東京、ベストラーメン 2014 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
クールジャパン機構が一風堂の欧州進出に約7億円の出資を発表した一方、『ミシュランガイド東京2015』では安価で質の高いメニューを提供するビブグルマン・カテゴリに和食が加わり、20店近くのラーメン店を紹介。もはやラーメン店は昭和のテレビドラマ『ふぞろいの林檎たち』や『親子ゲーム』の世界にあった不良青年が愚痴をこぼしながら丼を洗う場所ではなく、国際舞台を股にかけ、ビリオネアの栄華すら夢見ることができる「外食、サービス産業の最前線」となった。もちろん、今も昔もラーメンは気軽に楽しめるソウルフードであることに変わりはないが。2013年に続き、タイムアウト編集部とラーメンハンターは東京のベストラーメン20店を選出した。新店、リニューアル店から老舗まで、ぜひ堪能してほしい。 麹町：ソラノイロ salt&maushroom 洋風『ベジソバ』人気店の2号店 麹町の人気ラーメン店の2号店。カフェのような明
東京、粋なおもたせ 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
友人、知人宅を訪ねる際、相手の顔を思い浮かべながら手みやげを選ぶのは楽しいもの。だが、訪ねる相手との関係によっては、何を選ぶべきか頭を悩ませてしまうこともあるだろう。そんな時に頼りになるのが、江戸の粋を感じさせる、品のあるおもたせだ。さり気ない洒落っ気のある品々は、目上の人から気の置けない友人まで、持参して喜ばれること請け合い。ここでは、老舗の甘味や佃煮、思わず自分用にも購入したくなる名店の寿司折りなど、東京のイーストエリアで手に入る“粋なおもたせ”を紹介する。 浅草 小桜 『ゆめじ』 浅草寺の北側、“浅草の奥座敷”観音裏に構える、かりんとうの専門店。“東京三大かりんとう”に数えられる同店のかりんとうは、細身の形と上品な甘さが特徴。桜吹雪の描かれた茶巾袋入りの『ゆめじ』は、気取らないが華のある手みやげに丁度いい。 『小桜』の詳しい情報はこちら 小川町 竹むら
東京、パッケージで選ぶ美味しい手土産10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
手みやげを選ぶときには、味はもちろん、折角なら見た目にもこだわりたいもの。ここでは、手みやげの第一印象を決めるパッケージに着目。昔変わらぬレトロデザインから、昭和の流行画家が手がけたもの、クラシックスタイルを取り入れた現代的デザインのものなど、ついコレクションしたくなるような、魅力的な包装の品々を紹介する。 西光亭『どんぐり（くるみのクッキー）』 手作りクッキーで知られる西光亭のパッケージは、絵本のような色鮮やかなタッチで描かれたリスがトレードマーク。「いつもありがとう」「HAPPY BIRHTDAY」などのメッセージ入りや、東京の名所があしらわれた限定版、6個入りのミニサイズなど、豊富なバリエーションがあるので様々なシーンで利用できる。（1,260円） 『西光亭』の詳しい情報はこちら ローザー『缶入りクッキー』 半蔵門駅3a出口の目の前にある小さな洋菓子店。レトロなフォントと色使いが
東京、オムライス14選
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秋葉原、定番ラーメン20選
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東京、フレンチトースト 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
