なぜ欧米では調理パン・菓子パンが流行らないのか>>17 何故、日本ではライ麦系で固いパンは主流にならなかったの？ １）欧州ではなく、米国の食文化の影響が強いから ２）日本の農業事情 無知な最低辺の想像はこんなものだけど
【喫茶アメリカン】テイクアウトのおまけ「パンの耳」の活用法！オリジナルサンドを作ってみた（2017年11月号） - 言いたいことやまやまです
2017年11月、喫茶アメリカンの店内でサンドイッチをいただくことができなかったのだが、それでもどうにかして食べたいと、テイクアウトサンドを購入。 チキンサンド（リンゴ入り）とハンバーグサンドがセットになったパッケージを購入したはずが、「ちょうど今、パンの耳が余っててね！」とのことで、女性スタッフさんに大量のオマケをいただいてしまった。 サンドイッチを買ったんだかパンの耳を買ったんだかわからなくなる。 ※テイクアウトのお客さんはタイミングがよいとパンの耳を分けてもらえるのだけど、通常は1袋です ふわっふわのサンドイッチをギュッとパックに詰め込んでいるがゆえの、 パンが圧縮されて密度が高くなっているゾーン。 小さい頃、食パンの白いところをつぶして食べるのが好きだったなあ。 喫茶アメリカンのパンの耳でサンドイッチをつくろう 今回のレポートの主役は「オマケのパンの耳」。食パンが2切れ入っていたの
超熟、本仕込み、超芳醇......人気食パン3つを徹底比較！ - Peachy - ライブドアニュース
2017年1月19日 17時23分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 人気の食3ブランドについてBONDICがアンケート調査した 総合的な満足度が最も高いのはフジ「本仕込み」で39％ イメージが最も高かったのはパスコ「超熟」で50％となった 専門店ができたり、食がおいしい店が話題になったりとブームになっている食は、日本人にはとっても身近な存在です。「朝食は絶対に食」という人も多いと思います。 人気の食3ブランドをBONDICがネットアンケートをもとに比較した結果が発表されました。 比べたのは深津絵里さん演じる「出張の料理人」のCMが印象的なパスコ「超熟」、パパ朝は♪のCMでお馴染みのフジ「本仕込み」、そしてヤマザキ「超芳醇」です。 たかが食、されど食、違いはいかに......？ 満足度トップは「本仕込み」注目したのは1）味や食感の満足度、そして2）各ブラン
我が家の牛乳配達が今月で終わるようです - 働けおっさんブロガー
牛乳はそんなに好きではありません どうも、マスクド・ニシオカです。自分は、のどが渇いているときに牛乳を飲む人を理解できません。そんなに好きではありませんが、いつだったか痛風には牛乳が良いらしいという、根も葉もないような噂話を聞いたときには、これでもか！というくらい飲みましたが、それくらいです。痛風に牛乳が良いのかは、いまだにわかりません。 それでも我が家に牛乳がある理由 自分は、朝ゴハンは米を食べたい派なのですが、嫁はパン派です。しかも、パンを食べる派でもありながら、作る派でもあります。なので、我が家にはわけのわからぬ小麦粉や見たこともないバターが冷蔵庫のコーナーにあったりします。そして、ミルクについては配達してもらうことでまかなっています。もちろん、我が家はパン屋さんでは無く、嫁はＯＬみたいなことをやっています。 スポンサーリンク 今朝、こんなものがこんなものが牛乳受けに 毎朝届けられる
【最強カレーパン批評】ククーの「カレードーナツ」160円 / 世界カレーパン協会 | バズプラスニュース
店名: ククー 商品名: カレードーナツ(160円) ・庶民の国民的ベーカリー カレーパンは「安い」「辛い」「美味い」の3つがそろってこそカレーパンであり、庶民的な存在。コンビニだろうと、パン屋だろうと、グルメイベントだろうと、けっして高額であってはならない。カレーパンは老若男女に愛される、庶民の国民的ベーカリーなのだ。 ・美味しいカレーパンを探す この記事は、世界カレーパン協会が世界中の美味しいカレーパンを紹介していく「最強カレーパン批評」シリーズ。徹底して「美味しいカレーパン」を求めて旅をし、発見したカレーパンをお伝えしていくコーナーだ。ちなみに、世界カレーパン協会の基準としては、パン屋だろうとグルメイベントだろうと、カレーパンはどんなに高額でも1個250円以下が妥当であり、できれば100～190円が適切な価格帯と考えている。 ・地域住民に愛されるパン屋「ククー」 知る人ぞ知る、パンの
