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2024年5月2日のブックマーク (5件)

  • Xで賛否両論の「ひき肉そのままステーキ」実際に作って食べてみた

    Togetterオリジナル編集部のふ凡社です。 ひき肉をそのまま焼く「ひき肉そのままステーキ(以下、ひき肉ステーキ)」なる料理について、X(Twitter)で賛否両論の議論が巻き起っているらしい。 レシピに対する主な反応を見ると「ひき肉をそのまま焼くだけでは、肉汁や旨味が出てしまってあまり美味しくはないのでは」という疑問・懸念、「いや、ひき肉をそのまま焼くだけのメニューは元々存在するれっきとした調理法である」という指摘、「美味しくなるかならないかの差は材や調理技術によるところが大きいのではないか」という考察、といった具合に分かれているようだ。 筆者は日常的に自炊をし、ハンバーグなんかもよく作る。そんな人間の個人的な予想としては「でもやっぱ、ひき肉ステーキはあんま美味しくないんじゃないかな」と思ってしまう。実際どうなんだろう。 百聞は一見に如かず、ということで、実際に作ってべてみた。 塩

    Xで賛否両論の「ひき肉そのままステーキ」実際に作って食べてみた
    alpha_zero
    alpha_zero 2024/05/02
    肉のランクを上げるパート、個人的な希望としては合い挽き肉のランク上げて欲しかったかな。牛のひき肉はふつうにステーキになるでしょ
  • 【5月から417品目が値上げ】オリーブオイルは最大66%値上げ「食べる量を減らすしかない」スペイン料理店は悲鳴 福岡(FBS福岡放送) - Yahoo!ニュース

    5月になり、暮らしに欠かせない品や電気・ガスが相次いで値上がりします。中でも大幅に値上げされるのがオリーブオイルです。福岡市の飲店からは悲鳴が上がっています。 【画像】5月から417品目が値上げ オリーブオイルは最大66%値上げ「べる量を減らすしかない」スペイン料理店は悲鳴 福岡 1日午前、福岡市東区のスーパーでは。 ■エムズ美和台店・久松浩一 店長 「オリーブオイルが値上げの対象になっている。」 このスーパーでは、ことしに入って1200ミリリットルの一部のオリーブオイルを399円から499円に値上げしたばかりですが、6月以降、さらなる値上げを予定しています。 ■久松 店長 「問屋からの仕入れになるので、1か月から2か月先の値上がり。60%以上の値上げなので、売り場で100円とか200円くらい上がるのでは。」 家庭用のオリーブオイルの値上げ幅は、J-オイルミルズが32%から66%、

    【5月から417品目が値上げ】オリーブオイルは最大66%値上げ「食べる量を減らすしかない」スペイン料理店は悲鳴 福岡(FBS福岡放送) - Yahoo!ニュース
    alpha_zero
    alpha_zero 2024/05/02
    オリーブオイルと言えば速水もこみち最近見かけないな
  • 夫に裏切られました | 夫婦関係・離婚 | 発言小町

    夫と結婚して20年。 入籍はしていませんが、結婚式を挙げお互いの親族との交流はあります。 仕事の都合で遠距離に住んでいるため、夫と一度も同居した事はなく、結婚当初から夜の夫婦生活はありません。 でも20年間ほぼ毎日電話(たまにテレビ電話)をしていて、身体は離れていても精神的な繋がりが強く、とても信頼し合っている関係です。 このままずっと仲良し夫婦でいて、定年退職後は一緒に住んで歳を重ねていくのだろうと、未来を思い描いていました。 私の職業は教育関係なのですが、先日、私の勤め先に保護者らしき方から匿名で「夫が3年前から不倫していて、その彼女の部屋で半同棲している」いう投書がありました。 夫は真面目なうえに内気なタイプなので、最初は不倫なんてするはずないと思ったのですが、相手の女性のSNSの投稿内容が夫の行動範囲と合致しており、いくつか夫とのツーショット写真が堂々と掲載されており、その投書の信

    夫に裏切られました | 夫婦関係・離婚 | 発言小町
    alpha_zero
    alpha_zero 2024/05/02
    入籍してない時点で解散!って感じ
  • 高2の頃、突然親が旅行に行くぞと言い出して連れていかれた。すでに大学で上京していた姉ちゃんも呼び寄せて「家族旅行に行けるチャンスはもうないと思うから」

    knockout @knockout_ チャレンジする子どもたちと教育を良くするために行動する大人たちを応援📣|教育改革や国際教育事情を追いかけています|👪パワフルな & 🇬🇧大学生の長男+地方高専生の次男+中2長女|Voicy「教育の明日をよむ」パーソナリティ🗣️チャンネルは voicy.jp/channel/4219 lit.link/knockoutedu knockout @knockout_ 高2の頃、突然親が海外旅行に行くぞと言い出して連れていかれた。すでに大学で上京していた姉ちゃんも呼び寄せて。理由を聞いたら「家族旅行に行けるチャンスはもうないと思うから」。事実、家族だけの旅行はそれが最後になった。今ならわかるよ。子どもたち全員そろった旅行はもうないかもと思ってる

    高2の頃、突然親が旅行に行くぞと言い出して連れていかれた。すでに大学で上京していた姉ちゃんも呼び寄せて「家族旅行に行けるチャンスはもうないと思うから」
    alpha_zero
    alpha_zero 2024/05/02
    家族旅行にも行けない部活っておかしくない?(本人が家族旅行を望まない場合を除く)
  • 賛否両論が沸いたひき肉ステーキ、料理研究家のリュウジさんが本当に不味いのか検証してみました

    リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 今回はマズいと炎上した 「ひきにくをただ焼いたヤツ」が当に不味いのか、料理研究家として検証して反論する動画です ガーリックチップや醤油に頼らずどこまで美味しくできるか、料理研究家の意地が詰まってますので是非見てください レシピはこちら!! youtu.be/lZ2VwMfh9_0 pic.twitter.com/XbpDdW5VHM

    賛否両論が沸いたひき肉ステーキ、料理研究家のリュウジさんが本当に不味いのか検証してみました
    alpha_zero
    alpha_zero 2024/05/02
    「まずいと炎上したひき肉ステーキ」はリュウジさんのレシピじゃないよ。一般の人が「ひき肉焼いただけだけど美味しかった!」って写真あげたら「不味くて食えたもんじゃない」とイチャモンつけられたやつだと思う