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京都とカレーに関するaralumisのブックマーク (1)

  •   Japanese Pakistani Curry Restaurant   パキスタンカレーのお店

    当時の登山家仲間の1人、堀池三枝子は督永忠子女史の「パキスタンカレー」の味に惚れ込み、50の手習いとして、京都上京区のこの地に、わずか「8席」の ”パキスタンカレーのお店” をオープンしました。 このお店は、小さいながらも行列ができるほど繁盛しました。 3年後、丸太町通りに面した山とスキーの専門店 ”ビックホリイケ” 後に拡張移転し、インドネシア人の給仕がいたりして、エキゾチックな雰囲気で喜ばれていました。 この店は、2004年まで営業しましたが、夫堀池将夫の他界にともない、閉業致しました。 堀池三枝子も2009年に他界しましたが、当時のレシピが、府庁近くにあった ”キャンディーラフォール”、府立医大前の ”カヴィー” へと細々と引き継がれました。しかし、「されどカレーであるもたかがカレー」、いずれも様々な要因から閉店となりました。 三枝子の1人娘、金城あずみは沖縄に住んでいましたが、三枝

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