなさそうだ。本物忍者は、実際には「ござる」とは言ってなかったのではないか? じゃあ、なんで忍者が話すときには「ござる」という記号が定着したのか。 各地で忍者ショーや忍者教室を行う、伊賀流忍者集団・黒党(くろんど)頭領、伊賀流忍術
金戒光明寺は会津藩の本陣になったことから、新選組関連のお寺として有名だが、こんなところにこっそりアフロ。新選組とは特に関係はない。なお、12月3日まで「秋の庭園・山門」を特別公開中。 それは金戒光明寺。地元では黒谷さんと呼ばれ親しまれているお寺である。 ここは元々、浄土宗における最初の遺跡の場。そこにどんなお地蔵様が鎮座しているのか、足を運んでみることにした。 例のお地蔵様は境内のどこかにある……と聞いて、探し出すこと小一時間。 すると広いお墓を守るようにひっそりと、巨大な頭の仏様が鎮座しているではないか。ああ、これは立派な「アフロ」だ。 頭の大きさは一抱えほど。アフロの下に隠されたお顔は非常に穏やかなのだが、どうしてもそのフンワリモッコリとした頭に目がいってしまう。 さぞや髪の毛に御利益のあるお地蔵様なのかと思いきや、正確に言うとこれはお地蔵様ではない。「五劫思惟像」と呼ばれる仏像である
台湾では日本のドラマも大人気。街角や夜市の屋台などにも、日本のドラマの海賊版ソフトがたくさん並んでいたりするほどだが、そのタイトルは「そのまんま」なものから、「そうきたか!」と、思わずにやりとさせられるものまで、様々だ。 では、その中のいくつかをクイズ形式でご紹介したいと思う。ただし、中国語はよくわからないので、あくまで日本語的解釈です。悪しからず。 まず初級の『不公平』。これ、なんだ? 答えは、篠原涼子主演の『アンフェア』。 じゃ、『危険姐姐』は? 伊東美咲の『危険なアネキ』。まんまなタイトルである。 『我的英雄老大』もけっこうそのまま、長瀬智也主演の快作『マイボスマイヒーロー』である。 もちろん本家『マイボス〜』のカタカナ表記は、明快で、イメージぴったりだが、漢字の『我的英雄老大』のほうも、勇壮で豪傑なイメージがあり、アグネスプリン争奪など、数々の仰々しくドラマティックな名場面を思い出
信州の小布施町を車で通ったとき、「富蔵家」という蕎麦屋の表の黒板に書かれた文字が気になった。 「八月のそば レモンそば」。 何だろう、レモンそばって? どんな味なのか? 東京でも、柚子切りや梅切りなど、季節の変わりそばを出す店はあるが、レモンとはいったい……? 翌日、改めて食べに行ってみた。 「季節風味 さらしなそば」(1050円)がソレで、出てきたのは、キレイな薄レモン色のそばだ。かなり細く、ツルツルしてツヤがある。 「レモン汁だけでなく、皮をすりおろして、そばに打ち込んでいるんですよ」 と店員さんが教えてくれたが、顔を近づけてみると、確かにほんのりレモンの香りがする。 少し甘いつゆにさっと軽くつけ、食べてみた。歯ぬかりせず、喉ごしが良いそばで、爽やかな風味とほんのり苦味が上品である。 8月限定なのが惜しまれるところだが、この店では毎月、天然素材を打ち込んだ季節の蕎麦を提供しているという
ひとくち飲んだとき、脳みそ奥深くにしまわれている、遠い記憶のフックを押したような感覚。 甘いんだけれど、どぎつくなく、やわらかく、やさしい味。 ゆったりとほんのり香るレモン。 ああ、これは静かなブームになるというのもうなずけるなあ。 それが私の最初の感想でした。飲んだのは、栃木乳業株式会社が発売している「レモン牛乳」です。いや、正式名称は「関東・栃木レモン」。もともとはレモン牛乳という名前だったのですが、法律が変わり、牛乳100%以外は、牛乳と名乗ってはいけなくなり、現在の名前になったそうです。 お。それは飲んでみたい、と思った方もいらっしゃると思いますが、残念ながらこの「関東・栃木レモン」、栃木県の宇都宮市周辺のセブンイレブンやスーパーでしか買うことができません。200mlと、500mlとの2種類があり、私は、200mlを宇都宮市のお隣さくら市で、500mlを鹿沼市で購入しました。 宇都
グルジア出身の力士に異例の「ひげ剃り命令」 | エキサイトニュース [東京 22日 ロイター] グルジア共和国出身の力士、黒海が「ひげを剃るように」と命じられた。 対戦相手が「ちくちくして痛い」とクレームを申し出たり、 観客からも「見ていて不愉快だ」との声があった
すこし前に東京タワーを擬人化したキャラクター「ノッポン」が話題になりましたが、関西だって負けてはいません! 昨年40周年を迎えた京都タワーが、ひそかに「たわわちゃん」なる女の子キャラを開発していたのです。見てください! このはんなりした、脱力を誘う愛らしさを。 プロフィールを見ると、おっとりした性格で、チャームポイントは色白&スマート、特技はお琴、あこがれは舞妓さん、という生粋の京女なのです。 京都タワーの担当者に問い合わせてみたところ、実はもともとグッズ展開する予定はなかったキャラクターなのだとか。40周年を記念して京都タワーのエレベーターガールが昨年4月から胸にこのたわわちゃんのピンバッジをつけていたところ、それを見た観光客から「かわいい!お土産に買いたい!!」という問い合わせが殺到したらしい。 それならばと昨年11月からぬいぐるみやマスコット、ピンバッジなどのグッズを製作し、同タワー
(上)復刻版モスバーガー店舗。ハンバーガーの字体も懐かしい感じ (下)復刻版ハンバーガーは合挽き肉を使用 厳選の食材選び、作りおきをしない、そんなこだわりを持ったハンバーガー屋さんといえば、おなじみモスバーガー。そんなモスバーガーに、またまたこだわりの店舗が誕生した。 それが、東京の汐留にある日本にひとつしかない特別店舗「復刻版モスバーガー店舗」。創業当時の雰囲気を再現し、「ハンバーガー」とカタカナで書かれたレトロな看板が目印だ。メニューは創業期の8品のみで、レシピも当時のものを再現している……、などと聞けばモスファンならずとも行ってみたくなるはず。 というわけで、早速行ってみた。店内は立席カウンターのみ。とりあえず基本の「ハンバーガー」をオーダー。見た目はほとんど同じだが、一口食べてみると、なんだかいつもと違う味! いったい何が違うのか? モスバーガー広報担当者にお話を伺った。 「違いは
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