ひとつ数十円？自分で作ると安いし安心。 - 持たない暮らし～ミニマム生活。
おはようございます。 パン屋さんになりたいと思ったことがあるくらい、パンが大好きです。 太らないんだったらお腹いっぱいになるくらい食べたい・・・(⑅๑´ڡ`๑) スポンサーリンク 近所にパン屋さんがありません。 （あったら通い詰めてしまいそうなのでなくてよかったかも^^;） スーパーやコンビニに行けばおいしそうな菓子パンや総菜パンがたくさんありますが パンを作ることが好きなのであんまり買いません。 自分が食べたいパンは作る。 そして子どもたちからも食べたいパンのリクエストがあります。 先日久しぶりにリクエストがあったので作りました。 子どもたちがお気に入りのチョコパン。 まんじゅうを作ったときもそうだけど、やっぱりはみ出るwww 包み方が雑なのかしら^^; 製菓製パン用のチョコではなく、スーパーやドラッグストアで安売りしてる、 お菓子のチョコを使います。 今回はこういうタイプのを使いました
ベローチェの「タマゴサンド」と「ハムサンド」を食べてみた - まむせる
photo by Hana* Hana ベローチェのサンドイッチには「タナゴサンド」と「ツナサンド」「ハムサンド」「ポテト野菜サンド」「タマゴハムミックス」「タマゴポテト野菜ミックス」があります。 「タマゴサンド」「ツナサンド」「ハムサンド」はいつも見かけますが、他は見たことないですね。 他には「ジャーマンソーセージ」「フォカッチャドック」「ハムチーズホットサンド」「トースト」「ピザトースト」があります。 こちらも見たことがない商品。 ホームページで見るとピザトーストはおいしそうでとても気になる。 http://chatnoir-company.com/chatnoir/html/products/veloce_sandwiches.html いろいろと食べてみたいベローチェのメニューばかりですが、今回は「タマゴサンド」と「ハムサンド」を食べたので感想を書いていきます。 ベローチェのタマゴ
プロ用「ミキサー」の選び方【業務用ミキサーおすすめ厳選ランキング】 - 非アクティビズム。
ミキサーの種類 今回は、ミキサーと言ってもジューサーミキサーは除外します。 ジューサーミキサーやブレンダーをお探しの方は下記をご参照ください。 また、料理初心者向けではなく、どちらかというと、ちょっとやってる方向けの話になります。同時に、機械が好きなら面白い内容かもしれません。 ではまずはじめに、ほんの少しおさらいをしておきますが、業務用で使われているミキサーは下記のようなものを指します。 スパイラルミキサー この手のタイプはスパイラルミキサーと言います。 簡単に説明すると、軸部分だけではなく、ボウルもぐるぐる回るタイプ。 上記は別メーカーですが愛公舎、関東ミキサーなどが有名です。※ほかにもいくつかメーカーがあります。 縦型ミキサー もう少し小さいタイプだと下記のような（20クォートミキサー）ものがあります。 これらの製品は、粉モノを扱う店舗なら大概入れてます。 例えば、肉まん製造とかピザ
【悲報】マクドナルド店員がTwitterで激白！ 北のいいとこ牛っとバーガーと言って注文する客が4時間で1人しかいない(涙) | バズプラスニュース
【悲報】マクドナルド店員がTwitterで激白！ 北のいいとこ牛っとバーガーと言って注文する客が4時間で1人しかいない(涙) マクドナルドが「名前募集バーガー」を販売し、一般人から名称を募集。500万人以上のバーガーラブな人たちから名称が集まった。そして2016年2月22日、ついに名前募集バーガーの名称が「北のいいとこ牛っとバーガー」に決定したばかりだが、皆さんはもう食べただろうか？ ・名称を言うのが恥ずかしい その名称にパクリ疑惑が浮上している「北のいいとこ牛っとバーガー」だが、そもそも「北のいいとこ牛っとバーガー」という名称を購入時に言うのが恥ずかしい客が多いらしく、結局「名前募集バーガー」と言って注文する客が多いことが判明したのだ。以下は、マクドナルド店員のTwitterコメントである。 ・マクドナルド店員のコメント 「北のいいとこ牛っとバーガー下さいって言ってくれた人、今日は4時間
