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2019年7月11日のブックマーク (11件)

  • 貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ "おなかを満たす"食事に偏っている

    現代人は日頃どんなものをべているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の川裕氏は、「とりわけ『料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多くべていることがわかった」という――。 連載をはじめるにあたって 今回からスタートする連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。 例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。 また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい

    貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ "おなかを満たす"食事に偏っている
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    常識で考えて当たり前の事でも実際に調べるのが重要でこの統計は意味がある。これ単純に価格もあるけどそれだけじゃ無く「日持ちがせず調理に技術や手間が必要なもの」が避けられてる。魚と果物避けるのは健康に悪い
  • スーパー変えたら野菜の味が変わった。

    もう3年ぐらい、朝はサラダをべてる。 チョップドサラダにハマったのをきっかけに、 かなりボリューミーなサラダをつくってべ続けてる。 レタス何枚か、トマト半分、ゆで卵1個、シャケの切り身を茹でたやつは大体入っていて、 あとはオクラ、小松菜、レンコン、人参、玉ネギ、リーフミックス、ほうれん草、キノコ類、チンゲンサイ、ブロッコリー、セロリ、ラディッシュやらなにやらこの辺りの値段間の野菜を何種類かをボールいっぱいに入れてポン酢とマヨネーズとレモンとレモンペッパーで和えてべてる。 野菜の緒種類が豊富なほど口の中で噛んでるときの味に満足感があって美味しい。そもそもは「野菜1日350gもムリじゃん」と思って、じゃあ1べきってやろうと思ったのがほったんだったんだけど、慣れてくるとカラダもシャッキリするし、意外と飽きもこないのでちょうどいいと思ってた。 ずっと、家からいちばん近いスーパーで買って

    スーパー変えたら野菜の味が変わった。
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    果物って定点でよくみるとシーズンはじめと終わりの頃で仕入先が変わってるんだよな。南下?するのかな、順に時期が終わっていく感じ。
  • 毒舌、あざとい、勘違い、女子アナらしくない――「聞きたくないです」弘中綾香が目指す革命 - Yahoo!ニュース

    可愛すぎる、毒舌、あざとい、勘違いしている――。テレビ朝日の弘中綾香アナウンサーは、常にネット上で称賛と批判にさらされている。2017年10月から始まった『激レアさんを連れてきた。』が話題になり、昨年12月発表の『好きな女性アナウンサーランキング』(オリコン調べ)では、ベストテン圏外から2位に急上昇。しかし、もともとアナウンサーになる気はまったくなかったという。「夢は革命家」と言い切る彼女に、音を聞いた。(取材・文:岡野誠/撮影:殿村誠士/Yahoo!ニュース 特集編集部)

    毒舌、あざとい、勘違い、女子アナらしくない――「聞きたくないです」弘中綾香が目指す革命 - Yahoo!ニュース
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    なんか弘中さんは見てると毒舌っていうより、のびのびと笑顔で両手をぶんぶん振り回して周りの大人に甘てるおてんばってイメージ。
  • Peing(ペイング) -質問箱- 匿名で質問を受け取ろう

    SNSが最もよく見られる時間帯は、21〜22時です!この時間に回答や質問募集投稿をすれば、さらに質問が貰えるかも!?

    Peing(ペイング) -質問箱- 匿名で質問を受け取ろう
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    専門知識が無くても事象の核心と危険なディティールを察知して正確無比な経営判断ができるのが経営者の大半なら良いだろうよ。出来ないおじいちゃんを接待する為にレアケースを持ち出し若者を宥めるのはいいと思わん
  • 吉原の風俗店に女子大生を仲介容疑 3年で6千人以上か:朝日新聞デジタル

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    吉原の風俗店に女子大生を仲介容疑 3年で6千人以上か:朝日新聞デジタル
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    奨学金返済かな
  • とうもろこしを電子レンジで完璧に蒸す黄金則。鶏むね肉と「甘酢照り焼き」にしたらもう箸が止まらん【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは~筋肉料理人です! きょうの料理は夏になるとますます美味しく、お安くなるとうもろこしのレシピ。電子レンジで美味しく蒸したら、鶏むね肉と一緒にごはんもビールもすすむ「甘酢照り焼き」にします。 普通のフライパンで照り照りに焼けますし、しかも弱火で調理するのでキッチンが暑くなりにくい点も理想的な夏メシですよ。 筋肉料理人の「とうもろこしと鶏むね肉の甘酢照り焼き」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚(300g前後) とうもろこし 1 にんにく 6かけ タカノツメ 1/2~1お好みで サラダ油 小さじ2 (A) 片栗粉 大さじ1と1/2 しょう油 小さじ1 日酒 大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 (B) しょう油、砂糖、みりん、酢、日酒 各大さじ2 作り方 1. まずは、とうもろこしの美味しい蒸し方から。とうもろこしは皮をむき、ひげをむしったら水で濡らします。 2. そ

    とうもろこしを電子レンジで完璧に蒸す黄金則。鶏むね肉と「甘酢照り焼き」にしたらもう箸が止まらん【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    トウモロコシ、旬の野菜なんだけど、可食部分が少なくてかさばるんだよなぁ・・・・
  • 「しっとり感」の仕組み解明(山形新聞) - Yahoo!ニュース

