今日の男料理は、冷や奴です。料理の順序１．きゅうりをみじん切りにする。２．豆腐の上にきゅうりのみじん切りをのせる。３．トマぽんをかけて出来上がり。使用した材料豆腐きゅうりトマぽん（カゴメ）ランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお願いします！応援、ありがとうございました。... 「男の料理★冷や奴★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、冷やしうどんです。まだまだ暑い日が続きますね～こんな日には、何か冷たいものが食べたい！っと思って、冷やしうどんを作ってみましたこれまた自分で作ってビックリ、ホントおいしく出来て大満足でした料理の順序１．醤油、みりん、お酒、砂糖、かつお節を鍋で少し煮つめる。２．つゆをこして、冷ましておく。３．しょうがをおろす。４．冷凍うどんを茹で、茹で上がったら氷水でしめお皿に盛りつける。５．刻み海... 「男の料理★冷やしうどん★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、朝パン！卵トーストです。夏休みも終盤？皆さんの夏休みはいつまでですか？私は、まだ２日残っていますこの２日間で、釣りと川遊び行きたいなぁ～と思っています^^　予定ですが^^;料理の順序１．食パンを焼く。２．食パンを焼いている間に、フライパンでオリーブオイルを熱して、卵を焼く。３．食パンが焼けたら、マヨネーズと粒マスタードを塗る。４．３に２をトッピングして出来上がり。使用した材料食パン卵オ... 「男の料理★卵トースト★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、シラス丼です。シラスが安くなっていたと言う事で、シラス丼になりました。料理の順序１．ご飯を炊く。２．温泉卵を作る。３．１が炊けたら、どんぶりに盛り、上にかつお節をかける。４．３の上にかつお節をかけ、上に２を乗せる。５．好みの量の醤油をかけて出来上がり。使用した材料シラスご飯醤油卵かつお節ランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお願いします！応援、ありがとう... 「★シラス丼★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 冷凍庫をあさっていると！以前、釣ってきたアオリイカの冷凍が残っているではないか早く使ってあげなくては・・・と言う事で、トマトと炒めてみましたなんか微妙な味でしたもっと修行せねば・・・おっと、イカの在庫もなくなったので釣ってこないとね料理の順序１．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱する。２．フライパンが温まったら、玉ねぎを炒める。３．玉ねぎの色が変わってきたら、イカを入れ炒める。４．イカの... 「イカとトマトの炒め物」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 実は私、かきが嫌いなんです！過去、２回ほどしか食べた事がないんですしかし、嫁さんはかきが好きなため、冷蔵庫にはかきが・・・体に良いのは分かっているんだけど味がね～自分で料理すれば、頑張って食べれるのではとチャレンジ何とか食べる事が出来ましたが、やっぱり好きにはなれい食材です！かき以外は、おいしく頂きました嫁さんも、おいしいと喜んでくれたので、作った甲斐がありました料理の順序１．玉ねぎを薄切り、大根... 「オイスターチャウダー」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、エンサイの炒め物です。エンサイという野菜が手に入ったので、調理してみました！調理と言っても炒めただけですがお勧めが、炒め物ということだったのでその通りにエンサイは、東南アジアなどでよく栽培されているそうで、空心菜などとも呼ばれているそうですビタミンＡ、Ｂ、Ｃやタンパク質が豊富で栄養価の高い食材だそうですただ注意としては、炒めたらすぐに食べること！時間が経過すると黒ずんでくるそうです... 「男の料理★エンサイの炒め物★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、いわしと野菜のサフラン炒めです。いわしの缶詰やサフランミックスを使っているので、超～簡単でした味付けの失敗もないしね料理の順序１．フライパンにサラダ油を熱する。２．玉ねぎ、ニラ、もやしを炒める。３．２にサフランミックスを入れ、お皿に取り出す。４．いわしをフライパンでかるく焼き、３の上に乗せて出来上がり。使用した材料いわしの缶詰ニラ玉ねぎもやしサラダ油サフランミックス（料理に入れるだけで、ス... 「★いわしと野菜のサフラン炒め★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、カボチャのチーズガーリックソテーです。名前は、かっこいいですが炒めただけです。ニンニクは、カリカリしてておいしいですが、次の日の匂いが気になります料理の順序１．フライパンにオリーブオイルを多めに熱して、ニンニクを炒める。２．ニンニクの香りがしてきたらニンニクを取り出し、カボチャを炒める。３．カボチャにしっかりと焼き色がついたら、お皿に盛り付ける。４．１をのせてチーズをかけて出来上が... 「男の料理★カボチャのチーズガーリックソテー★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、和風ラタトゥイユです。最近、マイブームのラタトゥイユの和風版です。