仏パリで2017年に創設された「Graapz」は、販売期限が迫っている野菜や果物を割引で販売したい小売業者と消費者をつなぎ、余剰食料を再流通させ、食料廃棄量の削減に寄与しようと取り組むオンラインプラットフォームだ。 フランスとベルギーを対象エリアとし、カルフール（Carrefour）やFranprix（フランプリ）などの大手スーパーマーケットチェーンも含め、100店舗以上が参加している。 ・3キロ分の野菜や果物を6ユーロで販売「Graapz」では、参加する小売店が、売れ残った青果物を3キロ分集めて袋詰めして一律6ユーロ（約708円）で販売。 消費者は、ウェブサイトもしくはスマホアプリから「Graapz」に参加する小売店を探し、オンラインで注文したうえで、店舗に出向いてこれを引き取る流れだ。 このようなスポット購入型のほか、月額20ユーロ（約2360円）で、週1回、袋詰めされた3キロ分の青果

山で肉を焼いて食べると、いつも以上においしく感じるのは何故でございましょう？ わたくしは登山をしてテント泊をする時は、ほぼ必ず生肉を持っていき、山で焼いて食べています。そのおいしさたるや。安い肉やホルモンが格別においしく感じるのでございます。 しかし持っていくのは生肉。何時間、時には24時間以上常温で持ち運ぶためには少し工夫が必要なのでございます。 重い荷物を背負って山に登るわけですから荷物の重さにも制限がございます。山で肉を食べるには技術が必要なのです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ

健康志向やフィットネスブームで、タンパク質や良質な炭水化物を気軽に摂取でき、ダイエットやボディーメークにも効果的な“マッスル飯”が注目を集めている。以前はインターネットやスポーツジムなどでしか手に入れることができなかったが、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでもコーナーが設けられるなど、市場が広がっている。 健康志向やフィットネスブームで、タンパク質や良質な炭水化物を気軽に摂取でき、ダイエットやボディーメークにも効果的な“マッスル飯”が注目を集めている。以前はインターネットやスポーツジムなどでしか手に入れることができなかったが、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでもコーナーが設けられるなど、市場が広がっている。 「五輪に向けてフィットネスの注目度が高まってより日本人の栄養に対する意識が変わってきている」 そう話すのは、フィットネス関連用品の輸入販売などを手がけるFitトレード＆

（ＣＮＮ） 米コロラド州デンバーとボールダーで行われた雨水の調査で、９０％の雨水にマイクロプラスチックが含まれていることが分かった。米内務省と米地質調査所の研究チームがまとめた報告書「プラスチックの雨が降る」で明らかにした。 プラスチックは肉眼では見えないものの、顕微鏡で観察すると、採集した雨水の９０％から見つかった。そのほとんどは色とりどりの繊維の形状で、青色を筆頭に、赤、銀色、紫、緑、黄色の順に多かった。 プラスチックの出所は不明だが、プラスチック汚染は世界中で大きな問題になっている。 雨水の中のプラスチックは、過去にもフランス南部のピレネー山脈に降った雨から検出されたほか、手つかずの島などでも見つかっている。海に流れ込む大量のプラスチックは魚などの生物を死なせ続ける。人間も１週間で平均５グラム、クレジットカード１枚分ほどのプラスチックを飲み込んでいるという調査結果もある。 そうしたプ

《松の樹皮の割れに似るところから》 １ 紋所の名。大きい菱の上下に、小さい菱を重ね合わせた形のもの。 ２ 文様の名。大小の菱形を連続させたもの。

大阪大が開発したメタンをメタノールなどに効率よく変換する技術が、北海道で新たな収入源になると期待されている。牛ふんから生じるメタンは主に発電に使われるが、メタノールは様々な化学製品の原料になり使い道が広がるからだ。オホーツク海沿岸の興部（おこっぺ）町が阪大と連携協定を結び、今秋から大量生産に向けた技術開発に乗り出す。 酪農が盛んな北海道では、家畜のふんや尿を発酵処理して発生するメタンなどを利用するバイオガス発電が広がっている。酪農家や自治体、農協、企業などが運営するプラントが７０基以上稼働しており、自家消費のほか北海道電力に売電している。 プラントを新増設したい事業者は多いが、北電の送電線の空き容量が不足しているため売電が見込めず、多くの建設計画が暗礁に乗り上げているという。 興部町には３基のプラントがあり、町内で発生する乳牛のふんや尿の約２割を処理している。町は収益増を狙ってもう１基つく

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