「まこもだけ」を知っていますか - エキサイトニュース
ミネラルや食物繊維をたっぷり含み、低カロリーで、しかも、解熱、便秘、糖尿、高血圧、貧血、アトピーなど、様々な症状に対する効果が期待されている「まこもだけ」。 近年、健康食品として、じわじわと注目されてきているそうで、「名前だけなら聞いたことがある」という人もけっこういるのではないだろうか。 とはいえ、どんなものか知っている人、食べたことがある人は少ないかもしれない。 自分なども名前の響きから、キノコの一種だと思い込んでいたクチだが、実際には田んぼに栽培され、2メートル近くにもなるイネ科の大型の多年草である。 このほど、三重県の菰野（こもの）町でたまたま出合ったのが、「まこもだけの天ぷら」だったのだが、食感的には、タケノコにもちょっと似て、また、エリンギのようでもあり、余計に「キノコ？」と思ってしまった。 地元のとある業者によると、このまこもだけ、もともと古くから各地に自生していたもので、今
超インフレの国ジンバブエはいま…… - エキサイトニュース
最近なにかと名前を耳にするアフリカの国ジンバブエ。超インフレが続き、インフレ率1,000万％以上、失業率80％以上など、想像もできないような数値がニュースで報じられている。 そんなジンバブエは今どうなっているのか？ 9月下旬、ザンビアとの国境付近に位置するジンバブエの町、ビクトリア・フォールズを訪れた。治安の悪化も耳にしていたのでかなり警戒していたのだが、見た目には混乱もなく落ち着いた雰囲気（あくまでこの町に限った話だが）。 もちろん驚くことも多かった。ザンビアとの国境への道には、毎日大きな荷物を抱えた地元の人たちの姿が絶えない。 「みんなザンビアまで買い物に行っているんだ。ジンバブエには物がないから」 と地元のタクシー運転手。たしかに町中にあるスーパーの生鮮食品の棚は空っぽ。水や日用品はそれなりに揃っていたが、あとは冷凍の肉とパンが少しあっただけ。客もほとんどおらず、閑散としている。 観
アルコール、飲むほどに脳が縮小＝米研究 | エキサイトニュース
１０月１４日、米研究チームがアルコールは飲むほどに脳が縮小すると発表。写真は、９月にミュンヘンで開かれたビール祭り（２００８年 ロイター/Kai Pfaffenbach） ［ワシントン １３日 ロイター］ アルコールを飲めば飲むほど脳が縮小するという研究結果が１３日、明らかになった。米マサチューセッツ州のウェルズリー大学のキャロル・アン・ポール氏が率いる研究チームが、神経学の専門誌「Archives of Neurology」で発表した。 研究チームでは、適量のアルコールにより加齢によって進む脳容積の減少を食い止めることが可能かを検証しようとしたが、結果は不可能だったという。 同研究によると、生涯にわたって酒を飲まなかった人々が最も脳容積の減少が少なかった。続いて、過去に飲酒していたが今は飲まない人々、現在適度な飲酒をする人々、現在大量に飲酒する人々の順で、脳容量の減少の割合が少なか
ネパールで3歳少女が新たな「生き神」に | エキサイトニュース
１０月７日、ネパールで3歳の少女が新たな生き神「クマリ」に就任。写真は母親に抱かれる新しいクマリのマティア・シャクヤちゃん（右）（２００８年 ロイター/Gopal Chitrakar） ［カトマンズ ７日 ロイター］ ネパールの宗教当局は７日、３歳の少女を新たな生き神「クマリ」に就かせた。この少女は、思春期に近づいたため引退する１１歳の少女の後任で、今後７─８年はクマリとして生きていくことになる。 新たなクマリに選ばれたマティナ・シャクヤちゃんはこの日、目の周りなどに化粧を施し、赤と金の衣装を着て母親らと一緒に姿を見せた。 父親は「クマリに選ばれたことを誇りに思う。家族と一緒に過ごせなくなるのは少しかわいそうだが、彼女が生き神になるので構わない。私たちはいつでも訪問することができる」と述べた。
ここまでリアル 『たのしいおすしやさん』に挑戦 - エキサイトニュース
最近、自分で形を作ったり、何かをつけたり、ひと手間加えて食べるお菓子をよく見かけるようになった。ちょっと面倒くさそうだけど、やってみたい気もする。中でも気になったのは粘土のように形を作ってホンモノそっくりにできる「ポッピンクッキン」シリーズ。ここはひとつ思い切って童心に帰り、新商品『たのしいおすしやさん』にチャレンジしてみることにした。 箱には、ごはん、マグロ、卵、イクラの素となるそれぞれの粉末状のものと、ゴム状の黒い物体、スポイド、練り棒、スプーンが入っている。手順に沿って、まずは容器に水を入れ、ゴハンの素と混ぜる。すると、粉末だったものが次第にお団子のように粘り気を帯びてきて、程よくポロポロ感を残しつつ固まった。これは確かに、ゴハンっぽいかも！ お次はマグロと卵。これらは容器の底にそれぞれ模様がついていて、水に溶かすと赤と黄色のゼリー状に固まった。ひとまず放っておいて、次はイクラ。イク