水は一切使っていません野菜の水分だけですこの料理は、野菜たっぷり栄養満点体に良さそうでしょ料理の順序１．お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ熱する。２．ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンと玉ねぎを炒める。３．油が回ったら、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、なすびを入れ炒める。４．６割ほど炒まったら、トマトを入れてひた... 「男の料理★和風ラタトゥイユ★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、島らっきょの天ぷらです。珍しい？野菜が手に入りましたどう調理していいものか・・・今回は、天ぷらにしてみました料理の順序１．「小麦粉」と「小麦粉+溶き卵+水」を用意する。２．島らっきょを「小麦粉」、「小麦粉+溶き卵+水」の順につける。３．油で揚げる。４．塩を振りかけて出来上がり。使用した材料島らっきょ小麦粉卵水サラダ油塩ランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお... 「★島らっきょの天ぷら★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ウインナーとエリンギのナンプラー炒めです。料理の順序１．フライパンにサラダ油を熱して、チンゲン菜の葉の部分以外を炒める。２．炒めている間に、ナンプラー、砂糖、醤油、お酢を混ぜ合わせる。３．１に油が回ってきたら、チンゲン菜の茎の部分と２を入れて炒める。使用した材料ウインナーエリンギチンゲン菜パプリカナンプラーサラダ油砂糖醤油お酢ランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになり... 「男の料理★ウインナーとエリンギのナンプラー炒め★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ニラとキャベツのお味噌汁です。写真がぶれていますね具だくさんのお味噌汁で美味しかったです料理の順序１．お湯を沸かして、だしをとる。２．ニラとキャベツを食べやすい大きさに切る。３．１に２を入れる。４．具材に火が通ったら、味噌を入れる。５．器に入れ、白ゴマをふって出来上がり。使用した材料ニラキャベツお味噌だし水白ゴマランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろ... 「男の料理★ニラとキャベツのお味噌汁★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、チンジャオロースーです。実家でたけのこを貰いましたなので、チンジャオロースーに挑戦しました嫁さんに教えてもらいながらでしたが、何とか完成ピーマンとたけのこを切るのが大変でした料理の順序１．ピーマンとたけのこを切る。２．お湯で鶏がらスープの素、しょうゆ、砂糖、こしょうを溶いて冷ませておく。３．片栗粉も水で溶いておく。４．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。５．豚肉の色が変わり始めたら、... 「★チンジャオロースー★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、山芋ソテーです。前回は、焼きすぎて中がパサパサになっていたので、焼き時間に注意してホクホクに仕上げました料理の順序１．山芋の皮を剥き輪切りにする。２．フライパンにごま油を熱して、山芋を焼く。３．中まで火が通ったら、塩をまぶして出来上がり。使用した材料山芋塩ごま油ランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお願いします！応援、ありがとうございました。... 「またまた★山芋ソテー★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、トマトスープです。料理の順序１．トマトをぶつ切りにする。２．お鍋にお水とスープの素を入れて熱し、１のトマト、オリーブオイルを入れて煮込む。３．トマトがいい感じになったら、器に入れて粗挽きこしょうをかけたら出来上がり。使用した材料トマトオリーブオイル水スープの素粗挽きこしょうランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお願いします！応援、ありがとうござい... 「男の料理★トマトスープ★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日は、アスパラガスと豚肉の炒め物です。買ったばかりのアスパラを使いました。アスパラガスっておいしいですな～料理の順序１．お鍋にお湯を沸かし、塩を入れアスパラガスを１～２分茹でる。２．茹で上がったら、アスパラガスを冷水に浸しておく。３．フライパンにサラダ油、しょうがのみじん切り、ネギを入れ熱する。４．香りがしてきたら、豚肉を炒める。５．肉の色が変わってきたら、２を入れさっと炒める。６．醤油、お酒、... 「★アスパラガスと豚肉の炒め物★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、キャベツとウインナーのマスタード煮です。ルクルーゼのお鍋を久々に使っての料理キャベツとウインナーと玉ねぎを煮た、酸味のあるスープに仕上がりましたかるく炒めて、煮るだけの料理なので、ほとんどほったらかしで出来てしまい超簡単料理の順序１．お鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎを軽く炒める。２．キャベツを入れてサッと炒める。３．ウインナー、白ワイン、水を入れ、蓋をして１０分程煮る。４．塩、... 「男の料理★キャベツとウインナーのマスタード煮★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、フルーツサラダです。レタスは千切って、フルーツは切って盛りつけただけです。嫁さんが以前買ってきたアボカドオイルとドレッシングをかけていただきました。私は、アボカドが嫌いなので心配でしたが、オイルになると味がなく大丈夫でした使用した材料レタスオレンジキウイアボカドオイルドレッシングランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応援よろしくお願いします！応援、ありがとう... 「男の料理★フルーツサラダ★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、にんじんと玉ねぎのかき揚げです。揚げものの中でも、結構好きなんですよね～野菜のかき揚げ！野菜室に、にんじんと玉ねぎがたくさんあったので、挑戦してみたやってみてビックリ、形を整えて揚げるのが難しい衣をパリッとしたかったんだけど、うまくいかない。片栗粉を切らしていて、小麦粉だけでしたのが原因だったのかな～また挑戦しよう！料理の順序１．にんじんと玉ねぎを切る。２．卵に水を加えて溶く。３．... 「男の料理★にんじんと玉ねぎのかき揚げ★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ゴボウの牛肉巻きです。野菜室の奥の方に、細～～いゴボウが眠っています以前から・・・なんとか、そのゴボウを使う料理はないかと考えること数日間。この料理に行きつきました^^食べてビックリ、おいしいじゃないですか細いからってバカにしちゃーいけませんね！料理の順序１．ゴボウの皮をそげ落とし、下茹でしておく。２．ボウルにお酒、みりん、醤油、しょうがのすり下ろしを混ぜ合わせ、牛肉を入れてしっかり... 「男の料理★ゴボウの牛肉巻き★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、れんこんとなすびのチーズ焼きです。野菜を切って、調味料と一緒に耐熱容器に入れてオーブンレンジで焼くだけの簡単メニューれんこんのシャキシャキ感とオリーブオイルがしみ込んだなすび最高においしく頂きました料理の順序１．れんこんとなすびを好みの厚さに切る。２．耐熱の容器にオリーブオイルを塗り、１のれんこんとなすびを交互にひきつめる。３．こしょうと鶏がらスープの素をふる。　　２のれんこんとな... 「男の料理★れんこんとなすびのチーズ焼き★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、カニ缶を使ったカニ玉です。カニ缶があったので、作ってみましたポイントは、カニ缶の汁を全部入れてしまうことのようですフワフワでおいしく頂きました料理の順序１．卵とカニ缶を混ぜ合わせる。２．フライパンにサラダ油を熱して、１を焼きお皿に盛り付ける。３．お鍋に水、砂糖、醤油、お酢を煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつける。４．２の卵の上に、３のあんをかけてネギをちらして出来上がり。使用した材... 「男の料理★カニ缶を使ったカニ玉★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、鶏と緑野菜の蒸し物です。「つるむらさき」を見るのは初めてでどう料理したいいのか分からなかったので、鶏肉と一緒に蒸してみました・・・蒸してみると粘りが出てきて、ネバネバ系が苦手な私は後から調べてみたんだけど、「つるむらさき」は東南アジアが原産の野菜で、味はほうれん草のような味だそうですごま油で炒めて食べるとおいしいとのこと！ネバネバは苦手だけど、また機会があれば炒めて調理してみよう料... 「男の料理★鶏と緑野菜の蒸し物★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、豚肉の生ハムチーズ焼きです。Oisixで買った豚肉ですこの豚肉が、すごく甘くておいしいんですよね～最近の私のお気に入りです料理の順序１．豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。２．フライパンにオリーブオイルとバターを熱して、１を焼き色が付くまで焼き取り出す。３．フライパンに残った油をふき取り、バターを熱して玉ねぎを炒める。４．炒めた玉ねぎの上に，２を戻して生ハム、粉チーズをのせて、白... 「男の料理★豚肉の生ハムチーズ焼き★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、牛肉とピーマンの炒め物です。ナンプラーが少なすぎたのか、味がわかりにくかったです。ご飯がすすみおいしかったです^^料理の順序１．フライパンにごま油を熱して、ピーマンとしいたけを炒める。２．ピーマンに火が通ったら、牛肉を入れてさらに炒める。３．ナンプラー、砂糖、しょうゆを入れて味付けしお皿に取り出す。４．開いたフライパンに油を熱して、卵を炒める。５．取り出していた３を戻して、混ぜ合わせ... 「男の料理★牛肉とピーマンの炒め物★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 昨日の晩御飯は、丸亀製麺に食べに行きました最近、特にお気に入りで月に一度は行ってます！