8月後半になってからは一気に朝晩冷えるように涼しくなってきた対馬です。 今年の夏は暑かったので、何度か海へ出かけてきました🏖⤴︎ 近所に幾つか海水浴場があって、そこそこで楽しみ方が違います。 やっぱり夏の海って楽しいですね♡ お隣の壱岐島は比較的平地が多く、米作りが盛んな島。 しかし、同じ離島でも海もあれば、山も深いのが対馬の面白いところ。対馬は山がザブーンと海に沈んだようなイメージでしょうか。山がたくさんあるので、川遊びも楽しむことができます♪ 先日は仲良しのtちゃんと家から15分のところ「舟志（しゅうし）の紅葉街道」にある川で遊んできました♪ goo.gl 名前の通り、紅葉がたくさん植えられている秋の絶景スポットとして有名場所ですが、 川もとっても綺麗な場所なんです♪ 道路沿いに車を停めて、まずは滝遊び。 youtube.com 足をつけるとめちゃくちゃ冷たい。 すっごく気持ちよかっ

甘く炊いたふっくらジューシーなお揚げに甘い酢飯が詰められている「いなり寿司」。 大好きなんです。 人が多く集まる際にぼたもちや巻き寿司など、手作りしてもてなしが行われる対馬。 「昨日折り箱もらって帰ってきたから」。とよくおすそ分けで食べさせていただいています。 対馬のぼたもちにはあずき餡にごま餡、うぐいす餡など色々あります。それぞれの家庭で味付け微妙に違うようです。 人気なのはごま餡ぼたもちかな。。。対馬に来て初めていただいた時はその美味しさにびっくりしちゃいました。「ごまぼたもち」はまたいつかお目にかかった時にレポートさせて頂きます♪ 話は戻りますが、対馬に来て食べさせていただいたいろんな食べ物の中で美味しかったのが、いなり寿司。 子供の頃から食べていたいなり寿司の中のすし飯にはせいぜいゴマがまぶされている程度。 シンプルでそれも好きなんですが、 対馬のいなり寿司のすし飯には「ちらし寿司

久々の雨！！ と思ってなーんにも気にせずのんきに過ごしていました。 雨！雨！雨 降るのはありがたいが、一気に極端に降ってしーもーたら! アラッ！！👋 全国ニュースに「対馬」。 はい、色んなところから電話の嵐でした(笑) 家は何も被害はありませんでしたよー。 でも、色んな所で 道路が冠水してました! 消防隊員の方々ご苦労さまでした! 夜が明け、メールが!!!! 娘が通う小学校の通学路の坂道が崩れていました。 娘はこの道は通りませんが、ここを通って通学する子どもたちは遠回りしての登校です。 夏休みの間に復旧してくれればいいのだけど。 なにせ、学校が山の上にあるため、毎日の登下校だけでもいい運動になります。 わが母校ですが、大人になると この坂道!! 膝が笑います。 皆様、異常気象ばかりですがお怪我、被害など大丈夫でしょうか? 自然災害は予想が立ちません。 命を守る行動を!!!! 東日本大震災

2年8ヶ月ぶりに福岡（実家）へ行ってきました。 近所の比田勝港のターミナルから出ている新船「うみてらし」に乗ってみたかったのですが、、、残念ながらスケジュール的に難しいと言うことで、下島の厳原港から出ているジェットフォイルを予約しようとしましたが、ドックに入っているとのことで、、、^^; 今回はリッチに空の旅🛩で帰省してきました。 帰りの便は先日まで台風の影響を心配していましたが、コースが外れてくれたようで、順調に対馬に帰ってくることができました。 福岡空港は2017年からリニューアルが行われており、最後に私たちが利用した時（2018年）はまだまだ工事中でした。 今回は国内線ターミナルは工事が終わり、とってもきれいでした😊 荷物検査の後の帰りの便の電光掲示板↓ 7：40発だったので、ちょっと早起き頑張りました。 到着は8：15です。 たったフライトは35分なので、あっという間。体力は守

