日本農業新聞は、国内唯一の日刊農業専門紙です。農政や農家の営農に役立つ技術情報、流通・市況情報に加え、消費者の関心も高い食の安全・安心、農産物直売所、地産地消、食農教育なども取り上げます。国民の暮らしに直結するＴＰＰ問題も徹底報道中。

「野菜の良しあしは後味で分かる。良い野菜は爽やか。だけど、チッソが効き過ぎると最初は甘くても、えぐみが残るとよ」。友人の有機農家から、そう教えてもらったことがある。 “じゅんかん育ち”という名で評判の、佐賀市川副町の高橋恵子さん（59）のアスパラガスは、まさに前者。フカフカの土に生えた1本を生でかじると、最初に感じた優しい甘みがスッと消えた。 「子どもとかに、農薬を使ったのは、あんまり食べさせたくなかねえと思い直しよった時、神様がこの栽培法と出合わせてくれた」 それまで普通に農薬や化学肥料を使っていた高橋さんが、新たな栽培法に取り組んだのは8年前。佐賀市下水浄化センターで作られる下水道由来のリサイクル肥料をベースに、もみ殻やキノコの廃菌床、竹チップ、キトサン、微生物の活性液などを活用する。 これこそが“じゅんかん育ち”のいわれなのだが、おかげで、微生物とミネラルの力で根張りが増し、秀品率も

出光興産株式会社（本社:東京都千代田区、代表取締役社長:木藤 俊一、トレードネーム：出光昭和シェル以下、当社）は、小学生を対象に地球温暖化とエネルギーについて学ぶ「エネルギー教室」(新潟県新潟市内)と環境にやさしい農作物の育て方を学ぶ「アグリバイオサマーワークショップ」(東京都港区)を開催しました。 「エネルギー教室」は、次世代を担う子どもたちにエネルギーの大切さと地球環境について理解を深めてもらい、エコ意識を定着させることを目的として2004年から開催しているものです。本年は5月から8月にかけて小学生対象の「エネルギー教室」と、親子で参加できる「親子エネルギー教室」を当社の新潟雪国型メガソーラー発電所（新潟県）で計10回開催し、小学生270名と保護者23名の計293名が参加しました。地球温暖化の仕組みと、その解決策としての再生可能エネルギー（太陽光発電・地熱発電）を授業形式で学ぶとともに

連日の記録的な猛暑で、どうしても食欲は減退しがち。食材選びにはいっそう気を配りたい時期が続く。そんな悩ましい夏場の食品売り場では、ちょっとした”異変”が起きている。 キュウリやナスが高騰し手が届きにくくなった一方、安値圏のヘルシー食材である「キノコ」類が手頃で調理も簡単と、想定以上に売れ行きを伸ばしているからだ。また中食・外食市場では、三陸沿岸で採れたてを冷凍した冷凍「ワカメ」が旬の食材として、人気を博している。 これらを手がけるのが、ホクト、雪国まいたけ、理研ビタミンの主要3社。数年前から地道な販促キャンペーンを続け、人口減で縮小する市場に立ち向かっている。その企業努力が今期、ついに報われたかもしれない。 健康意識の高まりで落ちないキノコの需要 首都圏を中心に118店舗のディスカウント・スーパーマーケット（DS）を展開するオーケー。本社ビルの1階にあるみなとみらい店（神奈川県）の青果売り

病気マン @sick4274shamo 夜の逗子、人気のない小道で幽霊みたいな老婆に話しかけられた。 消えそうな声で「そこに烏瓜が咲いてるの。夜しか咲かないから誰も知らなくて‥誰かに言いたくてね‥」だと。 怖々そこに行くと‥凄えの咲いてた‼ お婆さんありがとうビビってごめん!! pic.twitter.com/Sk6mfDHOUN 2019-08-10 20:36:44

