4月も近くなったところで 春のケーキ 桜の花も咲き始めました＾＾ 桜のモチーフのマシュマロフォンダントを添えてみました。 (見た目が歪なのはお見逃しを…＾＾;) これから、進学や、就職など、 新しい環境に入っていく人も多くいますね。 社会人になって、働き始めた時は 目の前の仕事で精一杯で 他に何か学ぶことは難しいものだと思っていました。 それは、育児中の今も同じで、 仕事とはまた違う難しさがあります。 自分の時間すら確保するのが厳しい状況ですから、 もし自分の時間があったら少しでも寛ぐ時間にあてたいと 思うことも多々あります。 子どもがイヤイヤ期真っ最中の時期、 言葉が伝わらなくて泣き喚いて物を投げたり 癇癪を起こしている姿を見て、私はとてもイライラしていました。 それと同時に、子どもはただ一生懸命なだけなのだ… 自分の気持ちを伝えるために今自分ができる全ての術を使って 私に伝えようとして

焼き菓子を作ろうと思ったらベーキングパウダーがなく 卵とグラニュー糖を湯煎で温めながら 生地がもったりするまで混ぜ スポンジケーキを作る要領で作ったら、 ふっくらとしたマドレーヌが完成。 意外とベーキングパウダーがなくてもなんとかなるものでした＾＾ (材料:たまごM1個 ＊薄力粉50g＊バター50g＊ グラニュー糖60g＊バニラエッセンス少々＊180度10〜13分) マドレーヌといえば・・・ ファッションの世界とは程遠い日常に身を置いている私ですが、 洋服にまつわる歴史や、昔の古いファッション資料などを見るのは好きです。 マドレーヌといえば、 マドレーヌ・ヴィオレを思い出します。 「バイアスカットの女王」という異名で知られ ココ・シャネルと同様に 現代ファッションの礎を築いたデザイナーでもあります。 「バイアスカット」とは、布の使い方の一種で、 布を広げた状態でハサミを地の目に対して 斜め

春休みスタートして参りました。 先日、長男のサイエンス教室の体験に行く際、 駅前で自転車に乗った若い女性が急ぎながらも 立ち止まって「○○○くん！」と息子に声をかけてきました。 一瞬、私の周りにこんなに若くて可愛らしい知り合いいたっけ・・と しばしポカーンと立ちすくんでしまいましたが、 「幼稚園の○○○です！」と爽やかな笑顔。 先生、私服だと若者度が増して意外とわからないものです。笑 「あっ、○○○先生！すみません、いつもお世話になってます」と 挨拶すると 「これから幼稚園に行ってきます！」とまた颯爽と笑顔で 自転車で走り去っていきました。 「○○○先生だ〜！バイバ〜イ」と慣れ親しんだ息子の声。 休日出勤(？)で忙しい最中、気づかずスルーすることもできたのに、 律儀で丁寧な方だなと思いました。 ＆先生、卒園式後も忙しいんだな(年長クラスの先生でした)ご苦労様です。 先生たち皆、自分よりも一

もともと節約上手ではありませんが 我が身ひとつで好き勝手できない今、 できる限り家族の為にもやりくり上手にならねばと 出来ることから始めている今日この頃です。 普段あまり気に留めませんが お金は、お金そのものに価値があるように思えるけれど、 本を正すと、ものの価値の代用品。 そう考えると何にどれだけかけるのが適正な使い方なのか、 色々と見直したくなってきます。 私の場合節約はするけれど、娯楽も確保。笑 できるだけ日常の楽しみとともに 倹約生活を送りたいものです。 【食べもの編】 ＊オーブンで油と脂をカットして家計と身体に優しい唐揚げ＊ 私が節約の話をすると、母によく、 食べるものはあまり我慢せずちゃんと食べなさいと言われます。 確かに自分がその時々で食べたくなるものは、 身体が欲する状態であることも多いなと 長年生きてきて感じるようになりました。 身体は必要なものを知っているというか、 体