今月に入っての、ある日の早朝。 突然スマホが鳴り、「今からおやつ作るけど、来ませんか〜？」と、お電話をいただきました。 去年、取材の依頼を受けてお邪魔させていただいたおばさまからのお電話でした♪ conosole.hatenablog.com 急いで準備して出かけると、すでに、お鍋でグツグツと炊いておられました↓ お鍋の中で炊かれているのはさつまいもを干した「切り干し」と自家製のグリンピース。 そしてお砂糖とお水。 さつまいもは寒さに弱く、冬越しさせるのが難しい食材です。対馬ではさつまいもが手に入らない今の時期にも食べることができるように、生のさつまいもをスライスして、穴を開け、冷たい風にさらして干します↓ コチコチに乾燥した状態であれば越冬させることができ、今の時期に収穫されたえんどう豆と一緒に炊いて、おやつとして昔から対馬で親しまれてきたのだそうです。 こちらの「切り干し」のさつまいも

皆様、お久しぶりです！ 6月対馬で出会った植物のご紹介です。 ウツボグサ（シソ科） ウツボグサは、海岸近くから高原の日当たりのよい草原や道端で見られる植物。 まっすぐに立ち上がって株立ちになり、茎の先端に花をつけます。花は長さ3～5cmほどで、花の寿命はそれほど長くなく、2～3日ほどです。花色はふつう紫ですが、まれに薄いピンクや白花のものもあるそう。葉は対になってつき、楕円形で短い柄があります。 萼がきれいに並んでいて、松ぼっくりやパイナップルみたいな形で面白い。 ノウゼンカズラ（ノウゼンカズラ科） ひときわ目を引く太陽みたいなオレンジ色 古くから庭木として親しまれてきた、つる植物。 ノウゼンカズラの根は他のものに付着する働きを持つ付着根。よじ登り植物の茎から出た根毛が岩などに張り付いて植物を支える。根を出して木や壁などを這い登り、夏の間じゅう、花を咲かせます。 また、石川県の玉泉園には、

こんにちは。 寒さと暑さを日毎に繰り返している対馬です。 皆さんのお住まいの地域はいかがでしょうか。 元々豆好きなこともあり、最近はあずき茶にハマっています♪ 「あずき茶」とは小豆を炒ってからお茶を出したものです。 小豆を炒ることで独特な苦味を軽減できるため、口当たりが良いのが特徴です。 香りも香ばしくて美味しいよ♪ 何よりも魅力的なのはあずき茶の栄養。 小豆には豊富な食物繊維やポリフェノールなど、さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 ⭐︎ポリフェノール ⭐︎食物繊維 ⭐︎ビタミンB群 ⭐︎ミネラル あずき茶の作り方 1、小豆をたっぷりの水で洗う。 2、水を切り、フライパンで炒る 蓋をして弱火で20分ほどしっかり中まで火を通します。 しばらくするとすごくいい香りがしてきます。20分後、蓋を開けると赤黒い色になっています。 3、大きめの鍋に小豆と水を入れて火にかけて沸騰したら弱火にして

5月後半に出会った対馬の植物のご紹介です。 5月前半にご紹介した「ラムズイヤー」の花が咲いていました↓ 葉っぱは触ってみるとふかふかしてて、気持ちよかった♡ 段々に咲いてるお花がかわいい♪ グミ　グミ科 果実は小指ほどの大きさで、少し渋みがあるが、独特の風味を持つ。 店頭に並ぶことは少ないが、日本在来の果物と言える。 海岸にも生えていて、潮風に強い。 イヌコリヤナギ　ヤナギ科 樹高は1、5mから2、5mまで成長する。 新芽がピンク色で少しずつクリーム色に変化する。 パッと見、とても目を惹き鮮やかで見栄えが良い。 耐寒性があり、北海道でも南部であれば育つそう。 グラデーションがとっても美しい。一株で見事なアレンジ。 キンシバイ　オトギリソウ科 糸のような細い雄しべと丸い花弁の花が梅を思わせ、名前を金糸梅。 同類を中国では金糸桃と総称し、バラ科を連想させるが、実はオトギリソウ科の低木。 雄しべ