    物に触れた際の「しっとり」という感覚について、山形大工学部の野々村美宗(よしむね)教授(50)らが物理的な仕組みを解き明かし、研究成果をまとめた論文が10日、英国の科学雑誌に掲載された。水分量が“肝”とされてきたが、ポイントは「摩擦力」。野々村教授によると、「最初に一気に高まり、すぐに下がる力学的な刺激がしっとり感の『ある、なし』につながる」という。 「しっとり感」について辞書では「適度に水分を含んでいる様」などとされている。水分を含まない粉末や布に触れた時でも「しっとり」を使う場合があり、一般的な表現として定着しているが、実際には「どんなメカニズムで喚起される感覚なのか分からなかった」(野々村教授)という。 野々村教授ら研究グループは人が物質に触れた時の動きを模した独自の摩擦評価装置を開発し、指先に加わる力学的刺激を計測した。その結果、物に触れた瞬間に感じる大きな摩擦力と、その刺激が一気

    「しっとり感」の仕組み解明(山形新聞) - Yahoo!ニュース
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    みなさん、しっとりとしたブコメをお願いします。
  • 【追記】非モテ男性と付き合うと試されるのが面倒で別れてしまう

    婚活してた時に交際まで行ったのは3人くらいで 面談してたのはもっとたくさんいる 非モテだっていう男性は悪い人ではないんだけど 女性に対して疑ってみてる感じが常にあって (馬鹿にされるとか高圧的とかではないんだけど) 当に自分のこと好きなのかな?とか 会話に出てきた話を次回見てきてくれたかな?とか デートの場所や事ははどこに連れて行っても喜んでくれるのかな?とか 毎回試験受けてる空気みたいなのがあってが面倒で別れてしまった。 別れを提案すると「あなたもクリアできませんでしたか」みたいなことを言われる。 自分も非モテで男性経験ないけどあんなに試すようなもんなのかなー。 男性で婚活してる人も非モテの女性と付き合ったときになんか試されるもの? ここから追記 ちょっと前に書いたのが今こんなにブコメもトラバも貰えるとは思ってなくてびっくりしたよ。 非モテの定義についてちょっと言葉大きすぎとか、上か

    【追記】非モテ男性と付き合うと試されるのが面倒で別れてしまう
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    こういう人って思慮遠望があって試してるんじゃなく(自分では「目的がある」と思ってるけど)不安で試してるだけで、安心は次の不安を呼ぶんで、味のなくなったガムを取り替えるみたいに延々試し続けるんだろうな。
  • iPhoneの「AirDrop」が検閲の目をかいくぐる情報拡散方法として活躍中

    by Fancycrave.com 厳しい検閲が行われインターネットが制限されている中国では、抗議活動やデモ隊のメッセージもすぐに政府によってかき消されてしまいます。そんな検閲システム「グレート・ファイアウォール」をかいくぐる方法として「AirDropを使った情報拡散が広まっている」と海外ニュースメディア・Quartzの記者であるMary Huiさんが報じています。 Hong Kong protesters use AirDrop to breach China's Firewall — Quartz https://qz.com/1660460/hong-kong-protesters-use-airdrop-to-breach-chinas-firewall/ 香港で身柄を拘束した容疑者の中国土への移送を可能にする「逃亡犯条例」改正案に抗議する大規模なデモが香港で続いています。201

    iPhoneの「AirDrop」が検閲の目をかいくぐる情報拡散方法として活躍中
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    「上有政策、下有対策」か。中華だな。
  • 米の台湾への武器売却計画に「強烈な不満と断固たる反対」 、中国

    米軍の「M1A2エイブラムス」。ブルガリアのノボ・セロで行われた合同軍事演習で(2015年6月25日撮影、資料写真)。(c)DIMITAR DILKOFF / AFP 【7月10日 AFP】米政府が総額22億ドル(約2400億円)相当の武器を台湾に売却する計画を承認したことを受けて、台湾を自国領土の一部とみなす中国は9日、米国に「強烈な不満と断固たる反対」を伝え、同計画を「直ちに取り消す」よう要求した。最新鋭の戦車や携帯型地対空ミサイルなどの売却が含まれるこの計画をめぐり、米中の緊張がいっそう高まっている。 米国防安全保障協力局(DSCA)によると、売却計画には主力戦車「M1A2Tエイブラムス(M1A2T Abrams)」108両と、携帯型地対空ミサイル「スティンガー(Stinger)」250発、またこれらの兵器の関連備品などが含まれる。 中国外務省の耿爽(Geng Shuang)副報道局

    米の台湾への武器売却計画に「強烈な不満と断固たる反対」 、中国
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    言語の立て付けなのかな?中国とか北朝鮮とか「強烈な不満」とか「強烈」みたいな感情の程度に関する形容詞を自分で使うよね。日本語の感覚だと、それは相手が感じて表現することなんだけど。
  • 「や」の前後は揃えてほしい

    「AやBをCする」と言うなら、「AをCする」「BをCする」の両方が成り立ってほしい。文法的に。 でも「BをCする」しか当てはまらない用例が結構ある。話し言葉ならまあいい。でも、推敲されているはずの、公の場でさらされる文言でそういう例に触れるとモヤモヤしてしまう。 例えば以下はある電車内のアナウンス。 「携帯電話やゲームをしながらの歩行は、周りのお客様とのトラブルや怪我をされる恐れがあり、危険ですのでおやめください」 「や」が2つある。前半のそれでは「携帯電話」「ゲーム」が並列されている。でも「携帯電話をしながら」は不自然だ。完全にバツではないけど、公共の場でのアナウンスとしてはベストじゃない。「携帯電話やゲーム機を操作しながら」であれば、どちらにもきれいにつながったはず。 後半の「や」はもっとおかしい。「や」の前にある「周りのお客様とのトラブル」はどこにつながるのだろう。「トラブルをされる

    「や」の前後は揃えてほしい
    aienstein
    aienstein 2019/07/11
    確かに口語だとなんとなく意味は類推できる、っていうかまあ伝わるけど、書き言葉でみると変だな。この辺の文法的なおかしさに気づく増田は普段から「なんとなく聞いてはいない」し、言語能力も高い。