最近、Eテレで「ゆりかごのうた」が流れているのを耳にしました。 子どもを産んでから、童謡に触れる機会が増え 色々耳にしているうちに 気がつくと、思い入れのある歌も1曲、2曲と自分の中にあるものです。 「ゆりかごのうた」は、私も好きな童謡の1つです。 長男を里帰り出産し、初めての新生児のお世話。 母が赤ちゃんのためにと 色んなメロディーが流れるバウンサーを用意してくれていました。 「ブラームスの子守歌」「星の世界」とともに並んで入っていた 「ゆりかごのうた」 私も幼い頃、よく祖母が口づさんでいたような記憶があり、 なんとなく遠い日の思い出を彷彿とさせる馴染み深い曲です。 今となっては次男の夜泣きにも、周りの騒音などにもピクリともせず、 朝まで熟睡している長男ですが、 新生児の頃は本当に寝てくれず、 あの手この手を使って寝かしつけをしていました。 よく背中スイッチが発動し、 置くと泣く→また抱

スーパーで珍しくいちごの安売り。 不揃いの大きさの方がデコレーションがしやすいので、 大粒よりもありがたい＾＾; 小粒いちご、なかなか売っていないんですよね。 自分の中でしっとりきめ細やかなスポンジを焼くための ポイントがいくつかあります。 ①卵の温度 ②粉を入れる前にキメを整える ③薄力粉は生地を潰さないようにゴムベラでソフトに素早くまぜる。 ④バターはゴムベラにあてながら流し込む。必要以上に混ぜ過ぎない。 とくに最初の卵の温度と混ぜ方は膨らみと食感に繋がる大事な工程で 私はいつも、大きめのフライパンにお湯を沸かし、 その中で湯煎してミキサーで混ぜて、 40度くらいになったら取り出しています。＾＾; 生地がもったりしてから均一にキメを整え、 最後、薄力粉の混ぜ方で、かなり仕上がりが違ってきます。 粉の混ぜ過ぎ、全体の時間のかかりすぎは生地が死んでしまうので、 手加減が非常に重要になってき

疲れたとき、手軽に癒し効果があるもの、 私の場合、お菓子です。笑 パティスリーのショーケースなんかで見かける 色とりどりのスイーツは繊細で美しく、 スイーツというより、むしろ芸術とも取れるような姿は 見ているだけでも癒されますし、"ちょっとひといき"と コーヒーを飲みながらスイーツを食べている間は、 しばしゆったりした時間を味わえるのも良いです。 仕事や子育てに追われながらも "ひと息つける自分の時間"を大切にしたい。 そんな大人の女性のために "美しく" "優しく" "柔らかく"スイーツにせまる番組(＊書籍より引用) 「グレーテルのかまど」の "あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ"を読みました。 あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ 大和書房 Amazon 普通のレシピ本と違って、 お菓子一つ一つにストーリーが描かれていて 紹介されているお菓子にまつわるエピソードや 歴史を

年明けからずっとフランス語の文法で躓いていました。 4級用の参考書を色々比較して、吟味して購入しましたが、 実際は自分には合わないものを選んでしまったようで。 でも、せっかく迷った挙句購入したのだから、 すぐに手放すのはなんだか中途半端な気がして 嫌だったのですが、 「分かんないまま勉強しても意味ないんじゃない？」 えぇ…全くその通りでございます。 夫のひと言で思い切って別の参考書に切り替えたら、 なんとかまたスムーズに勉強できるようになりました。 自分のレベルに合う参考書、問題集って大事ですね＾＾;今更ですが…。 今まで勉強していたのはこちら 実用フランス語技能検定 仏検合格のための4級傾向と対策 作者:梅比良 眞史 エディシヨンフランセーズ Amazon 3級寄りの4級レベルというか、 単語とかいきなり難しくなったな…という印象。 この他に、また別の参考書を駆使しながら 分からない文法