近所のマーケットにはお魚屋さんと別に、地元の漁師さん達が格安で釣れたてのお魚を卸して下さっているコーナーがあります。 先日、そちらのコーナーで漁師さんが魚を並べておられるところにたまたま遭遇。 イカや　旬のアジがたくさん並べられていました。 その中、、、よく見ると、大きな「ヤズ（ブリの子）」が500円。👀 「ヒラゴ（ヒラマサの子）」が650円。でした。👀 お話を伺うと、明らかにブリの方が大きかったけど、今は旬ではないので、お安くなっているとのこと。 でも、福岡で買ったら5000円はすると思いますよ〜と言われて、迷わずカゴへ。 そして、ヤズと比べるとサイズが少し劣るヒラゴは今が旬。小さいが脂がのっていて美味しいですよ。と言われて、こちらも迷わず、カゴへ。 自宅へお連れしてきました〜 漁師さんが卸してくださるお魚は格安ですが、水揚げされてそのままのお魚なので、 自分で鱗を取ったり、捌いたり

お料理上手のtちゃんがコノソレ・キッチンの人気商品「真珠の貝柱のアヒージョ」を使って‘貝柱のアヒージョ炒飯風‘を作ってくれました♪ tちゃんはご主人さんと5歳のd君と3人暮らし。クッキングが好きなd君とおやつ作りも楽しんでおられます♪ 今回はtちゃんがお一人様ランチの時に作ってくれた「貝柱のアヒージョ炒飯風」のご紹介です♪ わぁぁ〜♡とっても食欲そそる具沢山であざやかな炒飯♪ 気になる材料はこちら↓ <材料> ・ご飯　　一人前 ・エリンギ　適量 ・枝豆　　適量 ・コノソレ・キッチン「真珠の貝柱のアヒージョ」　一袋 ・お塩（岩塩）　適量 作り方 ① 切ったエリンギと「真珠の貝柱のアヒージョ」をスープごとフライパンに入れ、炒める。 ② エリンギがしんなりしてきたら、ご飯と枝豆を炒め合わせる。 ③ 出来上がり！ tちゃんが送ってくれた写真でご確認ください↓ 貝柱がたっぷり入ってて美味しそう🤤

みなさん。こんばんは。 今週のお題は「何して遊んだ？」ですね。 先日は対馬の女連（ウナツラ）へ行って磯遊びしてきました♪ goo.gl 駐車して、30分ほど遊歩道を歩き、現場に到着できます。 数年ぶりに行きましたが、遊歩道がかなり崩れていて、途中岩場に降りて歩かないと行けない箇所もありました。ウナツラの環境の厳しさを感じることができます。 普通地層って地面に並行に重なっているものですが、 この女連（ウナツラ）は位置的にすごく圧力がかかった場所なのか、地層がぐにゃぐにゃと曲がっているんです。 そして、ほぼ垂直に岩が縦に立っているのが、立岩です。 大きな一枚岩が立っているんです。海外みたいでかっこいい✨ 干潮の時間を狙って行ったので、磯遊びを十分に楽しむことができました♪ 小さな子どもたちがお母さん達と遊びに来ていて、たくさんのシーグラスを拾っていました。子どもたちって探すの本当に上手✨ yo

少し早いですが、 先日、青梅ちぎってきました。 我が家では毎年梅干しをつける前に青梅で梅肉エキスを作ります♪ 梅肉エキスとは？ 青梅の種を取り除き、砕いたりしてすりおろしたものを搾って、取り出した果汁を何時間もかけて煮込んだものです。青梅1キロからおよそ20グラムほどしか作ることができません。 作る工程では塩や砂糖を一切使用しません。 梅肉エキスの中には豊富なクエン酸やムメフラール、りんご酸やコハク酸が含まれているそうです。 ムメフラールは、青梅の果汁を長時間煮詰める事で出来る成分で、梅干や青梅には含まれていない成分です。 梅に含まれているクエン酸との相乗効果で、血流の改善効果や、冷え性、肩こり、むくみなどの解消や心臓病、脳梗塞、動脈硬化、生活習慣病の予防効果などで注目されている成分です。 我が家では疲れを感じた時や喉がイガイガしたとき等に梅肉エキスを摂取します。 味はとにかくめちゃくちゃ

