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前置き 突然ですが、歴史の教科書に載っている昔の庶民の食事って、なんかめっちゃ美味しそうに見えてこないですか? 平安時代の食事、江戸時代の食事、明治時代の食事・・・。 茶碗に盛られた玄米の山を見ていると、なんだか無性に食欲がわいてきます。 学生時代の自分は、歴史の教科書に載っている料理の写真ばかり眺めていました。あの質素な菜食が、なぜかとても美味しそうに見えたのです。 月日は流れ、社会人になりました。社会人は労働の対価としてお金を自由に使うことができる権利を持っているので、毎日しゃぶしゃぶやステーキを食べたりと、酒池肉林の生活を送ることができます。 そんな自堕落な生活を繰り返したせいで体重がついにオーバー、今年の健康診断で太り気味判定となってしまいました。 そして冒頭の文章に戻ります。 「ああ、質素な食事をして、横に伸びた身体から、元のつつましい身体に戻りたい」 wikipedia -宮沢
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