生活していく中で、自分が心地よいと感じる自然な速度のことを 「精神テンポ」と言うと以前何かで読んだことがあります。 日常生活においても、 これをしていると調子が良いな・・とか 環境の変化で、いまいち気持ちが追いついてこないな・・とか なんとなく自分にフィットするリズムってある気がします。 予定が沢山詰まっている方が気持ちが安定する人、 あまり予定がない方が気持ちが安らぐ人(私。＾＾;) 私はどちらかというと、 スローペースに生きているのが合っているのだと思います。 もちろん、日常的には慌しいことも多々ありますが、 自分のペースが掴める時間が少しあるだけで 随分気持ちのバランスも取りやすくなります。 ここのところ、幼稚園も2週間休園で 久しぶりの2人育児に振り回され、 今週から幼稚園再開の開放感から、疲れがどっと出てきたのか 微熱と胃の不快感が襲ってきて 治ったと思ったらまたぶり返しての繰り

最近は、長男は長男で、次男は次男で、 私は私で好きなことをしています。 長男の通う幼稚園でもコロナ感染者が出て、 1週間ほど休園した後、今週からまた通常保育の予定が また感染者判明で今週も休園です＾＾; 短時間、近場の公園に行ってみたり、家で折り紙、 ジェンガでピタゴラ装置、Mag-Building、 あとはテレビ、テレビ 1日が…長い。 Mag-Buildingを遊び倒したら 次はキュボロいけるかな？ キュボロ (cuboro) キュボロ スタンダード [正規輸入品] キュボロ (cuboro) Amazon 高いからなんだか買うのを躊躇ってしまいます＾＾; 遊んでくれなかったら悲しすぎる。 トレーとJENGA、ビー玉でピタゴラ装置 最近、「ツクランカー」というEテレで放送されている、 STEAM教育をベースに、ものづくりを通じて 問題解決能力を育むことをテーマにした番組に夢中のようです

ケーキは、いちごがあるだけでデコレーションが華やかになり、 美味しそうに見えます。 でもお菓子作りの度、毎回毎回は買ってはいられないので＾＾; 前日に作ったクッキーとマカロン(失敗作)で 苦し紛れにデコレーションを施しました。 子どもたちはフルーツ入りが好きではないようなので、 こちらの方が良いみたいですが 私はなんだかフレッシュな口当たりのものが欲しくなります。 「プティフール」という名のごとく、 ひと口サイズの小さめケーキにしようとしていましたが、 クッキーとマカロンをのせたら 予定していたものより大きくなってしまいました。 "petite"ではなくなってしまいました＾＾; 久しぶりにスポンジを焼きましたが、 これがなかなか膨らみません。 薄さ5mmもありません。 何が原因かな？ 焼きすぎたかな？ 試しに、 別立て(卵白と卵黄を分けて作る方法)ではなく、 共立て(卵白と卵黄を一緒に混ぜ

暮らし上手な叔母がいます。 優雅でありながら倹約家で堅実な叔母の姿に 幼い頃から憧れていました。 まだまだ叔母のようにはなれませんが、 毎日慌ただしく過ごしていると、 家計を見直す機会を見過ごすこともあるので、 日々の暮らしを振り返ってみたいと思います。 1.買い物 スーパーは週1でまとめて済ませる。 だいたい¥10,000に収まるようにお買い物。 (他たまごや、牛乳、オムツなどは宅配の利用あり) 週1のお買いものはメリットがいっぱい ・毎日スーパーに行かなくて良い分、 子どもと沢山公園で遊んであげられる。 ・無駄な出費をしなくなる ・限られた食材しか冷蔵庫に入ってないと、 その中で工夫してレシピを考えることになるので、 新しいメニューのレパートリーが増える。 最初は1週間分の適正量が分かりませんでしたが、 コロナ第一波くらいの時期にあまり外出できない事態になり、 買い物もまとめてするよう