人気店の行列は絶えず、いまだ冷めやらぬパンケーキブームだが、次なるブームとして今、フレンチトーストに注目が集まっている。卵と牛乳の液にパンを浸し焼く、というシンプルな調理法だが、シンプルなだけに奥が深く、店ごとのこだわりがダイレクトに伝わってくる。ここではホテルの伝統の味、人気ベーカリーの人気メニュー、最近増えている専門店のものなど、個性溢れる10皿を紹介する。朝食に、デザートに、ふわふわのフレンチトーストで至福のひとときを過ごしてはいかがだろう。 緑が丘 Haru and haru 緑が丘駅前のフレンチトースト専門店haru and haruでは、フランスパンを使用したフレンチトーストが楽しめる。ぱりっと焼かれた皮にナイフを入れると、ミルクたっぷりの液が溢れ出るほど、しっとりとした仕上がり。乳脂肪分を5％に抑えたというヘルシーなアイスミルクとともにさっぱりと食べられる。季節の果物を使用し
東京、家系ラーメン20選
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東京、美味しい立ち飲み 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
腰を落ち着けてゆっくり飲むのもいいけれど、長居せずにさっと飲みたい時もある。そんな時に重宝するのが立ち飲み。ここではタイムアウト東京がおすすめする、東京都内の“美味しい”立ち飲み店を10軒紹介する。どの店も、あれもこれもと頼みたくなるような美味しいつまみに定評のある店ばかり。くれぐれもはしご酒による飲み過ぎ食べ過ぎにはご注意いただきたい。 浜松町 秋田屋 大衆居酒屋の名店として愛される秋田屋は、広く開け放たれたテーブル席でゆっくり飲むのもいいが、通りを忙しく歩くビジネスマンを眺めつつ罪悪感を覚えながら飲む、店頭の立ち飲みスペースもおすすめ。すっきりしているけれど濃厚な味わいの『にこみ』（450円）、その出汁がたっぷり染みた『にこみどーふ』（同）はマストだが、ナンコツのコリコリした食感がたまらない『たたき』（220円、一人一本限定）もお忘れなく。 『秋田屋』の詳しい情報はこちら 渋谷 富
東京、肉が美味しいラーメン店 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
かつて街に溢れていた小さな中華料理屋はなりを潜め、代わりに台頭してきたのが、若い店主が腕を振るうラーメンの専門店だ。いまではどの街にも、塩、味噌、しょう油、豚骨の専門店、インパクトのあるオリジナルメニュー、清潔感のある店内、そして腕組みした男達の写真が並ぶラーメン店がある。この、各店がしのぎを削る状況のおかげで、うまいラーメン店は増えたが、店の選択はより難しいものとなった。だが、肉を味わわせる店となるとそう数はない。ここでは、鴨シャブ、ステーキ、手羽先、豚バラ、骨付き鶏にトンカツなど、厳選した“うまい肉”を提供するラーメン店、15店を紹介する。 亀有で豚バラ炒め 肉玉そばで知られる『肉玉そば おとど』。東京では篠崎店、亀有店の2店舗を展開している。「日本一ご飯がすすむラーメン」を掲げる肉玉そばは、特製の甘辛ダレで炒めた豚バラ肉がたっぷりと盛りつけられており、それに合わせるためのご飯は、無料
渋谷でしかできない101のこと - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
タイムアウト東京が選んだ『渋谷でしかできない101のこと』を収録したマップ（日本語版／英語版）ができました。はじめて渋谷に来る方も渋谷通の常連もこのマップを通じて街歩きの“探索”と”発見”の楽しさとともに渋谷の魅力を味わって欲しい。 配布場所 ※ 日 : 日本語版 ／ 英 : 英語版 タイムアウトカフェ&ダイナー（日／英） Shibuya Publishing Booksellers（日／英） FabCafe（日／英） Goodbeer FAUCETS（日／英） L&L HAWAIIAN BARBECUE（日／英） タワーレコード渋谷店（日／英） T.G.Iフライデーズ（日／英） SUNDAY ISSUE（日／英） マルイシティ（日／英） マルイジャム（日／英） パルコ パート1（日／英） 東急ハンズ（日／英） デジタルハリウッド渋谷校（日／英） チケットぴあ 渋
東京、ベストコーヒーショップ25- Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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東京、“激辛”麻婆豆腐 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
