吉野家 売上高の回復次第で最大150店舗の閉店も（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース
牛丼チェーン大手の（株）吉野家ホールディングス（TSR企業コード:290624100、東京都中央区）は7月28日、2021年2月期第2四半期（3～8月）の当期利益について新型コロナウイルス感染拡大による店舗の休業などが響き、73億円の赤字見通しを明らかにした。 吉野家によると、国内事業は今後緩やかな回復が見込まれるが、「今期中に前年の水準にまで回復することは難しく、連結売上高は前期比で第2四半期が87％、下半期も90％の水準で推移すると仮定し、試算した」という。また、売上高の回復状況によっては最大150店舗の閉店も織り込んだ。 第2四半期の売上高予想は829億円（前年同期1070億6600万円）で、緊急事態宣言の発令後、売上が減少している。 同時に発表した2021年2月期の連結業績予想は、売上高1723億円（前年同期2162億100万円）、営業利益▲87億円（同39億2600万円の黒字）、
串カツ田中、6月から全席禁煙へ 居酒屋チェーンで初めて ｜ 共同通信
串カツ田中は12日、ほぼ全店舗で6月1日から全席禁煙にすると発表した。居酒屋チェーン業態では初めてという。家族連れを集客する施策を進めており、来店客から子どもの受動喫煙を心配する声が多いことに配慮した。従業員の労働環境の改善にもつなげる。 国内182店舗のうち、立ち飲みで子連れの少ない3店舗は引き続き喫煙できる。複数のフロアを使って営業する23店舗は、全階か一部の階で禁煙とするか6月までに決める。 喫煙室は、既存店舗では面積が狭いため設置しない方針だ。新規出店の際には、面積次第で設置する場合もあるという。
なぜ今年「レモンサワー」に脚光？ 女性の健康志向やインスタ映え、「ＬＤＨ」効果指摘の声も （スポーツ報知） - Yahoo!ニュース
アルコール飲料業界において、今年最も注目されたのが「レモンサワー」。若者を中心に飲酒習慣が衰退傾向の中、「爽やかな飲み物」と人気を集め、「レサワ女子」なる言葉も登場。宝酒造の「レモンサワー用焼酎」も売り上げを伸ばしている。かつては安く飲めて酔える居酒屋の定番だった酒が、なぜ注目されたのか。忘年会シーズン真っただ中に、レモンサワーをよく知る人たちに聞いた。（高柳 哲人） 【写真】１０月に結婚を発表したＥＸＩＬＥ・ＵＳＡと杉ありさ 焼酎を炭酸水で割り、レモン果汁を入れて飲む「レモンサワー」。１９８０年代には「チューハイブーム」が到来し、「サラリーマンが居酒屋で安くたくさん飲む酒」というイメージがあったが、最近はちょっと事情が異なる。 ビタミンＣが多く含まれ、飲みやすいことから近年若い女性にも注目され、女性誌には「レサワ女子」という言葉も登場。氷や高級レモンにこだわった“ブランド化”も進んでいる
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