今回紹介するレシピは「ショコラ風ババロア」です。なめらかな口当たりとチョコレートに似たキャロブパウダーの風味が楽しめます。白砂糖や乳製品を使っていないのも魅力のひとつです。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①フィリングを作る レシピ②あとは冷やすだけ お皿に盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(4～5人分) ◎キャロブパウダー　大さじ2～3 ◎きび砂糖　50g ◎アーモンドミルク　200cc ◎粉ゼラチン　10g ◎水　50cc ◎ココナッツミルク　100cc ◎ラム酒　少々 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①フィリングを作る まず最初にアーモンドミルクをお鍋の中に入れて、中火で沸騰寸前まで温めます。 アーモンドミルクを温めている間に、ココナッツミルク･キャロブパウダー･

今回紹介するレシピは「シンプルな豆腐ブレッド」です。きび砂糖の優しい甘みが口の中でふんわり広がります。そのままでも美味しいですが、色々な具材を入れてアレンジしてもOKです。パン作りが苦手な方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①生地を作る レシピ②生地を焼く パン作りが苦手な方にもおすすめ！ 材料と分量 材料と分量(4個分) ◎絹ごし豆腐　150g ◎豆乳　大さじ1 ◎菜種油　大さじ1 ◎強力粉　200g ◎ベーキングパウダー　小さじ2 ◎きび砂糖　大さじ2 ◎塩　少々 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①生地を作る まず最初に絹ごし豆腐･菜種油･豆乳をボウルの中に入れて、なめらかになるまで撹拌します。豆腐の水切りをしないのがポイントです。 そこに残りの材料を全

今週は雑穀を使った美味しいカレーのレシピを3品ほど紹介します。第一弾は「簡単やみつきドライカレー」です。ほどよい辛さとトマトの酸味が食欲をそそります。お肉の代わりに凍り豆腐を使っているので、身体にもお財布にも優しい雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②あとは炒めるだけ 岐阜で見つけたハワイアンカフェ 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎ご飯　150～200g ◎凍り豆腐　1枚 ◎玉ねぎ　50g ◎にんじん　50g ◎ピーマン　1個 ◎トマト　1個 ◎ココナッツオイル　大さじ1 ◎乾燥パセリ　お好み ■調味料■ ◎顆粒コンソメ　小さじ1 ◎しょうゆ　小さじ1/2 ◎日本酒　大さじ1/2 ◎ケチャップ　大さじ1 ◎中濃ソース　大さじ1/2 ◎カレー粉　小さじ2 www.tempotablog.work www.tempotablog.work

今週は板麩を使った雑穀料理のレシピを3品ほど紹介します。第一弾は「何度も作りたいお手軽プルコギ」です。甘辛味に仕上げてあるのでご飯がどんどん進みます。これから雑穀料理を始める方にもおすすめのレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②調味料に漬ける レシピ③さっと炒める 白ごまをかけて完成！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎板麩　1枚 ◎玉ねぎ　1/2個 ◎にんじん　1/2本 ◎にら　1/2束 ◎白ごま　お好み ■調味料■ ◎おろし生姜　小さじ1 ◎しょうゆ　大さじ2 ◎日本酒　大さじ2 ◎きび砂糖　大さじ1 ◎ごま油　大さじ1 ◎豆板醤　小さじ1 ◎甜麺醤　小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材の下ごしらえ まず最初に玉ねぎを薄切りにして、にんじんは細切りにします。にらは

今回紹介するレシピは、うるちヒエを使った「ほっこり温まるクリームシチュー」です。和テイストのホワイトソースとうるちヒエの淡白で優しい味がよく合います。心も体も幸せいっぱいになれる雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②具材を炒める レシピ③ホワイトソースを作る 器に盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎うるちヒエ　30g ◎じゃがいも　100g ◎玉ねぎ　50g ◎にんじん　40g ◎薄力粉　大さじ1 ◎菜種油　大さじ1 ◎乾燥パセリ　お好み ■ホワイトソース■ ◎水　250cc ◎アーモンドミルク　200cc ◎白味噌　大さじ1～2 ◎顆粒コンソメ　小さじ1 ◎塩　少々 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材の下ごしらえ まず最初に玉ねぎとじゃがいもを一口サイズ