日本人にとってはあまりなじみがないが、ベジタリアンや宗教上の理由で肉を食べない人が世界中にはたくさんいる。彼らが日本へ旅行したときに困るのが食事。東京や大阪ではベジタリアン（ヴィーガンも含む）やイスラム教徒向けにハラール対応している和食店は増えつつあるが、名古屋ではインド料理やトルコ料理、モロッコ料理などが中心。せっかく日本に、それも名古屋へ来たのに、名古屋めしが食べられないのである。 そんな中、名古屋市千種区にあるみそ煮込みうどん専門店「山本屋 大久手店」は昨年12月より、ムスリム対応のみそ煮込みうどんをはじめ、手羽先やみそ串かつなどの名古屋めしの販売をスタートさせた。 ムスリムの友人に店の料理を食べさせたい 「店を継ぐ前に、中古の建設機械をマレーシアやインドネシア、サウジアラビアなどに販売していました。取引していた外国人バイヤーは今でも友人としてつき合っていまして、彼らにみそ煮込みうど

山梨県庁で記者会見の「異常事態」 山梨県甲府市に広大なキャンパスを構え、法学部、経営学部、健康栄養学部、国際リベラルアーツ学部、スポーツ科学部の5学部6学科と、2つの研究科をもつ山梨学院大学。運営する学校法人山梨学院は、3800人以上の学生が通う大学のほか、幼稚園、小・中学校、高校、短大も有している。 この山梨県を代表する総合大学で、異常な事態が起きているという。大学の非常勤講師2人と首都圏大学非常勤講師組合は6月24日、山梨県庁で記者会見し、次のように述べた。 「山梨学院大学ではいま、非常勤講師の違法な定年切り下げや雇い止めが起きていて、多くの教員が追い詰められています。このまま放置するわけにはいきません」 会見した講師らは、学校法人山梨学院が今年1月に甲府労働基準監督署から立ち入り調査を受けて、指導と是正勧告を受けたことを明かした。その理由は、労働基準法に定められた手続きをとらずに、非

ささき寄生虫研究所 @parasitology_as 今までで最高記録かも(私調べ)！1匹のオカモノアラガイから、ロイコクロリディウムの幼虫が入った袋が10本も！得した気分～！くふふ。 pic.twitter.com/4vOkDCNAVn 2019-07-24 18:48:06

放送時間20:00 ～ 20:30 岩谷麻優 輝きラジオ パーソナリティ：岩谷麻優/吉田尚記（ニッポン放送アナウンサー） WEBSITE

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アブラゼミ Graptopsaltria nigrofuscata に寄生する セミヤドリガ Epipomponia nawai 幼虫 私は見るのは初めて。 ヒグラシ、アブラゼミ、ミンミンゼミ、ツクツクボウシ、ヒメハルゼミ、ニイニイゼミに寄生例がある。 近所ではヒグラシとミンミンゼミで寄生しているのを見たことがあり、寄生例が多いのはヒグラシである。 アブラゼミに寄生しているのを見たのは今回が初めてである。 アブラゼミの寄生例は少ないが、単純に少ないのか、翅が着色しているため目で見て寄生している幼虫が見えていないだけなのか？不明である。 セミヤドリガの寄生したセミを見るのは、割りと湿り気のある谷筋の方で多い気がする。 高い所にいることが多いアブラゼミはやはり寄生することは少ないと思う。 画像の幼虫は亜終齢くらいかな？ 白いワックスだらけになった終齢幼虫だったら 持ち帰ればすぐ蛹化すると思うが

名古屋市の市立中学のほとんどが野外活動で取り入れている、火を付けた棒を使う演舞「トーチトワリング」（トーチ）について、本年度は実施しないよう、同市教委が十三日付で、全小中高校に通知したことが分かった。先月、学校で演舞の練習をしていた中学二年男子生徒がやけどを負ったことを受けたもの。市教委は「安全確保が第一」としている。 市教委によると、事故は先月二十六日、同市守山区の守山東中学校の運動場で発生。トーチ棒の火が男子生徒の袖に燃え移り、手首の内側からひじにかけて約二十センチのやけどを負った。近くにいた教員が手で火を消そうとしたが消えず、別の教員がバケツで水をかけて消し止めたという。 トーチは、小学五年と中学二年が学校ごとに行う野外学習の際に、希望者が披露。棒の先端に巻いたタオルに灯油を染み込ませて火を付け、棒を振り回すなどする。昨年度は市内百十の中学校のうち百九校で実施され、小学校でも二百六十