【衝撃】マクドナルドが社運を賭けた新商品「グランドビッグマック」が話題 / 価格520円の贅沢バーガー | バズプラスニュース
ファストフード店マクドナルドが「名前募集バーガー」の名称を募集し、「北のいいとこ牛っとバーガー」に決定。しかし名称にパクリ疑惑が浮上して物議をかもしているが、皆さんはもう食べてみただろうか？ ・ビッグマックが巨大化！ そんななか、マクドナルドが社運を賭けた新商品「グランドビッグマック」が販売され、話題になりつつある。グランドビッグマックはビッグマックが巨大化したもので、単品価格は520円。セット価格は790円なので、ダブルクォーターパウンダーチーズと同額となる。 ・グランドビッグマックは最高のご馳走 「ボリュームだけならダブルクォーターパウンダーを食べればいいんじゃない？」と思うかもしれないが、グランドビッグマックの美味しさは濃厚な「特製ビッグマックソース」にあるため、ビッグマックをとことん味わいたい人にとって、グランドビッグマックは最高のご馳走となる。 ・かなりのビッグサイズ 実際にグラ
みんな大好き日本の奇祭"ヤマザキ春のパン祭り"、フランスでは違う意味で有名だった！
歴ログ（世界史ブロガー・ライター）@YouTubeチャンネル見てね @jimanalyze 広告代理店の人に聞いた話ですが、「ヤマザキ春のパン祭り」はフランスで有名らしい。あの白いお皿を作る町は春の大量受注で好景気に沸くらしく、「今年も春のパン祭りがやって来たぜ！」とみんなニコニコなんですと。
『立石バーガー』テレビでも紹介された珍スポットに十数年ぶりの再訪 - isLog [イズログ]
2016 - 02 - 16 『立石バーガー』テレビでも紹介された珍スポットに十数年ぶりの再訪 グルメ パン Twitter もはやエンターテインメント。 珍百景やアド街などテレビ番組でも紹介された『 立石バーガー 』。 正直テレビほとんど見ないほうなのでよくわからないのですが、メディアにとりあげられたのはそのユニークな仕掛けによるものかと。 面白い、パン屋さんなのです。 ご主人の工夫たっぷりの。 立石バーガーへ 立石バーガーは、立石と言いつつ、堀切にあります。 東京都葛飾区堀切。 僕の実家も同じ住所なので、完全に地元でございます。 最寄り駅は京成線堀切菖蒲園駅。 歩いて6〜7分とくらいでしょうか。 なんとも不思議な佇まいの立石バーガー。 近づいてみても、「やってます？」とちょっと疑いたくなる感じ。 十数年ぶりに来たのですが、雰囲気が落ち着いた感じがします。 以前は、知らない人には「 怪し
![『立石バーガー』テレビでも紹介された珍スポットに十数年ぶりの再訪 - isLog [イズログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b8a307a68b85191bdac0d0046db98342034a05a7/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fi%2Fislog%2F20160214%2F20160214173333.jpg)
「横濱市民酒場グルリと」出版トークイベントに参加した！ - じゃじゃ嫁日記
先日、嫁のお気に入りの地元のパン屋さんに行ったところ、これから本の出版トークイベントがあるのでどうですか？というお誘いを受けました。 こちらのお店は自家製天然酵母のパンを数年前から色々な場所で移動販売をしており、2015年に店舗をオープンさせたのですが、夜はなぜかイングリッシュパブとしてお酒を出しています。 パンが美味しいので店舗にもお邪魔したいと思っていたのですが、夜になるとイギリスビールを出すという趣向も気になっていたので、ずっと夜にお邪魔したかったお店なのです。下の写真が店舗になります。中はほぼパブです。パン屋には見えない。 この日は結構お客さんがいらっしゃったので、あまり写真は写さなかったのですが、オシャレ。お店のオーナーさんが楽しそうにお店を切り盛りされているのが印象的です。 １時間のトークイベントとして、ビール１杯と作りたてのピザパンがセットで千円。これも何かの縁と思いお邪魔さ
パンを作ってみた！ - じゃじゃ嫁日記