今回ご紹介するレシピは、味も見た目も新感覚な「つるつる美味しいメレンゲカレーうどん」です。ふわふわの白いメレンゲが、スパイシーなカレーの味わいをまろやかにしてくれます。見てびっくり食べて満足な雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①メレンゲを作る レシピ②カレースープを作る レシピ③うどんを入れる メレンゲをのせて完成！ 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎うどん　1袋 ◎玉ねぎ　1/4個 ◎長ねぎ　50g ◎凍り豆腐　1枚 ◎水　400cc ◎顆粒コンソメ　大さじ1 ◎みりん　　大さじ1 ◎塩　少々 ◎しょうゆ　大さじ1 ◎カレー粉　大さじ2 ◎一味唐辛子　お好み ■水溶き片栗粉■ ◎水　大さじ1 ◎片栗粉　大さじ1/2 ■メレンゲ■ ◎ひよこ豆の煮汁　60～70cc ◎塩　小さじ1/2 ◎きび砂糖　小さじ1/2 www.tempotablog.work www.

今回は自宅で作れる本格味噌ラーメンのレシピを紹介します。ピリ辛で濃厚なスープの旨みとシャキシャキした野菜の食感がよく合います。あっという間にできるのに、自宅で作ったとは思えないほどの美味しさが楽しめる雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②スープを作る レシピ③器に盛り付ける ブログを始めて1年が経ちました 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎中華麺(中太)　1玉 ◎お湯(茹で用)　適量 ■味噌ラーメンの具■ ◎高キビ　30g ◎もやし　50g ◎長ねぎ　1/3本 ◎乾燥しいたけ　15g ◎豆板醤　小さじ1 ◎おろし生姜　小さじ1/2 ◎ごま油　小さじ2 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ◎ラー油　少々 ■スープ■ ◎お湯　400cc ◎顆粒コンソメ　小さじ1/2 ◎赤味噌　大さじ1～2 ◎しょうゆ　小さじ2 ◎メープルシロップ　小さじ2 w

サクサクのとんかつに濃厚な味噌だれをかけた「味噌カツ」は、名古屋を代表するソウルフードのひとつです。今回は豚肉の代わりに凍り豆腐を使って、こってり美味しい味噌カツ丼を作ってみました。一度食べたらやみつきになる雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①凍り豆腐でとんかつを作る レシピ②味噌だれを作る 濃厚な味噌だれが決め手！ 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎凍り豆腐　2枚 ◎ご飯　200g ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ◎強力粉　25g ◎水　50cc ◎パン粉　適量 ◎菜種油　適量 ■味噌だれ■ ◎赤味噌　大さじ1～2 ◎きび砂糖　大さじ2 ◎みりん　大さじ2 ◎水　大さじ3 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①凍り豆腐でとんかつを作る まず最初に凍り豆腐を10分ほど水に浸しておきます。 柔らかくなった凍り

今回は、お財布に優しい「なんちゃってうな丼」のレシピを紹介します。外はパリっとしていますが中はふわふわの食感が楽しめる雑穀料理です。甘辛いタレを絡ませて少しだけ山椒を振れば、さらに美味しさがアップします。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①うなぎもどきを作る レシピ②タレを作る レシピ③よく絡めたら完成 こんな感じの人が雑穀料理を作ってます 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎ご飯　200g ◎菜種油(揚げ用)　適量 ■うなぎもどき■ ◎木綿豆腐　150g ◎薄力粉　20g ◎顆粒コンソメ　小さじ1/2 ◎焼き海苔　1枚 ■タレ■ ◎しょうゆ　大さじ3 ◎みりん　　大さじ3 ◎きび砂糖　大さじ1～2 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①うなぎもどきを作る まず最初に水切りした木綿