「魚は鯛」と言われるように、淡白ながら甘味とコクのある旨味が特徴の鯛は「魚の王様」と呼ばれても過言ではありません。 先日、釣り名人のkさんから「今どこにおられますか〜？」とお電話をいただき、 釣りたて、捌きたての対馬産の真鯛をいただきました🐟 70センチ越えのビックサイズの鯛 半身とお頭、アラもいただき、2人暮らしの我が家はたっぷり3日間かけていただきました。。。♡ 釣り名人のkさんのお話では10分ほど船で沖に出て、釣られるのだそうですが、対馬の沖にはこんな大物がいるんですね。。。。びっくりです👀 そして、餌はつけず、疑似餌を使って釣られるのだそう👀さすが✨kさん。70センチ越えはかなり竿がしなったのではないでしょうか。。。✨ まずは大好きなお刺身にしていただきました♡ 釣りたてのその日は身が締まっていて、プリプリです。甘味も感じ、最高です✨ お酒も進みます〜 つい先日「最近、お刺身

GWも変わらず対馬を満喫した毎日を過ごさせていただいていました。 今年はわりとお天気の良い日が続いていました。皆さんのお住まいの地域ではいかがだったでしょうか。 ドライブ日和だったGWには友人たちと（それぞれの車で）中対馬の烏帽子岳まで行ってきました⛰ goo.gl 標高176m。360度周りが見渡せる絶景の展望台があります。 東には対馬海峡。西には朝鮮海峡を望むことができ、教科書に出てきそうな美しいリアス式海岸の景色を楽しむことができます。 GWはお客さん多いだろうなぁ〜。。。と覚悟していきましたが、なんと展望台は貸切で、ゆっくり景色を眺めることができました。 海がキラキラ輝いて、空も真っ青。心の底から開放感を味わい、爽快な気分でした‼︎100点‼︎ youtu.be 対馬へ観光にきてくださった時には、ぜひお立ち寄りいただきたい絶景のスポットです！ ずっと変わらない天然の良港として知られ

先週の土曜日（4月30日）は3年ぶりのヒトツバタゴ祭りの開催でした。 3年ぶりのヒトツバタゴ祭りの開催 10：00から14：00の開催で、一度も行ったことがなかったので、今年は覗いてみたいなぁ。。と思っていましたが、コロナワクチンの接種でダウンしていたわたしは午後から近所を散歩に出かけるのがやっとで、催しにはいくことができませんでした。。。残念💦 会場ではウォーキングスタンプラリー（完歩したら、当日会場で使えるクーポン券がもらえるそう）や太鼓の演奏、子供達のダンスパフォーマンス、屋台も出る予定になっていたようです。。。💦 来年こそ行ってみたいなぁ。。。 ところで、夜にはヒトツバタゴのライトアップが19：00〜21：00の時間帯にあっているようで、下島からお友達のtちゃんが２時間かけて見に来てくれたので、一緒に行ってきました。 反射して海に映っている光もとってもきれい✨ 日本一ヒトツバタ

GWの中休み。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 本日もとてもお天気の良かった対馬でした☀️ 気持ちの良い青空で、空が高く感じました。 そして、冷たい風が吹いていて、心地良かったです。 2週間ぶりに下島へ下り、rちゃんから「対馬の形をした池があるんですよ」と教えてもらっていたグリーンパークへ行ってきました😊自宅から１時間半ほどのドライブです。 https://goo.gl/maps/DY7tVoi9E6d2VxJZ9 goo.gl まずはグリーンパークの奥にある海水浴場。「勝見ノ浦海水浴場」へ goo.gl rちゃんのお散歩コースなんだそうです☺️ エメラルドグリーンの遠浅の海岸 こんな海岸でお散歩なんて、対馬は本当に素敵なところです♡ ずっと歩いて行くと、別の海水浴場へと繋がっているようです👀 透明感抜群の勝見ノ浦の海 小さな子ども連れのお母さんがお一人だけおられて、海岸で遊んでおら

