日本人の新型コロナ患者の重症者や死亡者が、欧米人に比べて非常に少ない理由として存在が指摘されてきた謎の要因「ファクターＸ」について、理化学研究所は８日、「日本人に多い特定の免疫タイプが要因の一部だと解明した」と発表した。感染した細胞を免疫細胞の一つであるキラーＴ細胞が破壊する仕組みも判明。仕組みを応用すれば、新たな脅威となっている変異株「オミクロン株」にも有効なワクチンの開発につながりそうだとしている。 新型コロナのウイルスが細胞に感染すると、免疫の作用で細胞の表面に、ウイルスが侵入したことを示す抗原となるペプチドという物質が表れる。これにキラーＴ細胞が刺激されて増殖し、感染細胞を破壊して重症化を防ぐ。免疫のタイプは多数あって表れるペプチドの種類が異なり、反応するキラーＴ細胞も異なる。反応しない場合もある。 研究チームは、日本人の約６割が持っているが、欧米人は１～２割しか持たない「Ａ２４」

CMで「尿一滴で、精度86％のがん検査」を謳っている、HIROTSUバイオサイエンス（以下、H社）の線虫がん検査を巡って、関係者から検査方法に疑義の声が上がっていることが「週刊文春」の取材でわかった。 H社は線虫でがんが判定できるとする検査キット「N‐NOSE」を2020年10月に発売。『ガイアの夜明け』（テレ東系）などのテレビ番組で大きく報じられ、この10月からは俳優の東山紀之が出演するテレビCMも放送されている。 H社の広津崇亮代表によれば、線虫はがん患者の尿の匂いを好み、そちらへ向かう。一方、健常者の尿の匂いは嫌うため、線虫の動く方向で、がんの判定が出来るのだという。その線虫の習性を利用したのが「N‐NOSE」。これを使えば、胃がん、大腸がんなどの五大がんに加え、肝がん、前立腺がんなど、全15種類のがんが判定できるという。

ある商社の社員は、こうつぶやきました。 「“鉄くず”が“黄金”のような存在になってしまったんです」 ものづくりの現場に欠かせないスクラップなどの鉄くず。 しかし、まさかの価格高騰で、手に入りにくくなっているというのです。 要因は、私たちの暮らしと切り離せなくなった“あの問題”でした。 （経済部記者 中野陽介） 私が、ものづくりの現場で起きている“異変”に気づいたのは、先月、静岡県内の工作機械メーカーを訪れたときのこと。 世界的な半導体不足の影響について尋ねてみると、意外なことばが返ってきました。 「半導体も不足しているんだけど、今は『鋳物』が手に入らないんですよ…」

2021年春、埼玉県深谷市に最新の植物工場を活用したアグリワーケーション施設「ONE FARM深谷Works」が登場した。企画・運営するのは、グリーンリバーホールディングス（本社：福岡市）。太陽光発電所の設計・施工事業を主力とする企業だ。同社はなぜ農業分野に踏み込んだのか──。代表取締役の長瀬勝義氏に取材し、その狙いを語ってもらった。 「アグリワーケーション」とは、農家や漁村などに滞在する「農泊」と休暇先で仕事をする「ワーケーション」を組み合わせた造語。農村地域で生活体験をしながら、リモートで働くスタイルを指す。コロナ禍によって働き方が変化するなかで、注目されるようになった。 2021年春、埼玉県深谷市に誕生した「ONE FARM深谷Works」は、最新のハイテク農業を体験しながらリモートワークが可能なアグリワーケーション施設だ。 「ONE FARM深谷Works」の全体イメージ。コンテナ

デジタル技術を活用して農業の省力化などを図る「スマート農業」を広く知ってもらおうという催しが広島市で開かれています。 この催しはドローンやＡＩなどの先端技術を活用して農業を行う「スマート農業」を県内に普及させようと開かれました。 広島県によりますと、県内の農家は３０年前（１９９０年）と比べ半分以下に減少していて、平均年齢も７２・１歳と全国平均に比べて高いということです。 県は、スマート農業で農業のイメージアップを図り担い手不足や中山間地域での耕作放棄地の拡大など山積する課題の解決につなげたい考えです。 （広島県農業技術課・出原寛之課長） 「農業だけで生活し家族を養っていける。そしてヵ医者を立ち上げて社員を雇用する。そのような農業の世界を、これからの若い世代に展開していただきたい」 「スマート農業フェア」は７日午後４時まで開かれています。