ここ最近、すっかり習慣化したこと3つ。 1.フランス語 去年から始めたフランス語学習。 今となっては、お風呂や歯磨き同様、 これをしなければ1日終われないものとして 自分の生活に定着しました。 "子どもは、親のしていることに興味を持ち真似る"と、 耳にした事があります。 以前は子どもたちの就寝後に フランス語の勉強をしていましたが、 最近は日中、時間に余裕があれば、 子どもたちが遊んでいる横で勉強をしています。 子どもたちもこの先、 学習環境を整えていかなければなならない時期が 巡ってきます。 自主的に学習をしてくれたら… という気持ちもありますが、 まずはうまく誘導していくかたちになると思います。 今自分がやっていることが 子どもたちにどう伝わるかわかりませんが、 興味があることに出会ったら、 学びたいことを追求してく姿勢を大切にしてくれたら良いな なんて思ったりします。 2.読書 去年

隙間時間でムースを作りました。 子育てをしていると、まとまった時間ってなかなか取れません。 隙間時間を使って、学習したり、読書したり、料理をしたりと、 まだしばらくはこの状態が続くんだろうなぁと思います。 ラスト2個のいちごで苦肉のデコレーション＾＾; Twins＾＾ 隙間時間の荒技(？)は、 かつて数人しかいないファッションブランドで 生産管理の仕事をしていたことが今、 関係のない家事、育児で役に立っている気がします。 生産管理の仕事といえば、 生産に関わるあらゆるトラブルを解決することがメインなので、 何かと無理難題を強いられる状況下で、 私も毎日社内と社外の板挟みで窮地に陥っていました。 日中、自分の仕事をしようにも、 片手で数えられるほどの人数しかいない社内では 常に電話は鳴りっぱなし、 トラブルに見舞われっぱなしで、 自分の仕事を進められるのは、 周りの会社が捌けた19時以降から

しんなりして風味が落ちてしまったりんごがあったので シブーストを作りました。 シブースト、とっても好きです。 カロリーがとてつもなく高いけれど＾＾; サクサクのパイ生地に (今回はタルト生地で作りました) りんごのコンポートにアパレイユを流し込んで焼き、 カスタードクリームとイタリアンメレンゲを混ぜた 口当たりの良いクリームの表面を香ばしくキャラメリゼして仕上げた メイド・イン・フランスなお菓子です。 クレーム・シブースト・オ・ポム <材料> 19cmタルト型1台分＊底が分離するタイプ＋ 15cmセルクル型1個 【タルト生地】 ●薄力粉・・・150g ●グラニュー糖・・・80g ●卵・・・30g ●無塩バター・・・80g ●バニラオイル・・・適量 【りんごのコンポート】 ●りんご・・・1個 ●無塩バター・・・40g ●グラニュー糖・・・40g 【アパレイユ】 ●生クリーム・・・100ml

バナーヌ・キャラメリゼ・ア・ラ・フレーズ なんて そんなケーキ、ありませんね。笑 普通のバナナのマルグリットケーキにしようとしたものの、 生クリームが賞味期限間近だったもので・・ ちょうど良くスーパーで安売りしていたいちごがあったもので・・ のせてしまいました。 今年初のケーキです。意外と早かったです。 バレンタインまで特に作る予定もありませんでしたが、 また黒ずんだバナナの消費に困って(もう何回目＾＾;) キャラメリゼにバナナを入れて濃厚な味わいに仕上がりましたが、 しばらくバナナを買うのはお休みしようと思います＾＾; ＊recipe＊ <キャラメリゼ> ●バナナ・・・３本 ●グラニュー糖・・・30g <生地> ●薄力粉・・・ 100g ●ベーキングパウダー・・・3g ●卵(M)・・・2個 ●無塩バター・・・90g ●グラニュー糖・・・90g <作り方> ＊バターと卵は常温に戻しておく