ギネス記録、更新された側はどうなるの？ - エキサイトニュース
最近では、劇団ひとりが『笑っていいとも！ 増刊号』の企画で、「レモンの早食い」「にんにくの早食い」の記録を樹立するなど、本当にいろんな記録があるギネスブック。 記録を更新した側はニュースになり、注目を浴びるけど、その一方で、「破られた側」はどうなるんだろう。 もしかして証書を返還させられたりするもの？ 「ギネスに挑戦」を合言葉に、ジャンボのりまきの記録に挑戦してきた福島県小高町商工会に聞いてみると……。 「挑戦は10年くらい前にやめていますし、実際には『ギネス記録に挑戦』というだけで、申請はしてないんですよ。申請だけでウン十万円かかったり、英語で申請とか大変でしょう？」 いまはギネス社のHPから日本語で申請できるようになっていたりするのだが、確かに申請は大変なこと。小高町の場合、実際に申請もしていないのだから、「更新」もされていないわけだった……。 では、今年、インドにギネス記録を破られた
インドで「安全な性行為を促す」携帯着信音が人気 | エキサイトニュース
［チェンナイ（インド） １２日 ロイター］ インドの携帯電話利用者の間で「コンドーム」と連呼する着信ボイスが人気となっている。これは、ＢＢＣワールドサービストラストが安全な性行為を奨励するため立ち上げたキャンペーンの一環。 先月に配信を開始して以来、これまで２７万回を超えるダウンロードがあったという。 この着信ボイスは、インド人デュオによるもので、メロディーに乗せて「コンドーム」と繰り返し歌うというもの。 今回のキャンペーンは、現時点で推定２億５０００万人以上であり、増加傾向にあるインド国内の携帯電話ユーザーをターゲットに立ち上げられた。
カセットテープの需要は今…… - エキサイトニュース
20年程前には誰もが使っていたカセットテープも、MDやCD-Rの登場によりその存在は影を潜め、最近では、店頭で見かけることもめっきり減った。かく言う私もカセットテープから卒業して久しいのだが、あれだけお世話になったカセットテープが、誰にも知られずに孤独死していくのはなんだか寂しい気もする。 そこで、お世話になった感謝の意味も込めて、カセットテープの断末魔!? を見とどけることに。 まずは、大手カセットテープメーカーに現状を聞いてみた。 「当社では現在、ノーマルポジションテープで4品種、販売を致しておりますが、昨今MD、CD-Rやメモリーオーディオをお使いになる方が増えており、カセットテープの需要が大幅に減少していることなどから、10月より1品種（型番URタイプ）に集約をしてまいります。当面はこの品種のみで販売は継続してまいります」とのこと。 カセットテープからの撤退はしないらしいが、やはり
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“お家のカレー”って、どんな味？ - エキサイトニュース
外でカレーでも食べようと、カレー専門店や喫茶店などを覗いてみるとメニューに並ぶのは、“週末のお家カレー”や“お母さんのカレー”など、やけに“家”を推すカレーばかり。今、カレー屋のブームは、“家カレー”のようだ。 まず、“週末のカレー”を提供しているお店に伺ったところ、「最近は本格的なカレーよりも、家庭的な雰囲気のカレーを求めている人が多いですね」とのこと。 ではその“家カレー”と言うのは、いったい全体なにものなのか。 「解釈は人によって異なるとは思いますが、具は大きめ。こだわった具材やスパイスなどは使わず、ただじっくりと煮込むことですね。週末に時間をかけて作るような緩い感じのカレーが家カレーだと思います」 力をこめず作ることで、毎回味が変わってしまうそうだが、 「それもまた家カレーの特徴」 とお店の方。確かに家で作るカレーは毎回微妙に味が異なる。具のせいか、作り手のせいか。 家でカレーを作
デザートの売れ行きと気温の深～い関係 - エキサイトニュース