イネカメムシが大量発生し、コメが実らず茶色いイネが広がる。右側一帯のイネは穂が実り黄色い。左奥は稲刈り後の田＝１０月１６日、兵庫県北播磨地域（県病害虫防除所提供） 兵庫県病害虫防除所（加西市）は、コメが実らなくなる被害を及ぼす「イネカメムシ」が県内で急増しているとして、発生予察技術情報を発表し、来年の作付けに向けた対策を呼び掛けている。コメに黒い斑点を残し、品質を低下させる一般的なカメムシと違い、収穫量を大幅に減少させる恐れがあり、注意を促す。（山路　進） イネカメムシの成虫は体長１２～１３ミリで黄褐色をしており、幼虫とともにイネの出穂直後にもみの汁を吸い、その時期は一般的なカメムシより１０日ほど早い。もみが未成熟なため、斑点ができるだけでなくコメ自体が実らなくなるという。 同防除所が害虫調査用に設置する加西、朝来、南あわじ市の予察灯では今年、計５３匹を捕獲し、過去５年平均の約７倍に上った

仙台市太白区秋保町では、仙台伝統野菜の一つ「仙台芭蕉菜」の収穫が最盛期を迎えている。遠くに雪化粧した山々が見える１．５ヘクタールの畑の一画で７日、農業渡辺重貴さん（４９）が長さ６０センチにもなる青々とした葉を手作業で収穫した。 仙台芭蕉菜はナタネの仲間で、白菜が普及するまで宮城県内で多く生産されて…

こんにちは、小島正美です。きょうは、あの憎まれっ子の遺伝子組み換え作物に関する2回目のお話です。粉ミルクに遺伝子組み換え作物由来の植物油が使われていても、安全性に全く問題はないというお話です。 ママ美　そういえば最近、赤ちゃんが飲む「粉ミルク」に、遺伝子組み換え作物が使われいるという話をネットで見ました。なんだか赤ちゃんを育てているお母さんを怖がらせるような話ですが、大丈夫でしょうか。 正美　遺伝子組み換え作物は「組み換え」という言葉のせいか、どうもイメージが悪く、どうしても嫌いな人たちが世の中にいますね。その気持ちは尊重したいですが、科学的根拠に基づかずにお母さんを怖がらせるのはちょっと行き過ぎですね。 市民団体「たねと食とひと＠フォーラム」が日本の粉ミルクメーカー6社にアンケートをしています。メーカー側の回答を見ると、粉ミルクの原料のひとつとして植物油が使われ、その植物油の原料に遺伝子

グリホサート（ラウンドアップ系除草剤の有効成分）は世界の規制機関が科学的なリスク評価を行い、安全性を確認したうえで承認している農薬である。しかし、製造元のバイエルは2021年7月29日、2023年までに米国の家庭用向けラウンドアップ系除草剤の有効成分をグリホサートから代替製剤に変更予定であると発表した。 有効成分の変更は安全上の懸念ではない今回のバイエルの発表により、「ラウンドアップ」ブランドで販売されている米家庭用除草剤は、有効成分を変更して販売されることになる。 何十年もの間（編集部註：1974年に米国でモンサント社が発売）、グリホサートベースの除草剤は、急性および慢性毒性が非常に低く、安全であると考えられていたにもかかわらず、グリホサート系除草剤「ラウンドアップ」訴訟では、10万人以上の原告による大規模な訴訟が募集された。また、陪審員の判断は、科学的コンセンサスや国際的な規制当局（国

がんや免疫力の低下、発達障害などを引き起こす疑いが持たれている除草剤が輸入蜂蜜から相次いで検出され問題となっているが、安全と思われていた国産蜂蜜の多くからも、同じ除草剤が検出されていた。 約30サンプルを分析問題の除草剤は米モンサント（2018年に独バイエルが買収）が開発したグリホサート。世界的に使用量が増えているが、国際保健機関（WHO）傘下の国際がん研究機関（IARC）は2015年、「ヒトに対しておそらく発がん性がある」と発表した。 米国では、モンサントやバイエルを相手取ったがん患者らによる巨額訴訟が相次いでおり、現地からの報道によれば、先月にはカリフォルニア州最高裁が、グリホサートを使用し続けた影響でがんを発症したと主張する夫婦に8620万ドル（約97億4000万円）を支払うよう命じた控訴審の判決を支持する決定を下している。 日本でも、ニュージーランド産の人気高級蜂蜜からグリホサート

元サッカー日本代表で、J1・FC東京の人気選手だった石川直宏さん（40）が本気で農場経営に取り組み、できあがった農作物を東京・築地市場とタッグを組んで売り出す計画を進行させている。このほど築地場外を訪れ、みずから丹精こめて育てあげた葉付き大根を持ち込んで「いろんなことができそう。農業から可能性が広がっていく」と意欲をみせた。 今月初旬、石川さんが築地場外に葉っぱの長い太い大根を両手で抱えて持ってきた。広く流通している「青首」とは別種で全体が真っ白な江戸伝統野菜の「大蔵大根」だ。鶏肉専門「鳥藤（とりとう）」では東京・あきる野市で育てている「東京しゃも」の解体を見学し、卵焼き「つきぢ松露」や練り物「紀文築地店」などを訪れ、店主らと積極的に意見交換した。 築地場外の調理のできるスタジオで、自作の大根と東京しゃもで煮物をつくってもらい、卵焼きに大根おろしを乗せて食べると「築地の商品とのコラボ、いい