三が日も明け、お正月ムードも和らぎ 長男は今週から幼稚園。 夫は今日から仕事始めです。 私は今日からまたワンオペに戻り、早くも根を上げそうです。 こんなときは、甘いもの...甘いもの..(笑) たまに実家から送られてくる荷物入ってくる六花亭のコレ↑ 地元にいる頃は食べたことがなくて、ここ数年で知ったのですが、 白い恋人、札幌タイムズスクエアと並び、こちらも美味しいです。 (地元銘菓のおすすめばっかりですみません。笑) ふと、あぁ…私も家族と住んでいた年月よりも、 親元を離れて暮らしている年月の方が長くなってしまったな・・と しみじみ思いました。 家族が一緒に住んでいられる期間って 振り返るとあっという間なのかもしれません。 子供たちにも、出来るだけ幸せな幼少期の思い出や、 楽しい記憶を残してあげたいと思うと同時に、 なるべく怒らないようにしよう・・まずは心掛けから、 見守り、寄り添う育児を

明けましておめでとうございます。 今年もなんら変わりのない年明けです。 おせちも去年と同じで、間違い探しレベルです＾＾; 2022年 2021年 年越しは「2355」を見ながら(去年は孤独のグルメだったな〜) 札幌タイムズスクエア(白い恋人と同じくらい美味しい。 ぜひおすすめしたい地元銘菓です。笑)を食べながら 前夜、実家から送られてきた昆布巻きや黒豆を詰めて、 朝は手まり寿司やお雑煮を温めたり 合間にちびっ子たちに構っているうちにバタバタと時間が過ぎ 結局予定通りには進みませんでしたが ひとまず家族揃って食卓を囲めました。 去年と変わったところといえば 長男がいつの間にかお刺身好きになり 食べられるものが増えたこと。 夫にお醤油を入れてもらいこれから大好物のサーモンを食べようとしている。笑 次男は朝一で起きてきて お腹が空いていたらしくご飯と牛乳を軽く食べた後、 またおせちを食べ、相変わ

今年ももう終わりなんて本当に早いです。 2021年は長男の幼稚園入園で、 それに合わせてライフスタイルも変化した年でした。 毎日の送り迎えもお弁当作りも徐々に慣れ、 最初は泣きながらバス停に向かっていた息子も、 冬休みの今は「まだ幼稚園行かないの〜？」と 仲良しのお友だちや先生に会うのが楽しみな様子。 3歳になってから、興味の幅がぐんと広がり、 中でもピタゴラスイッチから派生した科学的な実験遊びが好きなようで 主な遊び道具は塩、水、氷(笑) 4歳はどんなことに興味を持つのか、見守っていけたらと思います。 乗り物と食べることが大好きな次男は相変わらずマイペースです。 兄の影響もあってか、次男もピタゴラスイッチファンです。 ピタゴラジャンケン装置を見ていたら、 ジャンケンに興味を持ち、 一人で「ジャン・ケン・パー！」とか 「グー！」とか言って遊んでいます。 2,3日前にようやくチョキができるよ

バナナ。 黒ずんできたり、子どもが皮を剥いたっきり食べてくれなかったり。 バナナの劣化の早さといったら・・ でも処分するのはもったいない。 そんな理由から今朝 本当は作る予定ではなかったバナナケーキを作りました。 クリスマスに使って余っていた生クリームとフルーツも添えて。 次男は、バナナやみかんを食べたいから 「ちょうだい」ではなく 皮を剥きたいから「ちょうだい」してきます。 また無駄になる…といつも思うのですが あげないと、怒り狂います💧 たいてい私や夫が食べるか、 バナナとみかんが大好きな長男が 「じゃあ○○○(長男)くんが食べてあげるよ！」と 嬉しそうにいつも食べてくれるのですが、 最近飽きてきたのか＾＾; 傷んだり、中途半端に皮を剥いたバナナが冷蔵庫に3本。。 あぁ…もうこれダメ…あぁ…もったいない。 ということで暇を持て余していた長男とバナナケーキ作りをしました。 長男は実験じ