暑い毎日、冷たいものばかり食べてませんか。 こう暑いと、自分などは、コクのあるデザートなどをなかなか受け付けず、ツルッ＆ヒヤッとしたものに走りがち。 春先まではいとおしかったプリンが、今は不思議とそれほどでもなく、かわりに、透明でツルツルヒンヤリのゼリーやアイスに心変わりしている。 季節とともに移ろいゆく欲望。デザートは、実はそんな移りげな人々の欲求に、振り回される運命にあるのではないか。 そんな折、デザートの売れ行きと気温の変化について、日本ミルクコミュニティ株式会社を直撃した。 「猛暑になる直前、6～7月に伸びるものは、ゼリーで、さらにその前、3～5月にピークを迎えるのはプリンなんですよ」 と、マーケティング部の担当者。 やはり季節とともに移り変わっているわけだが……。 「ただし、ゼリーも、氷菓も、近年は売れ行きの伸びが前倒しになっている傾向があります。やはり温暖化のためが一つ。また、
摘んでも切っても生い茂る、たくましいミントの活用法 - エキサイトニュース
清涼感のある香りでおなじみのミントには、脅威の生命力・繁殖力がある。元は野草なので、ガーデニング初心者にも育てやすいといわれるハーブの中でも、特に手間いらずかもしれない。 ある日、アップルミントの小さな鉢をプレゼントされたのだが、あっという間に株が大きくなったので、ペパーミントの苗とともに庭の片隅に植えておいた。日々の水やり時に「ずいぶん大きくなったなあ」などとのん気に感じていたのだが、半年ほどで、庭のハーブコーナーがミントで埋め尽くされるほどわっさりと生い茂ってしまった。ラベンダーなどはその傍らで控えめに小さくなっている。そしてまじまじと見てみたら、「小さくて可愛くてお菓子に飾るのにピッタリ」などと思っていたミントの葉が、いつの間にか巨大化しているではないか！ 一体何故？ ハーブの専門家に尋ねてみたところ、「ミントは地植えの場合、地下茎でどんどん広がっていき、あっという間に繁殖します。そ
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クスリの「効能」の記載順って、気にしてますか - エキサイトニュース
熱にも頭痛にも生理痛にも腰痛にも効く「バファリン」。 最近では症状、年齢に応じて「バファリンA」「バファリン顆粒」「バファリンプラス」「バファリンルナ」「小児用バファリン」「キッズバファリンシロップシリーズ」と、豊富なラインナップがある。 自分などは、つい「何にでも無難に効くオーソドックスなものを」と思い、普通の「バファリンA」を買いがちなのだが、「効能」を細かくチェックしてみると、うたっている順序はやはり違う。 これって、入っている成分の多さによって順序が決まっているの？ やっぱり記載順に効能も強いということ？ そもそも、かなり多くの効能が書かれているけど、どんな違いがあるのか？ 製造元のライオン株式会社に聞いた。 「それぞれの商品に合った効能をパッケージで記しています。ただ、効能に関しては、『この成分が入っている場合、これを書かなければいけない』ということが薬事法で決まっています。入っ
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え〜。休み明け３日目にして、早くも目ぇ回ってます。 大嶋は北京に出撃して行ったようですが。もはや予定表は落書きされまくって何が何だか判りません。元はどうやら『オリンピック休暇』と書いていたらしいです。 そのオリンピック。太古の昔はオリンピック...
うどんはなぜ「冷凍」が美味いのか - エキサイトニュース
そばやパスタは、「生そば」「生パスタ」など、生麺がありがたがられることが多いが、不思議なことに、家庭でゆでるうどんだけは、「冷凍うどんがいちばん美味い」と言う人が圧倒的に多い気がする。 実際、家庭でうどんを食べる場合、乾麺や生麺では茹でるとやわらかくなってしまうことが多いのに比べ、冷凍うどんは断然コシがある。 ともすれば、ちょっとしたうどん屋より美味いのではないかと思うほどに。 これはなぜなのか。もしかして「冷凍」することでコシが強くなるとか？ だとしたら、生麺もいったん家で冷凍させたほうが美味しかったりしないだろうか。 そんな疑問を、冷凍うどんのメーカー・加ト吉にぶつけてみた。 「まずひとつには、製法上の違いがあります。本社の工場が讃岐にあるのですが、讃岐うどんをつくる職人さんの動きを研究したうえで、足で踏むなど、職人さんが作るのとできるだけ同じ工程を経ているんですよ」 と、広報担当者は
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世界びっくりニュース 赤いユニフォームが判定に有利に働く可能性＝独研究 ［北京 １１日 ロイター］ 北京五輪でメダル争いをする中国人選手にとって、赤は単なるラッキーカラー以上の意味があるかもしれない。心理学者らの研究によると、競技で選手が着る赤いユニフ..
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