四川料理を代表するメニューのひとつ、麻婆豆腐。家庭や学校給食などでその味に親しんだ人も多いだろう。だが、本場・四川で味わう麻婆豆腐は、レトルトパックで味付けされたような甘みの残るものではなく、旨みのある挽き肉、唐辛子、豆板醤、そして花椒（ホワジャオ：山椒の一種）が一体になった、麻（マァ：痺れ）と辣（ラァ：辛さ）が同時に味わえる料理だ。ここでは、本場・四川の味に近い、花椒（ホワジャオ）をたっぷりと使った“痺れる”麻婆豆腐を紹介する。 原宿『東坡（トンポー）』 真っ赤に染まった、見るからに辛そうなこの麻婆豆腐、なかには赤黒い花椒（ホワジャオ）がたっぷりと入っており、香り、見た目、ともに強烈な印象だ。一口、二口とすくい口へと運ぶと、次第に、これも強烈なシビレがやってくる。麻（マァ）に比べ、辣（ラァ）はさほど強くないので、舌の痛みが尾を引くようなことはないが、花椒に慣れていなければ、ここで箸を置く
東京で味わう“ご当地”スパゲティ 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
B級グルメ、ご当地メニュー、ソウルフード。地方の特色をいかしたそれらのメニューは、歴史あるものから、創意工夫により開発されたものまで、様々なものが味わえるようになった。ここでは、そのなかから、スパゲティの“ご当地”メニューを紹介したい。近年、提供する店舗が増えてきている焼きスパ、ボリュームあるスパカツ、名古屋の2大スパゲティなど、ぜひ味わってほしい。 焼きスパ：築地『4SEASON』 福岡県直方市の名物、焼きスパは、スパゲティと焼きそばの具材を炒めたもの。『4SEASON』の焼きスパは、細めのスパゲティをマーガリンで炒め、トマト、かいわれ、キャベツ、ピーマンなどの野菜を甘辛いタレであえている。上品な甘み、もちもちした麺、炒められた野菜のバランスがよく、美味い。 の詳しい情報はこちら つけナポリタン：恵比寿『ライオンのいるサーカス』 静岡県富士市発のご当地グルメ、つけナポリタンは、テレビ東京
LabelLove：暴動で傷ついたレーベルを救え - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
今週始めのロンドンの大暴動により焼け落ちてしまった『ソニー・ディストリビューション・センター』の中には、 165ものインディペンデント・レーベルの150万枚に及ぶCDの在庫が保管されていた。心のない破壊者たちの行為によって、イギリスのインディー音楽シーンから多くのものが、奪われてしまった。 間違いなく、この打撃はとても深刻である。この経済不況の時代に世界中のレコード業界もとても苦しんでいる状態が続いているが、この許されない犯罪行為によって、沢山のレーベルたちはもっと苦しい状況に追い込まれてしまうだろう。 全てのレーベルは、このニュースに心を痛めている。この中に含まれている多くのレーベルたちは、伝統的なインディ魂を消さないように、情熱を持って続けてきた音楽ファンが経営しているものが多いからだ。 あなたがザ・スミスやオアシスやプライマル・スクリーム、アークティック．モンキーズ、または Bo N
ユニークな旅のガイドブック『地球でデート！』 - 海外カルチャー / 海外旅行 - Time Out Tokyo
自由人・高橋歩が南極で船に揺られながら泡盛を飲んでいた時に、「ワクワクしながら新しい旅先を探せる夢の旅ガイドを創ろう！」と思いたったことがきっかけで生まれたという、愛する人との自由な旅がテーマのガイドブック。これまでに「地球を遊ぼう」や「七日間で人生を変える旅」など、パンチラインのあるユニークな旅本を生み出してきたA-Worksの今回の新作は、老若男女、ストレートからゲイまで、旅行を愛する世界中のカップルたちへ『地球でデート！』する楽しさを伝えるという楽しい企画。 まだ知らない、カップルおすすめの旅を求めて 「巷ではカップルの旅というと、大半が南の島でのリゾートですが、きっと他にもカップルへのオススメ旅はもっと沢山あるハズ！と探し続けた結果、バラエティ溢れる行き先を網羅した本書が完成しました」と語ってくれたのは、編集者の小海もも子さん。 幾度となく現地に連絡を取ったり、旅のエキスパート