なんてったて安いんですよね！二人合わせても１０００円いきません！ビンボーな我が家の家計には大助かりです私の注文は、かけうどん（並）と揚げもの（鶏とナス）です嫁さんは、ぶっかけうどん（並）で揚げものは私と同じ！これで、夫婦共々お腹いっぱいで大満足でしたランキングに参加しています。あなたのクリックが励みになります。応... 「釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺にうどんを食べに行ってきました！」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、れんこんとなすびのチーズ焼きです。 野菜を切って、調味料と一緒に耐熱容器に入れてオーブンレンジで焼くだけの簡単メニュー れんこんのシャキシャキ感とオリーブオイルがしみ込んだなすび 最高においしく頂きました 料理の順序 １．れんこんとなすびを好みの厚さに切る。 ２．耐熱の容器にオリーブオイルを塗り、１のれんこんとなすびを交互にひきつめる。 ３．こしょうと鶏がらスープの素をふる。 ２のれんこんとなすびをひきつめる際にも、間にこしょうと鶏がらスープの素をふっておく。 ４．最後にチーズとスパイスミックスをふってオーブンレンジで焼いて出来上がり。 使用した材料 れんこん なすび チーズ オリーブオイル スパイスミックス こしょう 鶏がらスープの素 ランキングに参

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ジャガイモのベーコン炒めです。 作っていると、嫁さんが横から、「朝に余ったこれも入れて！」て持って来たのがにんじん しかも、ほんの少し 仕方なくにんじんも入れて料理したけど・・・ やっぱり少ないよね～ 料理の順序 １．ジャガイモを2～3ｍｍの薄切りにする。 ２．フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンをカリカリになるまで炒め取り出す。 ３．１のジャガイモを弱火でしっかりと炒める。（ジャガイモは茹でおくと早いかも） ４．ジャガイモが透明になってきたら２のベーコンを戻して塩、こしょうで味付けしたら出来上がり。 使用した材料 ジャガイモ にんじん？ ベーコン サラダ油 塩 粗挽きこしょう ランキングに参加しています。 あなたのクリックが励みになります。 応援よ

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、パスタ入りスープです。いつまで暑さが続くんだろ～って思いましたが、ようやく暑さがおさまり、秋って感じになってなってきましたよね！暑さが苦手な私には過ごしやすい季節あったかい物が食べたくなりスープを作ってみました料理の順序１．にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。２．お鍋にお湯を沸かして、コンソメスープの素を入れ、にんじん、玉ねぎを入れ煮る。３．にんじん、たま... 「男の料理★パスタ入りスープ★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ジャガイモのベーコン炒めです。作っていると、嫁さんが横から、「朝に余ったこれも入れて！」て持って来たのがにんじんしかも、ほんの少し仕方なくにんじんも入れて料理したけど・・・やっぱり少ないよね～料理の順序１．ジャガイモを2～3ｍｍの薄切りにする。２．フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンをカリカリになるまで炒め取り出す。３．１のジャガイモを弱火でしっかりと炒める。（ジャガイモは茹でおく... 「男の料理★ジャガイモのベーコン炒め★」の続きはこちら

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、ジャガイモのベーコン炒めです。 作っていると、嫁さんが横から、「朝に余ったこれも入れて！」て持って来たのがにんじん しかも、ほんの少し 仕方なくにんじんも入れて料理したけど・・・ やっぱり少ないよね～ 料理の順序 １．ジャガイモを2～3ｍｍの薄切りにする。 ２．フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンをカリカリになるまで炒め取り出す。 ３．１のジャガイモを弱火でしっかりと炒める。（ジャガイモは茹でおくと早いかも） ４．ジャガイモが透明になってきたら２のベーコンを戻して塩、こしょうで味付けしたら出来上がり。 使用した材料 ジャガイモ にんじん？ ベーコン サラダ油 塩 粗挽きこしょう ランキングに参加しています。 あなたのクリックが励みになります。 応援よ

男の料理修行 これからの時代、男性も料理ぐらい出来ないと!! 料理なんてしたことがない私の悪戦苦闘する料理修業の日々です。 今日の男料理は、チンゲン菜とベーコンのスープです。 今日は、寒かったのであったかいスープが欲しくなり作ってみました。 嫁さんにも好評でした これからもっと寒くなっていくので、あったかい食べ物を食べて体を温めたいですね！ 料理の順序 １．お鍋にお湯を沸かす。 ２．コンソメスープの素を入れる。 ３．チンゲン菜、ベーコンを入れて熱する。 ４．荒引きコショウを入れて出来上がり。 使用した材料 チンゲン菜 ベーコン コンソメスープの素 荒引きコショウ 水 ランキングに参加しています。 あなたのクリックが励みになります。 応援よろしくお願いします！ 応援、ありがとうございました。 ▲ チンゲン菜を使った料理 コメント : 3 トラックバック : 1 今日の男料理は、牛肉とピーマン