子どもの頃、熱を出したら、父親が食べれないくらいプリンやヨーグルトやゼリーやお菓子を山のように買ってきてくれて、枕元に並べて「食べろ〜、元気出せ〜」と応援してくれていました。 もちろん弟たちが熱を出した時も父はスーパーやコンビニの袋いっぱいにお菓子を買ってきて、枕元に並べて「買ってきたぞ〜、元気出せ〜」と言っていました。 私事ですが、昨日3回目のコロナワクチンの摂取に行ってきました。 就寝前に少し頭の重さを感じていたので、熱が出てきているのか、、、と思いながら、 布団に入利ましたが、それからが長い長い夜の始まり。。。😂 恐らく、副反応で熱が上がって来ていたのだと思いますが、布団の中で悪寒が止まらず。 寒がりなので、未だに冬用の毛布と厚手の羽毛布団を使っているのですが、寒くて寒くてたまりませんでした💦 足先も氷のように冷えてしまい、手でモミモミしても一向に暖かくなりません。。。 いくらや

先日、外作業をしていたら、‘バタバタ‘と一羽の鳥が勢いよく飛んできて、かけていた巣箱にとまりました。 巣箱に入居していたことには何となく気づいていましたが、今回の住人さんはかなりのシャイな子で、これまで全く姿を目撃することはできていませんでした。 conosole.hatenablog.com 今期初めてのご対面✨ 目が合いましたが、じっとしていました。 入居していたのはこちらの子でしたよ↓ 口に餌を加えていたので、卵が孵っているのかもしれません。 少し痩せていて、毛も乱れていました。 子育てって本当にすごいなぁ〜って。改めてジーンとしてしまいました。 ヤマガラちゃん。邪魔しないから、頑張ってね！そばで毎日応援しています！ 気を取り直して、、、作業したらお腹が減ったので、おやつ作り。 いつも楽しく拝読させていただいているゆかちん (id:toyamayama)さんの記事の中で紹介されていた

家から車で5分のところにある「三宇田浜」。 2022年3月29日 ブルーの海がとってもきれい🌊 今月の初めに移動して行ったmaちゃんが大好きな景色でした。 先月の末に、重機で砂場を整地をしておられました↓ 重機2台で砂場の整地？ 久しぶりにちょっと大きめのピクニック弁当を持って、様子を見にいくことに♪ お天気も良かったので、駐車場ではご近所のおじさんたちが移動販売の車の隣りにテントを張って、数名でお茶を楽しんでおられましたよ♪ 対馬の皆さんは本当に仲良しで、和やかでいいなぁと思います☺️ 日本の渚百選に選ばれている「三宇田浜」 隣の脇道から入って行くとすでに皐月（サツキ）が満開🌸 たくさんのミツバチが蜜集めのために忙しく働いていました🐝 対馬にはニホンミツバチしかいないのです サツキの道を抜けると海がすぐに見えます。 本日は少々曇天☁️ 後ろにある四阿（あずまや）でランチしようと思っ

先日はワラビ採り第二弾に行ってきました。 もう遅いかなぁ〜と思ってたけど、なんとなんと、いーっぱい良いタイミングで出てくれていました♪ 一人で黙々と採って30分くらいかな。。。途中、こんな子もいましたよ♪ ど根性ワラビ🤣 アスファルトの下からニョキニョキと。 どうしてこんなところから出てこれるのか。。。すごいパワー⭐️ この子は何だか採れる気がしなくて、そのままにしてきてしまいました。 黙々採って、気がつけば袋いっぱいに。今回もたくさん採れました♪ 鍋の長さに切り揃えていきます。 対馬のワラビって立派〜✨ 対馬は離島ですが、山もとっても深いんです。いつも感じることですが、海の幸も山の幸も楽しむことができる対馬に住むことができて、本当に恵まれています☺️ 食べることが好きですが、採る事も好きなんです😊 ではでは早速湯掻いていくよ♪重曹も買ってきて準備万端。 いっぱい採れたので、3回に分け