東京、初夏を彩るゼリー 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
夏はゼリーが美味しい季節。ゼリーは見た目にも美しく、夏のおもてなしや、お中元などのギフトにも人気が高い。果物の美味しさをぎゅっと凝縮した贅沢なフルーツゼリーから、やさしい味のミルクゼリー、手土産に人気のホテルのゼリーまで、ひんやりと美味しいゼリーを楽しみながら、これからの季節をさわやかな気分で過ごしてほしい。 京橋：京橋千疋屋『くりぬきゼリー』 千疋屋が厳選した上質なオレンジとグレープフルーツをくり抜き、果汁を残らずゼリーにした『くりぬきゼリー』は、宝石のように美しい逸品。口の中で凝縮された果汁が華やかに広がり、上品な爽やかさを心ゆくまで堪能できる。『くりぬきゼリー』は2種類。オレンジゼリーが735円（税込）、グレープフルーツゼリーが840円（税込） 『京橋千疋屋』の詳しい情報はこちら 六本木：フィオレンティーナ ペストリーブティック『フィオレンティーナ サマーゼリー』 2005年以来、毎
ピカチュ！！！
秋葉原MOGRAに名だたるDJを招聘する驚愕のパーティ『ピカチュ！！！』が再び開催される。今回は、☆Taku Takahashi、TeddyLoidのTCY Recordings勢とTomad、DJ WILD PARTYのmaltine records勢が一同に介する。また、佐藤大、冨田明宏、佐藤讓によるトークライブ『歌姫列伝～俺の愛したディーヴァたち～』も開催される。
高尾山で味わう名物 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
新宿から電車で約1時間、八王子市内にある高尾山は、週末ともなればたくさんの観光客でにぎわう。標高は599.7メートルと“低山”に分類される山だが、都内とは思えないほどの豊かな自然や、新宿から電車で約1時間という立地もあり、ミシュランの3つ星観光地にも選ばれた「世界一登山客の多い山」でもある。 そんな高尾山の山中には様々な茶屋や出店が並び、様々な名物を提供している。ここでは数ある名物の中から、山中で気軽に味わえる5つを紹介したい。 なお、山中にある店舗のため、平日や天候不順の際には休業となっている場合もあるのでご注意を。 高尾山口駅：高栄堂『手造りそば粉おやき』 京王線『高尾山口』駅から、高尾山の登山口に向かう途中にある、自然食品を売りにした店。1個から購入できる、そば粉おやきは、“野沢菜”と“あずき”、2つの具材から選べる。店先のせいろで蒸しているので、いつでも熱々のものが楽しめる。もっち
タイムアウトカフェ&ダイナー - レストラン／カフェ - 恵比寿 - 東京 - Time Out Tokyo
新しいトレンドの発信地、タイムアウトカフェ&ダイナーは2009年春、恵比寿にオープンした。世界30都市でカルチャーを牽引する雑誌『タイムアウト（Time Out）』と、東京の最先端の文化を発信するライブスペース『リキッドルーム』とのコラボレーションにより、世界中から人と文化が集うスペースが完成した。 驚異的な速度で文化が進化していく今日の東京において、東京の今と世界の今が出会い、またそこから新しいものが生まれてていく。タイムアウトカフェ&ダイナーはそんな国際的な文化の中心点の一つだ。 店内には約50のテーブル席とバーカウンター。そして各国の『タイムアウト』が並ぶグローバル・ライブラリー、ワイヤレスインターネットも完備しているほか、ギャラリースペースも隣接されている。食事は650円からと手頃な価格の定食を始め、ドリンクも各種カクテルから国内外のビールまで用意。 天窓から注がれる透明感溢れる光
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Mijk Van Dijk Japan Tour 2011 brix presents “prix”
