【中国】三島食品は「ゆかり」シリーズの新商品「しげき」を29日から新発売する。 「しげき」は、3種の青菜(大根葉、京菜、わさび葉)をわさび味に仕上げたふりかけで、わさび葉のツーンとした辛味が刺激的なふりかけとなっている。(浜岡謙治) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
![【速報】三島食品、“刺激的”な「しげき」発売 - 日本食糧新聞・電子版](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/933f4001a52b18faf3592299455d238be8013a4a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews.nissyoku.co.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2Fc1977e9ada922794d0fc1ee70e10d97f.jpg)
【中部】中部地区に空前のギョウザブームが到来しそうな気配だ。全国を席巻する「餃子の雪松」(群馬県)の名古屋上陸を皮切りに、持ち帰り冷凍ギョウザの24時間無人販売店が同市内を中心に続々とオープンしている。JBイレブン(名古屋市)が手掛ける「50年餃子」など外食チェーンから、老舗中華料理店「夜来香」(同)などの個人店、異業種の参入まで群雄割拠だ。名古屋の「ギョウザ戦争」が、にわかにヒートアップし始めている。(藤田順也、横山卓司) 激戦区の名古屋市で新たな勝負に挑むのは、有人餃子販売店を豊田市と岡崎市に展開する「三九餃子」だ。8月、三河地区を飛び出し、無人販売店の安田通店(名古屋市昭和区)を出店した。 三九餃子(36個入り、税込み1000円)の特徴は、三河産ブランド豚「みかわもち豚」を100%使用している点だ。特に名古屋市に在住・在勤・在学の三河出身者は、地元産の豚肉を使ったギョウザに関心を寄せ
名古屋の文化として長く親しまれ、今なお需要がある名古屋の喫茶店。昨今ネット上でも話題になることが多く、全国的にも名古屋における喫茶店文化の認知は広がっている。名古屋での喫茶店需要は、突然人気が出たブームではなく昔からの「習慣」にすらなっているのだ。今回は、その名古屋の喫茶店での共通する特徴や理由を紹介したい。 喫茶代消費が高い名古屋 名古屋の喫茶店は名古屋の文化として定着し、名古屋市民にとって喫茶店に通うことは生活の一部となっている人も多い。例えば、名古屋市内には昭和初期に創業した長い歴史ある喫茶店が数多く存在している。店舗展開している「喫茶店コンパル」や「コメダ珈琲店」だけではなく、「ハセ珈琲店」や「純喫茶クラウン」「ボンボン」など、さまざまな喫茶店が点在しているのだ。 コメダ珈琲店の「モーニングサービス」(写真提供:コメダ) 喫茶店数でみれば名古屋市は全国1位ではない。「家計調査報告(
☆…今年に創業100周年を迎える森永乳業。その中部支社は、16年6月1日から4年ぶりの名古屋勤務となる角野信二氏が陣頭指揮を執っている。同氏の今年度は社会人30年目の節目の年。「常に感謝」を座右の銘にこれまで、同社が成長分野に位置付けるヨーグルト、チーズをはじめ、乳飲料などを販売するリテール営業部門を一心に歩んできた。支社長就任と同時に、関連企業も含めた「オール森永乳業」の考えを基本とする支社独自の五つの方針を掲げた。来月から新年度とともに、自身31年目の期を名古屋の地で始
【中部】アジア・ビアカップ2016入賞ビールを含む110点を、入場料だけで試飲できる中部地区最大規模のビールイベント「ビアフェス名古屋2016」(主催=ビアフェス名古屋2016実行委員会、共催=日本地ビール協会)が7月30~31日、名古屋国際会議場・白鳥ホール(名古屋市熱田区)で開催された。 今年で6回目を迎えた同イベントには、45社が出展。両日とも、大勢の来場者でにぎわった。 初日に乾杯のあいさつに立った盛田宏実行委員長
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