ハードバウラー・A －バウルー(ホットサンド)を焼きまくる10年くらい経ちましたが、体重が10キロは増えてるので、バウルーより、沼サンを食べることが多くなってたり。 カニクリームコロッケをはさみました。 クリームコロッケは、グラタンみたいになって旨いです。 いつもは、コンロにセラミック付きの網を渡して、火の当たりを柔らかくしてじっくり焼いています。こうすると、時間は少々かかるのですが、外がカリッと焼け、焦げの失敗も少なく、中の具にもししっかり熱を通すことができます。 今回は、千切りキャベツのシャキっとした食感を楽しむため、中に火をあまり通らないよう、コンロに直に置き短時間で焼いてみました。１〜２分で焼けるので、焦げには要注意です。 いつものロースカツサンドをちょこっとアレンジ。 カレー粉をまぶしました。カツカレー味です。 久々かつ今年最初のバウルー。 豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、塩胡椒で味付けしたもの。 カレー粉やケチャップを更に加えて
