塩麹でスルメを漬けると驚くほどうまい
以前作り方を紹介した塩麹。最近はやっているのか、近所のスーパーでも瓶入りを見かけるようになりました。 茹でた野菜にちょっとかけるだけでよし。野菜、肉、魚を漬けるもよし。炒め物に使うのもよし。実に美味しく便利な調味料です。 そんな塩麹レシピの中でも今特にオススメしたいのがスルメの塩麹漬け。乾いたスルメが生のスルメのようになり凄くうまくなります。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：勝手に大東京マラソン開催 ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 webs
あの「今回の騒動について」の嘘 : ゲーム脳人
はちま起稿が色々あって 「ブログを知人に渡した」とのことですが 全然そうは見えないので ちょっとだけ解説してみます。 ブログの「今回の騒動について」では このように書いてます。 最後に今回のケジメをつけるため、 「はちま起稿の全て」をちょくちょく手伝ってくれていた知人に渡し、 私清水は「はちま起稿」から手を引くことにしました。 今後、俺がこのブログを管理・更新することはありませんし、そこから利益を得ることもございません。 俺のせいで迷惑をかけた人には本当に申し訳なく思っています。 ネットで叩かれるのは見なければいいだけとタカをくくっていましたが、 リアルで怒られるのはかなりしんどいし、反論の余地もありません。これで勘弁してください。 株式会社KNDも広告の売り上げがなければ当然消滅です。 まずブログを見ていて疑問に思ったのがこの一文 「はちま起稿の全て」をちょくちょく手伝ってくれていた知人
フラグ立てつつまどマギ視聴するCOCOさんを観察
あの放映から1年、初めて「魔法少女まどか☆マギカ」を見る@coco_nさんの、見事なまでにフラグ立てながらの呟きをニヤニヤしながら楽しみます。
王子の沿線火災、首都圏の交通混乱招く 脆弱な運行体制露呈 - MSN産経ニュース
ＪＲ王子駅付近の沿線火災では首都圏を貫く大動脈に大きな混乱を招き、約２２万４千人の足に乱れが生じた。現場付近が有数の鉄道並走区間だったことに加え、安全運行に欠かせない信号ケーブルなどが損傷したため、被害が拡大した。 火災現場近くの同駅付近は、ＪＲの京浜東北線や宇都宮線、高崎線の電車が並走。さらに、火災現場に最も近い東北貨物線の線路を湘南新宿ラインの電車や、東武線に直通する観光特急などが走っている。 ＪＲ東日本東京支社などによると、火災の影響で線路の隣に敷設された信号ケーブルや送電線の一部が損傷。電車に電気を送る「架線」の一部も黒く焦げたため、部品の交換などが必要になったという。東北・上越新幹線も現場付近を並走しているが、信号ケーブルなどが在来線とは別系統だったため影響がなかった。 ＪＲではケーブルなどの復旧作業を急ぎ、湘南新宿ラインを除く各線は約５時間で順次運転を再開した。 一方、湘南新宿
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