ある日鼻息荒くして何かこねているので、餃子の皮でも作っているのかと思ったら、まさかのパン生地でした。基本的に米派の嫁がパンを作る動機は謎でしたが、あまり刺激しないように様子をうかがっていました。 出来上がったパンを見ると美味しそうなのですが、「時間ばかり掛かって、あんまり美味くない（嫁）」とご立腹の様子。個人的にはプレーンな風味が美味しかったんですが、もっと美味しいパンを求めていたようです。 間髪入れずに翌日作ったのがこちら。「こっちは美味い（嫁）」 ベーコン等色々とトッピングしたり、昨日のパンとは味を含めて色々変えたようでした。何か味が付いている方が好きなんですね。僕は根っからのパン好きなので、プレーンでもOKです。 生涯で３～４回目位の自作パンらしいのですが、だんだんコツがつかめてきたようなので、次の構想を練り始めたようでした。ぜひとも天然酵母に挑戦して頂きたいです。 時代劇セレクショ
クリスマスにピッタリなレシピ〜可愛くてオシャレなカリフラワーのグラタンパン - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
アツアツで美味しいグラタンパン 例年は寒さで凍みてほとんど売り物にならない真冬のカリフラワーが、この間までの暖かさのせいで今年はいつになく出来が良い。 今日はそのカリフラワーとじゃがいも使って、パン屋さんにあるようなグラタンパンを作ることにしました。 このレシピ、何とホワイトソースが無くても簡単に作れるの。家で作るとアツアツが食べられるから嬉しいし、ホント美味しい。 パンはくり抜けるものなら何でも良いんだけれど、姉さんのイチ押しは丸型のフランスパン。焼くとバリッとしたパンとトロッとしたグラタンの組み合わせが二重丸で、何とも言えません。 パンは食べやすいように小さなパンで作れば子供は1個、大人は2個と言うように調節できるので食べ残しもありません。 材料（3人分） 直径6センチの丸型フランスパン 6個 じゃがいも 1個（135g） カリフラワー 1/5くらい（75g
ご当地ランチパック 西尾の抹茶入りクリーム&つぶあん（もち入り） - 不思議の国のアラモード
ご当地でスイーツシリーズ 久しぶりのランチパックになります。 最近は紹介するときはほぼスイーツシリーズですね。 そして、今回もスイーツシリーズになります。 ただのスイーツシリーズでは無いです。 ご当地部分も入っているランチパックですよ。 ランチパック 西尾の抹茶入りクリーム＆つぶあん（もち入り） 愛知県西尾市の抹茶を使用しています。 ランチパック公式サイトでもご当地。 東海地方と書かれています。 そういうわけで地域限定かもしれない一品になってます。 ご当地で思ったことがあります。 ランチパック公式サイト。 ランチパックスペシャルサイトとも言う。 そちらを見ていたらすごく食べてみたい商品を発見しました。 それが、、 ランチパック ホワイトチョコレートクリーム。 スイーツシリーズのランチパックです。 ホワイトチョコだもんねと思ったそこのあなた。 それもありますけど、別の理由があります。 SNO
アゴラって パン屋のカレーパンにはうどんが入ってる(・∀・)ﾆﾔ - まぢか！まぢですわ
アゴラって パン屋のカレーパンにはうどんが入ってる という事で ご近所のお友達が買ってきてくれました♪ うどん県にあるお店らしいですが、 さすが、うどん県ですねヽ(°▽、°)ﾉ カレーうどんパン!!! カレーパンならまだしも カレーうどんパンとはコレ如何に!! しかも、重い、ビッシリカレーうどんが詰まってる 速攻、頂いたがこれまたうまい！ チョットハマったかも(笑) なんか、辛いのと普通のがあるみたい 今回は普通のだったので 是非辛いのも食いたいです!! このお店、あんパンが有名らしく あんパンも買ってきてくれたのですが ここ最近持ったことの無いぐらいの重さ あんこビッシリ!! 食べたけど、うまかったし 私には、 お腹いっぱいのになるほどの 重さでしたわ♪ あっ！勢いよく食べちゃって写真撮るの忘れたわ よくある事ですがスンマソン(TдT) ｳｩ お店のサイトが有るので こっちで見てみてくだ
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卵ペーストが溢れる！コメダ珈琲のデカうま「ミックストースト」 | ゆとりごと
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