クボタはこれまで長く農業に携わり、農作業の効率化に貢献してきた。その過程で蓄積してきたデータを農業に参入する人や、経営規模を拡大する農家に生かしてもらいたい。異業種とも連携して農作物の生産から消費までを一貫して支え、フードロス削減にも貢献したい。まずは生産現場でのデータ活用が重要だ。スマートアグリシステムなどを使って、どんな農作物が畑のどこで生産されているのか。生育状態をモニタリングすることで

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いささか旧聞に属するが、TwitterでShinshinoharaさんという方がnoteで「なぜ日本は化学農薬を手放せないのか」という記事の公開を告知されていたので、読ませていただいた。Shinshinoharaさんは、農業関係の研究機関に属されているようで、おそらく専門家であり、そういった立場からの発信であることは十分理解できる。ただ、内容については概ね同意であるものの、若干説明不足な点が気になったので、少々補足させていただきたい。 note.com それでは、行ってみましょう。 フリー素材ぱくたそ（www.pakutaso.com） ―引用開始 欧米や中国は大陸性の気候。ざっくり言うと、湿度が低く気温も低め。すると、虫がそもそも少ない。農作物をダメにする病原菌も少ない。湿度が低く気温が低い条件は、有機農業が容易。だって、虫や病気の発生が少ないから。 ―引用終了 ほとんどその通りで、Tw

岸田文雄首相は12月6日、第207臨時国会の所信表明演説で、日本を周回する海底ケーブル「デジタル田園都市スーパーハイウェイ」を今後3年程度で完成させると表明した。日本中どこにいても高速大容量の通信サービスを使えるようにする。 デジタル田園都市スーパーハイウェイでは海底ケーブルと大規模データセンター、光ファイバー、5Gなどの施設と技術を組み合わせて通信インフラを整備。構築したインフラの上で、自動配送、遠隔医療、テレワーク、スマート農業などのサービスを実装するとしている。 岸田首相は「新しい資本主義の主役は地方」として、4.4兆円を投入して人口減少や産業空洞化など地方の課題をデジタルの力で解決する「デジタル田園都市国家構想」を推進。地方から国全体を成長させるとしている。 関連記事 新型コロナワクチン接種証明書アプリ、公開は12月20日　iPhoneとAndroid向け マイナンバーカードを使い

最大2万円分のポイントにワクチンの接種証明。 マイナンバーカードの機能が増えていて、新たに作ろうとする人もいるのではないでしょうか。 さっそく申し込もうと思ったら、パスワードが4種類？ えっ、こんなに覚えられない。 どうすればいいのでしょうか？ （大阪拠点放送局 中本史・ネットワーク報道部 柳澤あゆみ・清水阿喜子） 現在、およそ4割の普及率のマイナンバーカード。 政府はカードの取得者に最大で2万円分のポイントを付与する新たな制度で、人口のおよそ75％にあたる9500万人まで取得者を増やしたいとしています。 今月20日からはマイナンバーカードとスマートフォンを使って、電子化されたワクチン接種証明書を入手できるようにすると岸田総理大臣が表明。

食べ方に迷うものを上品に食べるには、どうすればいいのか。マナー講師の諏内えみさんは「ちょっとした工夫で美しく食べられる」という。諏内さんの著書『もっと！「育ちがいい人」だけが知っていること』（ダイヤモンド社）より、カレーライス、ハンバーガー、小籠包、ピザなどの食べ方を紹介しよう――。 ライスを寄せながら食べると食後のお皿がきれい カレーライスを食べ終えたとき、お皿にルーがたくさんついている状態は気になりますね。ここではその心配を最小限に抑える食べ方をお伝えします。 一般的にカレーのルーをライスに移動させながら食べる方が多いようですが、ルーとライスの境目のところから食べ始めてみてください。 その後も、食べ終わった部分へライスを寄せていきながら、同様に境目のところから食べ進めていきます。こうすると、都度寄せていったライスがルーの跡を拭ってくれるため、食後のお皿がきれいな状態となるのです。カジュ

冬だからこそおすすめしたい「お取り寄せアイス」を、アイス研究家・シズリーナ荒井さんが5個紹介します。あえて寒い時期に食べる「冬アイス」が近年じわじわ人気。「アイスの旬は冬」と語る荒井さんは、さらにお取り寄せをすることでワンランク上のアイス時間になると感じているそうです。 「アイス好きをもっとアイス好きに」をモットーに、日々アイスクリームのおいしい食べ方を研究しているシズリーナ荒井と申します。 初めてアイスに出会ったのは1歳1カ月のとき。少々早めのデビューですが、そこから今までに5万2,000個ものアイスを食べ続けています。 さて、アイスといえば夏！ というイメージを持ちがちですが、最近では「冬アイス」という言葉も生まれるなど年中アイスを楽しむ人も増えているように感じます。あえて寒い時期に暖房を効かせた部屋で食べるアイスは、夏とはまた違うおいしさがありますよね。 また、2020年以降は新型コ